Determinaçao Da Massa Molecular De Um Acido Organico

CAPÍTULO - IV ESPECTROSCOPIA MOLECULAR 4.1 – O ESPECTRO ELETROMAGNETICO Espectroscopia é o estudo da interação entre a matéria e a radiação eletromagnética. As moléculas orgânicas são estruturas flexíveis. As ligações covalentes tem elasticidade e os átomos ou grupos de átomos podem sofrer rotação em torno de ligações covalentes simples. Os elétrons nas ligações podem se moverem de um nível de energia para outro como por exemplo os elétrons de uma orbital molecular ligante …

RESUMO Para determinação da acidez real do leite, foi realizada uma titulação que utilizou como solução padrão, o hidróxido de sódio (0,1 M), conhecida por soda Dornic, e solução de fenolftaleína a 2% como solução indicadora. A base reagirá com o ácido presente em solução no leite, e ao término da reação ocorrerá mudança na coloração, indicando o ponto final da titulação. E assim através da quantidade gasta de soda, teríamos o poder de fazer o cálculo e saber se as amostras dos leites…

parte comestível do Maracujá (Passiflora spp), através de processo tecnológico adequado, com teor mínimo de sólidos totais. Composição: A Polpa de Maracujá deverá obedecer às características e composição abaixo: Cor: de amarelo a alaranjado; Sabor: Ácido; Aroma: Próprio A Polpa de Maracujá deverá obedecer aos Padrões de identidade e qualidade fixados para polpa de fruta, conforme especificado na tabela 1. Tabela 1: Padrões estabelecidos para polpa de maracujá |Parâmetros

great importance in chemistry and of interest in several areas, such as materials, drugs and the environment. In this paper, the solubility of these species is discussed in terms of their properties, such as the predominant type of chemical bond, molecular structure, polarity and types of intermolecular interactions. Examples of biological processes fundamental for sustainability of life and related with the solubility of chemical species are presented and discussed. Keywords:…

AMOSTRAS VIA SECA MUFLA térmico microondas CINZAS AMOSTRAS ORGÂNICAS C, N, H, analitos PREPARO DE AMOSTRAS CINZAS Temperatura 500- 800o C : perda de voláteis:Hg, Pb, Cd, As, Se... haletos voláteis: Zn, Sn, Sb .... Aditivo Ácido sulfúrico As, Hg e Pb nitrato de magnésio 50% PREPARO DE AMOSTRAS VIA SECA MUFLA térmico microondas FUSÃO CHAMA analitos (sais) AMOSTRA INORGÂNICA PREPARO DE AMOSTRAS fundentes tetraborato de lítio,…

Outros componentes principais são os orgânicos (glicídios, proteínas, lipídios e vitaminas) e os minerais (cálcio, sódio, potássio, magnésio e cloro). Neste experimento, objetiva-se determinar a quantidade de cálcio em uma amostra de leite através de volumetria de complexação. [1] A complexometria é um método analítico volumétrico que compreende a titulação de íons metálicos com agentes complexantes ou quelantes. O agente complexante mais utilizado é o EDTA. O ácido…

titulação termina. A titulação ácido-base é sem dúvida um dos exemplos mais clássicos de análise química quantitativa, apresentando aplicação na determinação de concentrações de ácidos ou bases em produtos comerciais e na padronização de soluções utilizadas em laboratórios, sendo uns dos primeiros experimentos realizados por um estudante de química em uma disciplina de introdução à química experimental. Além de sua importância como técnica analítica, a titulação ácido-base permite…

teórica, levando às descobertas das leis ponderais, cuja confirmação experimental permitiu a John Dalton (1766-1844) formular a teoria atômica. Isso, por sua vez estimulou muito a química analítica quantitativa, já que se tornou necessária a determinação das massas atômicas dos elementos de maior rigor, campo ao qual Bezerlius (1779-1848) deu importante contribuição. Após ou durante esse período, Liebig (1803-1873) Gay-Lussac (1778-1850), Bunsen (1811-1899), Kirchhof (1824-1887),…

* Cromatografia Método utilizado para separar certas classes de misturas complexas - de compostos orgânicos e inorgânicos – entre uma fase que se move e uma fase estacionária. * Cromatografia de troca iônica É a técnica mais utilizada para separar, identificar e quantificar os aminoácidos presentes em uma mistura, porém pode também ser usada em outros casos, como para separar proteínas com cargas elétricas diferentes e misturas de carboidratos. Como ocorre o processo Este…

átomos. Já as substâncias covalentes podem ser sólidas, líquidas ou gasosas. Isso depende, em parte, do tamanho (e conseqüentemente da massa) das moléculas: substâncias sólidas são, em geral, formadas por moléculas com alta massa molar (exemplo: S8); substâncias líquidas, por moléculas de massa intermediária (exemplo: Br2); e substâncias gasosas, por moléculas com massas menores (exemplo: O2). No entanto, as forças intermoleculares são as grandes responsáveis pelas propriedades físicas…