Envase De Suco De Laranja

às características do cítrico em pequena quantidade Tabela 4: Tipos de embalagem utilizadas no envase de refrigerantes em 2006 (valores expressos em %). Vidro Lata PET [poli(tereftalato de etileno)] Barris de aço/alumínio 12,2 7,8 79,9 0,1 Tabela 5: Prazos de validade (em meses) de refrigerantes segundo as embalagens. Sabor Cola Cola light Guaraná Guaraná diet Laranja Limão Vidro 290 mL 9 6 9 6 6 6 QUÍMICA NOVA NA ESCOLA Lata 350 mL 9 4…

1993). Os licores são produzidos em várias regiões do mundo, de forma artesanal ou industrial. Países como Holanda, França, Espanha e Itália produzem os licores mais conhecidos do mundo, entre os quais pode-se citar o Cointreau (a base de casca de laranja), Bénedicte (a base de ervas), Advocaat (a base de ovos), Cherry Brandy (a base de cereja) e Amarula (feito do fruto da amarula), dentre outros (TEIXEIRA, 2004). A fabricação de licor artesanal constitui uma forma de aproveitamento da…

chamado GoodNutrition ou (GN), cujo nome reflete a busca pela boa alimentação nos dias atuais, se destinando na produção de sucos integrais de fruta, sem adição de água, açúcar ou conservantes, assim mantendo a qualidade do produto e suas vitaminas e nutrientes, utilizando frutas nacionais e regionais. O negócio da empresa é oferecer o melhor da Amazônia aliado a saúde. A ideia do suco integral veio a partir da necessidade de consumir produtos mais naturais possíveis em meio a um mundo…

PASTEURIZAÇÃO TÉRMICA E COM MEMBRANAS DO CALDO DE CANA ADICIONADO DE SUCO DE MARACUJÁ KATIA REZZADORI Engenheira de Alimentos Orientador: Prof. Dr. José Carlos Cunha Petrus Co-orientador: Prof. Dr. Rodrigo Rodrigues Petrus Florianópolis - SC 2010 UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA CENTRO TECNOLÓGICO PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE ALIMENTOS PASTEURIZAÇÃO TÉRMICA E COM MEMBRANAS DE CALDO DE CANA ADICIONADO DE SUCO DE MARACUJÁ Dissertação…

frio Um outro método de extração de óleos essenciais é por prensagem a frio (pressão hidráulica) ou escarificação. Ele é usado para obter óleo essencial de frutos cítricos como bergamota, laranja, limão e grapefruit. Neste processo, as frutas são prensadas e delas extraído tanto o óleo essencial quanto o suco. Após a prensagem é feita a centrifugação da mistura, através da qual separa-se o óleo essencial puro. Solvente Um outro método de extração usado para se conseguir o óleo…

sensorial. O suco desenvolvido a partir da polpa de yacon obteve IA, para os atributos de cor e textura, superiores a 70%, porém aparência global e o sabor obtiveram valores de IA inferiores 70%. Como os resultados obtidos não foram os esperados, realizamos um teste de preferência para analisar a aceitabilidade de sucos industrializados (abacaxi e laranja), adicionados de polpa de yacon, em três níveis de concentração diferentes (5%, 15% e 30% de adição de polpa de yacon). Tanto as…

fabricação de suco de laranja e óleos essenciais. Basicamente possui cinco tipos de produtos: Produto Suco de laranja integral Característica Constituído somente pelo suco da fruta 80% da água do suco integral é Suco de laranja concentrado evaporada, validade de 24 meses quando mantido congelado a 18ºC Constituído de suco concentrado, uva e Suco reconstituído água e açúcar líquido. Concentrados variados, goiaba, abacaxi, laranja do fornecedor Compostos por sucos e…

Especialização em Tecnologia de Alimentos RAQUEL MARA TEIXEIRA UMA ABORDAGEM DO CENÁRIO GERAL DE SUCOS INDUSTRIALIZADOS NO CONTEXTO DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL Brasília – DF Fevereiro / 2007 2 Universidade de Brasília CET – Centro de Excelência em Turismo Pós-graduação Lato Sensu Curso de Especialização em Tecnologia de Alimentos RAQUEL MARA TEIXEIRA UMA ABORDAGEM DO CENÁRIO GERAL DE SUCOS INDUSTRIALIZADOS NO CONTEXTO DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL Monografia…

Com isso, tanto o mercado nacional quanto o de exportação representam excelentes oportunidades de negócio para as polpas congeladas. Em geral, a agroindústria de frutas está crescendo no Brasil, devido ao aumento na venda de frutas processadas (sucos, polpas de frutas, bases de frutas etc.). Este crescimento nas vendas está relacionado, sobretudo, à melhoria da qualidade dos produtos que estão sendo ofertados e a uma gradativa mudança de hábitos do consumidor, que tem buscado…

causam dor. Somente livres do peso do passado, poderemos aproveitar o resultado valioso que a renovação sempre nos traz. Significado da cor laranja do nosso logotipo criado A cor Laranja é da comunicação, do calor efetivo, do equilíbrio, da segurança, da confiança. É cor das pessoas que creem que tudo é possível. Estimula otimismo, generosidade, entusiasmo e aumenta o apetite. Ideal para salas de…