Determinação Da Umidade Em Sal

FISCHER – DETERMINAÇÃO DE ÁGUA É baseado na oxidação de SO2 pelo I2 em presença de água. CH3OH + SO2 + RN →[RNH]SO3CH3 I2 + [RNH]SO3CH3 + H2O + 2RN →[RNH]SO4CH3 + 2[RNH]I RN = base (imidazol) Karl Fischer propôs um reagente preparado pela ação de dióxido de enxofre sobre uma solução de iodo numa mistura de imidazol e metanol anidros. A água reage com este reagente num processo de duas etapas, no qual uma molécula de iodo desaparece para cada molécula de água presente. A…

NOS ALIMENTOS 1 METODOLOGIA PARA DETERMINAÇÃO DE UMIDADE EM ALIMENTOS 12 METODOS POR SECAGEM 12 MÉTODOS POR DESTILAÇÃO 15 MÉTODOS QUIMICOS 15 MÉTODOS FÍSICOS 17 5 - CINZAS E CONTEÚDO MINERAL EM ALIMENTOS 18 INTRODUÇÃO 18 FUNÇÕES DOS SAIS MIN ERAIS NO ORGANISMO: 19 MÉTODOS DE DETERMINA ÇÃO DE MINERAIS 19 RESÍDUO MINERAL TOTAL 19 ANÁLISE DOS ELEMENTO S INDIVIDUAIS 2 6 - CARBOIDRATOS EM ALIMENTOS 23 INTRODUÇÃO 23 MÉTODOS DE DETERMINAÇÃO DE CARBOIDRATOS NOS ALIMENTOS 27

ilita e a montmorilonitas são mais adequadas para a fabricação de cerâmica vermelha. Os principais elementos constituintes dos argilominerais são a alumina, os compostos de cálcio e magnésio, a matéria orgânica, a sílica, silicatos e fosfatos e os sais solúveis. Na Tabela 1, estão sumarizadas as principais propriedades desses elementos. Tabela : Propriedades dos principais elementos constituintes das argilas. Elementos Principais propriedades Alumina Proporciona estabilidade…

1. Granulometria É a distribuição, em porcentagem, dos diversos tamanhos de grãos. É a determinação das dimensões das partículas do agregado e de suas respectivas porcentagens de ocorrência. A composição granulométrica tem grande influência nas propriedades das argamassas e concretos. 2. Agregados Entende-se por agregado o material granular, sem forma e volume definidos, geralmente inerte, de dimensões e propriedades adequadas para o uso em obras de…

corrente a areia natural quartzosa ou pedrisco resultante do britamento de rochas estáveis, com tamanhos de partículas tais passam na peneira de 4,8 mm. Há a relação entre umidade e absorção, pois os agregados miúdos são entregues em obra mais ou menos úmidos, isto obriga a determinação periódicas de seu teor de umidade, para corrigir a quantidade de água que deverá ser empregada na confecção das argamassas e concretos, levando em conta a água carregada pelo agregado, bem como o…

............................................................ 10 4 – A ÁGUA NOS ALIMENTOS .............................................................................................................................. 11 METODOLOGIA PARA DETERMINAÇÃO DE UMIDADE EM ALIMENTOS ............................................................ 12 METODOS POR SECAGEM ............................................................................................................................................

............................................................ 10 4 – A ÁGUA NOS ALIMENTOS .............................................................................................................................. 11 METODOLOGIA PARA DETERMINAÇÃO DE UMIDADE EM ALIMENTOS ............................................................ 12 METODOS POR SECAGEM ............................................................................................................................................

pré-tratamento com a retirada parcial da água, colabora em processos de secagem, pois permite a obtenção de um produto de melhor qualidade, tanto na aparência quanto na constituição, além de tornar o processo mais econômico, uma vez que reduz o teor de umidade a ser retirado e desta forma o uso de energia gasta com ar de secagem (Beristain et al., 1990). A dissertação que deu origem ao presente trabalho foi publicada em 2004 (Silva Filho, 2004). O presente trabalho tomou como ponto…

germinação 1.5 Dormência A) Conceituação e princípios gerais B) Técnicas de quebra de dormência 1.6 Testes laboratoriais para análise de sementes A) Amostragem B) Teste de pureza C) Análise de raio-x D) Determinação do grau de umidade E) Teste de germinação F) Vigor Condutividade elétrica Teste de tetrazólio 3 2. Viveiros 2.1. Introdução 2.1.1. Conceituação 2.1.2. Classificação dos viveiros 2.2. Projeto e implantação de um…

-438785-163195UNIVERSIDADE ESTADUAL DO CEARÁ - UECE FACULDADE DE EDUCAÇÃO DE ITAPIPOCA - FACEDI QUÍMICA ANALÍTICA II PROFESSORA: CRISTIANE FORTE ALUNOS: RELATÓRIO – PRÁTICA I DETERMINAÇÃO DE ÁGUA EM SÓLIDOS ITAPIPOCA - CE OUTUBRO DE 2014 INTRODUÇÃO Os métodos gravimétricos são quantitativos e baseiam-se na determinação da massa de um composto puro ao qual o analito está quimicamente relacionado. Em uma análise gravimétrica utiliza-se uma sequência de operações com o objetivo de…