Determinação Do Teor De ácido Acético No Vinagre

titulação é um processo físico para determinação da concentração em valores específicos de uma substância desconhecida, podendo ser esta de natureza ácida ou básica. Quando a substância de concentração desconhecida é um ácido usamos uma base de concentração conhecida para determinar a concentração do ácido, e vice-versa. Resumidamente, titulação (ou volumetria) é uma técnica laboratorial que se utiliza em analíse química quantitativa, para a determinação de concentrações. …

UNIVERSIDADE FEDERAL DO AMAZONAS – UFAM INSTITUTO DE CIÊNCIAS EXATAS – ICE DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ÁCIDOS E BASES. MANAUS, 26 DE JUNHO DE 2010. UNIVERSIDADE FEDERAL DO AMAZONAS – UFAM INSTITUTO DE CIÊNCIAS EXATAS – ICE DEPARTAMENTO DE QUÍMICA ÁCIDOS E BASES. Profa.: Ivoneide Barros. Disciplina: Química geral experimental Aluna: Thaís de Andrade Nobre. N° de matrícula: 21000287. MANAUS, 26 DE JUNHO DE 2010. Sumário 1. Introdução .....................................

Relatório: Titulação ácido-base Cuité – PB/2012. 1. Introdução A análise volumétrica teve sua origem por volta do século XVIII, onde pesquisas iniciais sobre a composição de alguns materiais como vinagre impulsionaram os primeiros procedimentos envolvendo alguns princípios dessa técnica. O ano de 1729 foi considerado como o marco introdutório das titulações, em que Claude Joseph Geoffroy apresentou um artigo para a Academia Francesa sobre a determinação de ácido acético no…

Jean Lopes Jéssica Bonow Integrado 6BM Pelotas, abril de 2013 I. Objetivos Preparar e padronizar soluções de NaOH e HCl 0,1N. Determinar a acidez do vinagre, limão e refrigerante; determinar a pureza do ácido fosfórico. Determinar a alcalinidade total da água, analisar uma mistura de álcalis e determinar o teor de hidróxido de magnésio no leite de magnésia. II. Fundamentação Teórica A volumetria de neutralização baseia-se na reação

passagem de ar, não derrame líquido ou sólido no interior da balança. Caso isso ocorra, limpe imediatamente com um pincel ou papel. Equipamentos de uso geral: capela, mufla, centrífuga. Procedimentos que devem ser realizados na capela: manipulação de ácidos concentrados e compostos voláteis com capela fechada à altura correta. Válvulas de gás e de água. Tomadas 110 e 220 V. Descarte de resíduos: Procure descartar os produtos de reações e reagentes em frascos apropriados. Localize, no…

ponto onde isto ocorre é denominado ponto final da titulação. Em uma titulação ideal o ponto final coincide com o ponto de equivalência. O ponto final em uma titulação ácido-base é detectado com o uso de indicadores ácido-base. Figura Esquema da Titulação Esses indicadores são substâncias orgânicas de caráter fracamente ácido ou básico que mudam de cor gradualmente com a variação do pH do meio. O intervalo de pH no qual o indicador muda de cor é conhecido como zona de transição ou…

01 - (Unifor CE/2008/Janeiro) Quantos cm3 de ácido sulfúrico concentrado, cuja densidade é igual a 1,84 g/cm3, contendo 98% em massa do ácido, são necessários para preparar 1,00 litro de solução com concentração igual a 1,50 mol/L? Dado: Massa molar do ácido sulfúrico = 98 g/mol a) 10,0 cm3 b) 20,5 cm3 c) 41,0 cm3 d) 81,7 cm3 e) 100 cm3 Gab: D 02 - (Unesp SP/2008/Conh. Gerais) O teor de vitamina C em uma determinada bebida de soja com sabor morango foi determinado como sendo…

Neutralização Determinação da acidez total em vinagre (Titulação de ácido fraco com base forte) Introdução A titulação ácido-base é um procedimento muito comum em laboratório, onde a através a adição vagarosa de uma solução básica de concentração conhecida na solução do ácido, é possível determinar a concentração molar de um ácido em uma solução aquosa. A solução de ácido…

USP Escola de Engenharia de Lorena - EEL Química Experimental II Determinação da acidez total em vinagre comercial através da titrimetria Prof.: Mateus Gomes Alunos: Fernanda Cardoso de Almeida Lucas Ligabo Rafaela da Silva Flávio Lorena, 21 de outubro de 2011 1. Assunto Determinação da acidez total em vinagre comercial através da titrimetria. 2. Objetivo Determinar a acidez total, expressa em ácido acético, a partir de uma reação química conhecida, em um…

Biftalato de Potássio (C6H4COOK x COOH), através da padronização pelo método da análise volumétrica. DEFINIÇÕES PRÁTICAS: Análise Volumétrica: Consiste na determinação do volume necessário de uma solução padrão, para reagir com um volume de uma solução problema (TRINDADE, et. al., 2006). Indicadores: Substâncias orgânicas que se comportam como ácidos fracos ou como bases fracas e, que dentro de uma faixa estreita de pH, muda de coloração (TRINDADE, et. al., 2006).…