Determinação Do Número De Coliformes

demonstraram que exatamente no período seco a taxa de risco de ocorrência de novas infecções intramamárias atinge o seu pico. Assim, essas novas infecções intramamárias que ocorrem durante o período seco contribuem significativamente para o aumento no número de quartos infectados na próxima lactação. Esta íntima relação entre o período seco e a mastite bovina levou ao desenvolvimento da terapia da vaca seca, tornando-se um componente necessário do programa de controle da mastite. A…

Os resulta dos das conta gens de coliformes e Sta phylo cocc us foram correlacionados com os teores de umidade. Das amostras analisadas, 65,2% (15/23) e 100% apresentaram resultados acima dos permitidos pela legislação para o grupo coliforme e Staphylococcus coa gu la se positiva , respectiva ment e, sendo considera da s impróprias pa ra o consu mo. A umida de médi a dos queijos foi de 4 0,8 7%. O coeficiente de correlação entre umidade e contagens de coliformes totais e fecais foi de…

1 pH – Potencial Hidrogeniônico 22 2.6.2.2 Nitrogênio Total (mg/L) 23 2.6.2.3 Fósforo Total (mg/L) 24 2.6.2.4 Oxigênio Dissolvido (mg/L) 25 2.6.2.5 Demanda Bioquímica de Oxigênio (DBO) (mg/L) 25 2.6.3 Parâmetros microbiológicos 26 2.6.3.1 Coliformes Termotolerantes (NMP/100mL) 26 2.6.4 Parâmetros Hidrobiológicos 26 2.6.4.1 Clorofila a (µg/L) 27 2.6.4.2 Comunidade Fitoplanctônica 27 2.7 ÍNDICE DA QUALIDADE DA ÁGUA (IQA) 28 3 METODOLOGIA 30 3.1 LEVANTAMENTO E DADOS DE MONITORAMENTO 31

Fundo, Gama, Torto e Bananal, do Lago Paranoá, dos meses de janeiro de 2011 a dezembro de 2011. Foram utilizados nove parâmetros para os cálculos de IQA utilizado pela ADASA, são eles: demanda bioquímica de oxigênio, nitrogênio total, fósforo total, coliformes termotolerantes, pH, turbidez, oxigênio dissolvido, temperatura e resíduos totais. Com estas variáveis, o IQA foi estabelecido para cada braço. Posteriormente, foram feitas médias dos valores de IQA das porções sul (braços do…

comercializadas no município de Ribeirão Preto, SP, abrangendo todos os pontos de venda ao consumidor. Do total de 172 estabelecimentos fixos ou ambulantes analisados, 115 (67%) apresentaram hortaliças com irregularidades: elevada concentração de coliformes fecais em 63%, presença de Salmonella em 9% e de enteroparasitas em 33%. Os pontos de venda com maior freqüência de hortaliças com resultados inadequados foram: mercearias (92%), CEAGESP (75%), quitandas (71%), vendedores…

efetivação deste estudo foram coletadas amostras de água no residencial e fez-se análises físico-químicas (oxigênio dissolvido, turbidez, cor verdadeira, pH e fósforo total) e microbiológicas (contaminação por bactérias heterotróficas, Escherichia coli e coliformes totais). Constatou-se com o monitoramento e análises que por mais que a água subterrânea utilizada no Residencial Shangri-lá não esteja em níveis alarmantes de contaminação, sejam por atividades industriais, fossas sépticas ou…

condições que minimizem contaminações; 2.1.4.1. Imediatamente após a pasteurização o produto assim processado deve apresentar teste negativo para fosfatase alcalina, teste positivo para peroxidase e coliformes a 30/350C (trinta/trinta e cinco graus Celsius) menor que 0,3 NMP/ml (zero vírgula três Número Mais Provável / mililitro) da amostra; 2.1.4.2. Em estabelecimentos de laticínios de pequeno porte pode ser adotada a pasteurização lenta (" Low Temperature Long Time", equivalente à…

foram calculados por diferença, onde foram subtraídos de 100 os valores obtidos de umidade, teor de cinzas, lipídeos e proteínas [9]. Em relação às características microbiológicas, os alimentos cozidos foram analisados quanto ao número mais provável de coliformes totais e termotolerantes, utilizando a técnica NMP de 3 séries de 3 tubos segundo metodologia descrita em Silva et al. [10]. Inicialmente preparou-se S. A. Ramalho et al., Scientia Plena 8, 019902 (2012) 4 diluições de 10-1, 10-2

MICROBIOLÓGICA DE 10 AMOSTRAS PRODUZIDO NUMA INDÚSTRIA EM JOÃO PESSOA PB. DE CAFÉ Objetivo O objetivo do trabalho foi avaliar as características microbiológicas de 10 amostras de café produzidas em uma Indústria de João Pessoa PB, através da contagem de Coliformes à 45ºC/g. Materiais Métodos A metodologia para amostragem, coleta, acondicionamento, transporte e análise adequada a cada tipo de alimento, obedeceu ao disposto pela ANVISA – Agencia Nacional de Vigilância Sanitária –…

Brasil com o intuito de caracterizar os parâmetros físico-químicos e bacteriológicos da água pluvial a ser utilizada, sendo necessário o desenvolvimento de estudos com este objetivo, de modo a subsidiar, por exemplo, a formulação de critérios para determinação do volume de descarte inicial (lavagem do telhado), além de verificar os impactos que os fatores citados anteriormente possuem na qualidade da água captada. 2 REVISÃO BIBLIOGRÁFICA Grande parte das pesquisas realizadas…