Determinação Do Teor De Alcool Soluvel

Balança analítica, frasco Erlenmeyer de 125 mL, proveta de 50 mL e bureta de 10 mL. 1.2. Reagentes Solução de éter-álcool (2:1) neutra Solução fenolftaleína Solução de hidróxido de sódio 0,1 M ou 0,01 M 1.3. Procedimento – As amostras devem estar bem homogêneas e completamente liquidas. Pese 2 g da amostra em frasco Erlenmeyer de 125 mL. Adicione 25 mL de solução de éter-álcool (2:1) neutra. Adicione duas gotas do indicador fenolftaleína. Titule com solução de hidróxido de sódio…

é composto pelas camadas que envolvem o endosperma amiláceo do grão de arroz, sendo rico em proteínas, lipídeos, vitaminas e sais minerais, constituindo 5 a 7% do peso do grão (ALENCAR; ALVARENGA, 1991) (SALUNKHE; CHAVAN; KADAM, 1985). A determinação do grau de umidade, durante as etapas de colheita, secagem e armazenamento, é essencial quando se pretende ter um controle de qualidade e conservação das sementes (CAMPOS; TILLMANN, 1996), sendo que este é determinado pela perda de peso das

comercial e água destilada, e após alguns minutos, realizamos a separação da mistura, utilizando os processos de decantação e extração. Observamos que água e gasolina não se misturam, porém o álcool contido na gasolina se mistura com a água. O procedimento foi realizado para determinarmos o teor de álcool contido na gasolina. 1. Introdução Segundo a ANP – Agência Nacional de Petróleo, a porcentagem obrigatória de etanol anidro combustível que…

das clorofilas. O Brasil tem auto-suficiência em álcool, mas precisa importar petróleo. Do petróleo se obtém gasolina. Portanto, para os brasileiros, pelo menos aparentemente, é melhor utilizar como combustível o álcool do que a gasolina. Por isso no Brasil a gasolina é misturada com uma porcentagem de álcool. O álcool é mais solúvel em água do que em gasolina. Por essa razão, adicionando-se água a uma mistura álcool-gasolina, o álcool passará para a água, que tem o poder de…

Souza DETERMINAÇÃO DA ACIDEZ NO VINAGRE Curitiba 2013 1. INTRODUÇÃO O vinagre é o produto resultante da fermentação de certas bebidas alcoólicas, particularmente do vinho. Na fermentação do vinho, os microorganismos da espécie Mycoderma aceti transformam o álcool acético. Após a fermentação, o vinho possui de 4 a 5% de ácido acético, recebendo o nome de “vinagre” (vinho azedo). O teor de ácido acético…

NO 07 – Determinação de matéria orgânica da água 34 3.8. EXPERIMENTO NO 08 – Dosagem de Sulfito 36 3.9. EXPERIMENTO NO 09 – Determinação do resíduos insolúveis do cimento 37 3.10. EXPERIMENTO NO 10 –Gravimetria de sulfato (SO4-2) sob a forma de BaSO4 39 3.11. EXPERIMENTO NO 11 – Determinação do teor de álcool em gasolina 41 3.12. EXPERIMENTO NO 12 – Permanganimetria I 42 3.13. EXPERIMENTO NO 13 – Permanganimetria II 44 3.14. EXPERIMENTO NO 14 – Dosagem do…

condutimetria faz partes dos métodos chamados eletroanalíticos. Baseia-se nas propriedades elétricas dos constituintes e não das reações que ocorrem nos eletrodos. Nos laboratórios das fábricas de açúcar e álcool suas maiores aplicações são na determinação da condutividade da água e do álcool e das cinzas no açúcar. Este capítulo mostra a teria da condutimetria para melhor entendimento dessas análises. 9.1 A LEI DE OHM Se dois eletrodos, por exemplo, de platina, forem imersos em uma…

1)Título Aferição da Gasolina A aferição da gasolina serve para verificar se a quantidade de álcool presente na gasolina está correta. A aferição é feita regularmente de forma que nem o cliente e nem o proprietário do posto sejam prejudicados com o erro de medição do combustível. 2) Objetivo Determinar a porcentagem de álcool na gasolina. Sabe-se que o teor de álcool na gasolina determinado por normatização estabelecida pela Agência Nacional do Petróleo (ANP) é, no máximo, de

Realizadas no Suco 36 4.1.1 – Determinação de Defeitos 37 4.1.2 – Determinação da Cor 38 4.1.3 – Análise Sensorial 38 4.1.4 – Determinação de Polpa Suspensa …

Laboratorial • Fermentação Aparente • Amargor • Dicetonas Vacinais • Fan • Nitrogênio Total/ Coagulável • Iodo • pH • Itt • Oxigênio Dissolvido • Cor • Estabilidade Coloidal através do Teste forçado • Espuma • Polifenóis  Cerveja Sem Álcool  Conclusão  Bibliografia Química da cerveja Introdução A cerveja é uma bebida de ampla difusão e intenso consumo, sendo conhecida desde remota antiguidade em diversos países do…