Detergente Sanitizante

Despacho, MG. Fracionamento de alimentos: operações em que se fraciona um alimento, sem modificar sua composição original. Higienização: operação realizada em duas etapas, limpeza desinfecção. Lavagem: procedimento de limpeza que utiliza água e sabão/detergente para maior remoção de sujeiras. Limpeza: é a eliminação da terra, restos de alimentos, pó ou outras matérias indesejáveis. Manipulação de alimentos: operações realizadas sobre a matéria-prima para obtenção e entrega ao consumo…

RESÍDUOS: • • • • • • ANTIBIÓTICOS: Naturais e Sintéticos VERMÍFUGOS; PROMOTORES DE CRESCIMENTO; METAIS PESADOS; ORGANOCLORADOS; OUTROS RESÍDUOS QUÍMICOS: Detergentes e Sanitizantes. RISCOS TOXICOLÓGICOS: • Nocivos: Organoclorados, metais pesados, vermífugos • Potencialmente Nocivos: Antibióticos, Organofosforados; detergentes, sanitizantes ANTIBIÓTICOS: • BETALATÂMICOS: Penicilinas, Cefalosporinas; • TETRACICLINAS; • CLORANFENICOL; • NEOMICINA; • ERITROMICINA; • ESTREPTOMICINA O…

e sabão e após higienizar com álcool 70% ou desinfetante de uso geral. • Limpeza das prateleiras As prateleiras com medicamentos,cosméticos e produtos de higiene e demais produtos devem ser limpas com um pano umedecido em água com sabão ou detergente,secar depois com um pano seco. Este procedimento deve ser realizado quinzenalmente ou conforme a necessidade. • Limpeza dos Medicamentos/Cosméticos e Higiene Pessoal e demais produtos. As caixas de medicamentos, blisters e demais…

folha a folha; as frutas e legumes, um a um; sanitização dos vegetais, que devem permanecer de molho por 15 minutos nas soluções sanitizantes e enxaguados em água filtrada. * Ovos- observar se os ovos não possuem rachaduras (possuindo, devem ser descartados), lavá-los em água corrente e imergidos em solução clorada por dois minutos, antes do uso. Soluções sanitizantes Solução clorada -10 mL de água sanitária em 1 litro de água ou 20 mL de hipoclorito de sódio em 1 litro de água.…

sanitização por meio de detergentes, sanitizantes e outros produtos auxiliares. Detergentes alcalinos dissolvem e quebram proteínas, gorduras, carboidratos e outros tipos de depósitos orgânicos, porém eles podem ser corrosivos, e neste caso, algum inibidor de corrosão pode ser adicionado aos produtos. Frequentemente estes detergentes contém hidróxido de sódio ou potássio, e seu pH varia de 8 a 13, em função de sua composição e de seu grau de diluição para uso. Detergentes ácidos são…

resíduos. Associada a auxiliares de limpeza. LIMPEZA COM DETERGENTE Remoção física da sujeira, promovida por detergentes. ENXAGUE Lavagem com água se necessário. NOVA LAVAGEM : Agua à T= 80° a 85°C por 20 min. ° ° DESINFECÇÃO Aplicação de sanitizantes. OBJETIVOS: eliminação de microrganismos contaminantes aderidos à superfície dos equipamentos e não removidos após os tratamentos prévios de pré - lavagem e aplicação de detergentes. METODOS: Agentes QUIMICOS & FISICOS…

o conforto dos profissionais e clientes, de forma que o estabelecimento permaneça limpo, seguro e em ordem. 2. Materiais utilizados: - Funcionário responsável; - Móveis em geral; - Pano; - Rodo; - Vassoura; - Produtos de limpeza como: detergente, álcool, água, hipoclorito de sódio, saponáceos - Luvas; - Balde 3. Procedimentos: - Ao chegar no início do turno de trabalho, observar se os objetos, armários, prateleiras, balcões, todo o ambiente enfim, se tudo está em…

do piso: Deve ser realizada em todos os dias de funcionamento da farmácia. Varrer o piso de toda a farmácia (de fora para dentro da farmácia), retirando desta forma os resíduos maiores e poeira. Após a varredura, passar pano molhado com solução detergente. Enxugar com pano seco. Após secagem, é passado um pano limpo com água e hipoclorito de sódio, deixando secar naturalmente. Limpeza das Paredes, Teto, Móveis e Equipamentos: A superfície dos móveis, balcões e equipamentos é limpa…

do piso: Deve ser realizada em todos os dias de funcionamento da farmácia. Varrer o piso de toda a farmácia (de fora para dentro da farmácia), retirando desta forma os resíduos maiores e poeira. Após a varredura, passar pano molhado com solução detergente. Enxugar com pano seco. Após secagem, é passado um pano limpo com água e hipoclorito de sódio, deixando secar naturalmente. Limpeza das Paredes, Teto, Móveis e Equipamentos: A superfície dos móveis, balcões e equipamentos é limpa…

inclusive organismos e microrganismos indesejáveis no produto. Agentes estranhos podem ser insetos, microrganismos (contaminação biológica); pedaços de vidro, madeira, metais, borracha, plástico (contaminação física); resíduos de metais pesados, detergentes ou de praguicidas (contaminação química). A presença de qualquer um destes materiais é prejudicial ao alimento. A contaminação que estes provocam pode ser nociva ou não a saúde humana. 3. Limpeza: É a remoção de resíduos de…