Determinação Do Teor De Acidez No Vinagre

LABORATÓRIO DE QUIMICA ENGENHARIA QUIMICA JEISIEL ISVI AMORIM DA SILVA PRÁTICA: DETERMINAÇÃO DA CONCENTRAÇÃO DE ÁCIDO ACÉTICO EM VINAGRE POR VOLUMETRIA DE NEUTRALIZAÇÃO Jeisiel Isvi Amorim da Silva Prática: Determinação da Concentração de Ácido Acético em Vinagre por Volumetria de Neutralização Relatório referente à prática em laboratório sobre a determinação da concentração de ácido acético em vinagre por volumetria de neutralização, da disciplina Laboratório de…

realizada por uma solução de concentração conhecida (NaOH 0.1M), e por uma outra solução de concentração desconhecida (vinagre), adicionando a concentração conhecida á concentração desconhecida até que a reacção química entre as duas soluções esteja completa. No final ao conhecermos ambos os volumes usados nesta titulação, calcula-se a concentração da solução desconhecida (vinagre), determinado assim a concentração de (CH3COOH). 2. Introdução Teórica 2.1 Titulação Titulação é uma…

ENGENHARIA QUÍMICA PRÁTICA-QUÍMICA ANALÍTICA I DETERMINAÇÃO DE ÁCIDO ACÉTICO EM VINAGRE Clarice Almeida de Oliveira Dantas Develyn Catarina Silva Castro Janine Cibele Nascimento de Lima Betim 2014 Clarice Almeida de Oliveira Dantas Develyn Catarina Silva Castro Janine Cibele Nascimento de Lima PRÁTICA-QUÍMICA ANALÍTICA I DETERMINAÇÃO DE ÁCIDO ACÉTICO EM VINAGRE Prática apresentada a Faculdade…

1- Introdução Esta prática teve como principais objetivos determinar a densidade e o teor de ácido acético em amostras de vinagre. O vinagre (derivado do francês “vinho ácido”) é o resultado de atividade de bactérias, que converte líquidos alcoólicos como vinho, cerveja e cidra em uma fraca solução de ácido acético. Existem diversos tipos de vinagres, dependendo do tipo de material usado na fermentação alcoólica (sucos de frutas, xaropes contendo amiláceos hidrolisados) pode possuir de 4 a 8%

brometo necessária para precipitar PbBr2 de uma solução 0,080M de Pb(NO3)2? 14) Dada a tabela abaixo pede-se discutir a exatidão, a precisão e o conceito de algarismo significativos das medidas realizadas pelos alunos no laboratório. Tabela. Determinação do pH de uma solução de HCl 0, 4M utilizando um pHmetro digital ( erro = 0,01), realizada em triplicada. Aluno Valores de pH 1 1,4 1,3 1,5 2 1,45 1,37 1,39 3 2,10 2,11 2,15 4 1,432…

setembro de 2013 1.0 ANÁLISE VOLUMÉTRICA DE AMOSTRAS DIVERSAS Foram analisadas algumas amostras de água quanto a sua dureza total, teor de cálcio, determinação de alcalinidade, determinação de cloretos, e foram realizadas também algumas outras determinações como a determinação de acidez do vinagre, do limão e da laranja, determinação da pureza da soda cáustica, determinação de CO2 volumétrico e padronização de NaOH 0,25N e de HCl 0,25N. 2.0 OBJETIVO Quantificar através de…

Sumário Determinação de Água Higroscópica ----------------------------------------------------- 3 Determinação de Ferro ---------------------------------------------------------------------- 5 Preparação e Padronização do NaOH ---------------------------------------------------- 8 Determinação de Acidez Total do Vinagre ---------------------------------------------- 11 Preparação e Padronização de HCl 0,1M ------------------------------------------------ 13…

|11 | |Determinação da acidez no vinagre........................................................................... |16 | |Preparação e padronização de solução de HCl 0,1 mol/L....................................... |19 | |Determinação da pureza da soda cáustica................................................................ |22 | |Determinação da dureza da água.........

.................... 11 Determinação da acidez no vinagre........................................................................... 16 Preparação e padronização de solução de HCl 0,1 mol/L....................................... 19 Determinação da pureza da soda cáustica................................................................ 22 Determinação da dureza da água............................................................................... 25 Determinação de cálcio no leite em pó.

Determinação de ácido acético em vinagre. Resumo: Nesse experimento procurou-se determinar o teor de ácido acético encontrado em uma amostra de vinagre comum comercial, adquirido em supermercado. Vale ressaltar que a escala de medida no final será expressa em porcentagem. Pela razão do ácido acético ser um ácido fraco, foi utilizada a técnica de titulação com uma solução padronizada de NaOH (Hidróxido de sódio) base forte, usando fenolftaleína como indicador. Alguns conhecimentos serão…