Dissertação De Mestrado Turismo

por consumir a alteridade. Para isso, foi realizada pesquisa com a população local, envolvida ou não com a atividade turística, além de contatos com a empresa de turismo “Be a Local”, em que foi realizada observação participante. Os resultados obtidos demonstram que o maior benefício percebido pela população local em relação ao turismo de favela é de viés social e não econômico, relacionado, principalmente ao aumento da visibilidade no cenário internacional e possibilidade de desmontagem…

chocolate amargo - um comparativo com vinho branco. Dissertação (Mestrado em Ciência e tecnologia dos alimentos) – Instituto de Tecnologia dos Alimentos. Porto Alegre: Universidade federal do Rio Grande Do sul, 2007. (SERAFINI, 2000 et al apud Pimentel 2007) BATISTA, A.P.S.A. Chocolate: sua historia e principais características. Dissertação (Pós-Graduação Latu Sensu Curso de Especialização em Gastronomia e saúde). Centro de Excelência em Turismo da Universidade de Brasília. Brasília,…

vez mais longe, cada vez mais alto, de desfrutar de uma liberdade que os encaminha ao quase impossível. Eles se conduzem a lugares exóticos, exuberantes, de grande interesse ecológico, sob a égide de um desenvolvimento ambiental sustentado e de um turismo de baixo impacto, um serviço “limpo”, não poluidor, preservador da natureza (COSTA, 2000).. A vivência dessa aventura motriz vem acompanhada de um forte valor simbólico, que mobiliza o imaginário, os mitos e símbolos que animam…

Turismo em Análise, v. 14, n. 1, p. 117-130, maio 2003. ISSN 0103-5541 TURISMO E REPRESENTAÇÕES NA ILHA DE ITAMARACÁ (PE): O ESPAÇO VIVIDO EM FOCO1 TOURISM AND REPRESENTATIONS IN ITAMARACÁ ISLAND: THE LIVED SPACE IN FOCUS Lenilton Francisco de Assis2 RESUMO: Este artigo analisa as mudanças engendradas pelo turismo na Ilha de Itamaracá-PE, onde o crescimento das segundas residências tem modificado o meio ambiente e incidido nas representações do espaço vivido dos “nativos”.…

EM ILHÉUS Ilhéus e região não têm necessidade de procurar uma ‘vocação’ a fim de desenvolver a atividade turística, pois esta se apresenta imediatamente associada à cultura cacaueira. Assim, a Secretaria da Cultura e Turismo do Estado da Bahia dá visibilidade a essa identidade quando denomina esta região de Costa do Cacau. O município de Ilhéus possui uma cultura enraizada no cultivo cacaueiro, o que lhe proporciona um grande…

promoverá melhorias nos aeroportos e em tecnologias de diferentes áreas e, o aumento no turismo, com isso haverá um impulso setores da iniciativa privada, como o comércio. OS ALTOS CUSTOS Mesmo a um ano da Copa do Mundo de 2014, que será sediada pelo Brasil, muitos produtos e serviços locais, como restaurantes e hotéis, já inflaram seus preços. De acordo com uma recente pesquisa do Instituto Brasileiro de Turismo (Embratur), o Rio de Janeiro é, atualmente, a terceira cidade que oferece…

prefeitura está dividida em várias secretarias como: Agricultura e pecuária, Assistência Social, Educação e Cultura, Finanças, Governo, Indústria e Comércio, Infraestrutura, Meio Ambiente, Planejamento e Controle, Segurança e Assuntos Jurídicos, Turismo e Saúde SOCIEDADES MAIS PRIMITIVAS OU MESMO ENTRE OS ANIMAIS, A BUSCA PELO ALÍVIO DA DOR E PELA CURA DAS DOENÇAS SEMPRE FOI TENTADA. Entretanto, a história demonstra que a sociedade, ao adquirir algum grau de desenvolvimento,…

do livro SOBRENOME, Nome. Título do capítulo: subtítulo. In: SOBRENOME, Nome. Título do livro. Local: Editora, data. Páginas inicial-final do capítulo. SILVA, D. B. Eco-turismo. In: McKERCHER, B. Turismo de natureza: planejamento e sustentabilidade. Tradução de Beth Honorato. São Paulo: Contexto, 2002. p.71-84. (Turismo Contexto). Norma Técnica AUTORIA INSTITUCIONAL. Título. Local: Editora, data. Total de páginas. ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS (ABNT). NBR 10520: informação e

DUMAZEDIER E OS ESTUDOS DO LAZER NO BRASIL: BREVE TRAJETÓRIA HISTÓRICA Cristina Marques Gomes1 Doutoranda em Ciência da Informação pela Escola de Comunicações e Artes da Universidade de São Paulo (ECA/USP) Docente e Chefe do Departamento de Turismo e Patrimônio da Escola de Museologia do Centro de Ciências Humanas e Sociais (CCH) da Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (UNIRIO). RESUMO: Pesquisa de viés histórico que contextualiza o lazer enquanto objeto de estudo no Brasil.

de forma sustentável, o patrimônio natural e cultural, incentiva sua conservação e busca a formação de uma consciência ambientalista por meio da interpretação do ambiente, promovendo o bem-estar das populações”. (Marcos Conceituais – Ministério do Turismo) . Venda de novos produtos no mercado, os chamados” sustentáveis”, que são cada vez mais produzidos e têm sido estimulados a serem usados pelos órgãos públicos por todo o Brasil. O principal apelo é que esses produtos trazem…