Determinação De água De Cristalização

UNIVERSIDADE ESTADUAL DE PONTA GROSSA SETOR DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS DEPARTAMENTO DE BIOLOGIA ERICK PARIZE JÉSSICA FREITAS JOVANE CARRARO PRÁTICA 5: DETERMINAÇÃO DA CURVA DE SOLUBILIDADE DO NITRATO DE POTASSIO PONTA GROSSA 2014 ERICK PARIZE JÉSSICA FREITAS JOVANE CARRARO PRÁTICA 5: DETERMINAÇÃO DA CURVA DE SOLUBILIDADE DO NITRATO DE POTASSIO Trabalho apresentado para avaliação na disciplina de Química Geral e…

FEDERAL DO ESPÍRITO SANTO Laboratório de Química, Professora Surya Cantarino Grupo 4: Prática 4 : Purificação do ácido benzóico utilizando a técnica da cristalização. INTRODUÇÃO Todos os materiais contêm impurezas. 100% de pureza é, na prática, uma porcentagem ideal – nem as substâncias de maior grau de pureza são totalmente puras. E a determinação desse grau de pureza dos mais diversos materiais é de suma importância pra química, pois a análise desses valores é determinante para…

12. Água na composição de alimentos Umidade em base úmida Bioquímica da Água Aula 2 Profª. Virna Luiza de Farias 9.13. Determinação de umidade Principais dificuldades na determinação da umidade Separação incompleta da água do produto Decomposição do produto com formação de água além do original Perdas das substâncias voláteis do alimento que são computadas como peso em água 10. Atividade de água Conteúdo de água do alimento x perecibilidade Intensidade com a qual a…

encapsulação de Suco de maracujá por co-cristalização com sacarose: cinética de cristalização e propriedades físicas1 Zailer ASTOLFI-FILHO2,3, Ana C. SOUZA2, Érika C. D. REIPERT4, Vânia R. N. TELIS2,* RESUMO O processo de co-cristalização consiste na concentração de um xarope de sacarose até a supersaturação, quando então é adicionado o material a ser encapsulado. A partir daí, a mistura é submetida a uma intensa agitação que induz à nucleação e à aglomeração do produto. Neste…

aferir o volume e a massa da amostra, e proceder com o cálculo • d = m/v Determinação da densidade • Aferição do volume Pipeta volumétrica Boa precisão Pequenos volumes Balão volumétrico Maior precisão; volume fixo Proveta Não muito precisa; pode ser usada para aferição de volume de sólidos. Determinação da densidade • Aferição da massa Balança analítica Outras maneiras de determinar a densidade DENSÍMETROS • Determinação da densidade de líquidos. • Método não muito preciso,…

capilaridade e as amostras serão levadas por com ele. Onde o componente mais solúvel tende a subir mais que o componente menos solúvel, podendo ser separado a partir disto. Cristalização Fracionada – Consiste em dissolver todos os componentes da mistura em um liquido que passará pelo processo de evaporação causando a cristalização separada de cada um dos componentes da mistura. Extração por solvente – Consiste em separar um componente de uma mistura utilizando um solvente. Essa…

purificação de sólidos orgânicos. Utilização do ponto de fusão como critério de pureza. LEITURA RECOMENDADA Forças intermoleculares; Recristalização; Ponto de Fusão. INTRODUÇÃO No processo de identificação sistemática de compostos orgânicos a determinação das constantes físicas, tais como, ponto de fusão e ponto de ebulição constitui um passo primordial, pois não só fornece informações úteis na caracterização de um composto bem como pode ser fundamental na avaliação do grau de…

moléculas de água. Os hidratos mais conhecidos são os sólidos cristalinos que perdem parte das suas estruturas fundamentais ao se remover a água, tal remoção é dada na maioria das vezes por altas temperaturas.Muitos sais cristalizados a partir de soluções aquosas parecem estar secos, mas quando aquecidos podem mudar de forma ou até mesmo de cor.Quando se formam sais, a maioria das vezes, o sal cristalizado fica combinado com moléculas de água, a que se dá o nome de água de cristalização.…

moléculas de água. Os hidratos mais conhecidos são os sólidos cristalinos que perdem parte das suas estruturas fundamentais ao se remover a água, tal remoção é dada na maioria das vezes por altas temperaturas.Muitos sais cristalizados a partir de soluções aquosas parecem estar secos, mas quando aquecidos podem mudar de forma ou até mesmo de cor.Quando se formam sais, a maioria das vezes, o sal cristalizado fica combinado com moléculas de água, a que se dá o nome de água de cristalização.…

volume de um sólido identifica-se facilmente através de um simples procedimento que consiste em medir-se o deslocamento de um líquido que não reaja e não dissolva o material a ser analisado quando este é posto dentro de um recipiente com o fluido (água). Logo após ocorreu a identificação das substâncias pelo teste da chama na qual uma amostra da substância é submetida a labaredas de fogo onde cada elemento libera um tipo específico de cor característico do excitamento dos elétrons…