Embalagem Molho Tomate

(tipo bisnaga), uma unidade de salsicha de carne bovina, 40 gramas de molho de tomate pronto, uma unidade de saco plástico para embalagem e, eventualmente, uma caixinha de papelão para transporte. Produto Hot-chicken: Uma unidade de pão de água (tipo francês), uma unidade de salsicha de carne de frango, 50 gramas de molho rose (uma combinação de molho branco e molho de tomate vermelho), uma unidade de saco plástico para embalagem e, eventualmente, uma caixinha de papelão para…

do cardápio da pizzaria fornecido pelo proprietário, dentre os quais se destacam alguns ingredientes pelo seu preço e também pela quantidade utilizada. Alguns ingredientes se destacam, pois estão presentes em 60% das pizzas, os quais são o molho de tomate, orégano, mussarela, batata palha, calabresa, cebola, sem contar a massa das próprias pizzas, pois as mesmas são compradas. Os ingredientes de maior impacto dentre os estudados são os queijos, provolone, parmesão e peperoni,…

desfiado (pode ser o de pacotinho já pronto) 3 ovos cozidos e fatiados em rodelas 2 tomates fatiados em rodelas 1 tomate picadinho 1 lata de milho escorrida 1 lata de ervilhas 3 xícaras de farinha de milho (em flocos) 1 xícara de farinha de mandioca (farinha de mesa) 1 litro e 1/2 de água fervente 2 cubos de caldos de galinha 1/2 xícara de cenoura picada e cozida no vapor 3 colheres de sopa de extrato de tomate Sal a gosto Pimenta do reino ou síria a gosto Azeite a gosto…

SUMÁRIO 1.0 2.0 INTRODUÇÃO.................................................................................. 2 Ciclo do tomate até o presente.......................................................... 2.1 1º Ciclo.......................................................................................... 2.2 2º Ciclo.......................................................................................... 2.3 3º Ciclo............................................................................

and financial stability. Keywords: cost of production. Profit margins. Equilibrium point. Cost of sale. Wage Costs. Parameters of Profitability. Financial Equilibrium. LISTA DE TABELAS TABELA 1 – Lista de Matérias-primas e embalagens ( Passo 2 – Etapa1).................. ....09 TABELA 2 – Ficha Kardex ( Passo 2 – Etapa1)................................................................. ....10 TABELA 3 – Mapa de Custos (Passo 3 – Etapa…

(tipo bisnaga), uma unidade de salsicha de carne bovina, 40 gramas de molho de tomate pronto, uma unidade de saco plástico para embalagem e, eventualmente, uma caixinha de papelão para transporte. Produto Hot-chicken: uma unidade de pão de água (tipo francês), uma unidade de salsicha de carne de frango, 50 gramas de molho rose (uma combinação de molho branco e molho de tomate vermelho), uma unidade de saco plástico para embalagem e, eventualmente, uma caixinha de papelão para…

Disciplina: Confeção de fundos, molhos e pratos principais de cozinha – 50 horas Professor ou disciplina Formador: Olga Martins Nome:_______________________________________________________________________________________ Índice 1- Boas práticas de higiene 5 2- Contaminação dos alimentos 8 3- Instalação do local de trabalho e primeiras tarefas 12 4- Preparações – base 14 5- Fundos 16 6- Molhos …

distância: Prof.ª Eionyr Morais Barbosa. São José dos Campos/SP 2013 SUMÁRIO INTRODUÇÃO 5 1 CUSTOS DE MATERIAIS 6 1.1 Montagem dos Produtos 7 1.2 Lançamentos das Compras e Requisições de Matérias-Primas e de Embalagens 8 1.3 Custos com Materiais Diretos e Materiais Indiretos 12 2 RATEIO DE CUSTOS 15 2.1 Rateio dos Custos dos Departamentos de Apoio e Produtivos 15 2.2 Custos Indiretos de Produção 16 3 CUSTOS SALARIAIS E APURAÇÃO DE CUSTO DE…

que a culinária russa começou a incorporar pratos que mais tarde se tornaram tradicionais do país, tais como patês, molhos para carnes, peixes e bolos. Um prato russo é muito conhecido e conhecido no Brasil: Estrogonofe (Figura 1). Para refeição eles juntavam cebola à carne. Estrogonofe é um prato originário da culinária da Rússia, composto de cubos de carne bovina servidos num molho de creme de leite. Desde suas origens no século XIX, um prato popularizou-se em muitos países europeus,…

01 Fichas de Controle de Estoques Tomando ciências dos ingredientes que fazem parte do hot-dog (pão de hot-dog, salsichade carne bovina, 40g de molho de tomate, saco plástico embalagem e uma caixinha de papelão para transporte se necessário) e hot chicken (pão francês, salsicha de carne de frango, 50g de molho rose, saco plástico para embalagem e uma caixinha de papelão para transporte se necessário). Elaboramos uma ficha de controle de estoque dos produtos, conforme segue abaixo. …