Desinsetização E Desratização Em Cozinha

CAPACIDADE:" 66 mesas 160 assentos (pessoas) HORÁRIO:! Café da manhã: 07h às 10h Almoço: 11h30 às 15h Jantar: 19h às 23h FUNCIONÁRIOS:! 34 funcionários 10 Cozinha 03 Almoxarifado 20 Salão 01 Gerente Geral Entrada/Saída área externa CLIENTES Entrada/Saída área externa MEZANINO BUFFET CAFÉ BUFFET CAFÉ Bar Entrada/Saída área interna COZINHA Fraldário WC Feminino WC Masculino O CARDÁPIO Café da Manhã CAFÉ DA MANHÃ" BEBIDAS FRIOS PRATOS QUENTES Suco de laranja,…

CORRESPONDÊNCIAS 76 OBRAS NAS UNIDADES AUTÔNOMAS 57 FEZES DE ANIMAIS 57 CALÇADAS 58 FACHADAS 58 SENSORES 70 VASOS COM PLANTAS NAS CALÇADAS 77 MANUAL DOS FUNCIONÁRIOS GERAL 93 CHECK LIST CONDOMÍNIO 59 MANUTENÇÃO CAIXAS D’ÁGUA 59 DESINSETIZAÇÃO E DESRATIZAÇÃO DAS ÁREAS COMUNS 71 ETE – ESTAÇÃO DE TRATAMENTO DE ESGOTO 72 CADASTROS ATUALIZADO DOS MORADORES E OUTROS 61 SINALIZAÇÃO NAS VITRINES E PORTAS DE VIDROS TRANSLÚCIDOS 72 ACESSO DE VISITANTES 62…

produzam um resultado compatível com a necessidade do local. |4 – MÉTODOS E APLICAÇÕES | 4.1 - DESINSETIZAÇÃO: insetos rasteiros e voadores APLICAÇÃO QUÍMICA Os produtos podem apresentar-se de forma liquida, em pó ou em gel 4.1.1 - Formulação Liquida Com a utilização de matérias primas importadas de qualidade internacional e

semestralmente por empresa terceirizada, especializada e devidamente registrada na Secretaria Municipal de Saúde. Esta empresa utiliza produtos químicos usados na desinsetização e desratização que obedecem as especificações para utilização em depósitos de alimentos e registrados no Ministério da Saúde. Os gêneros durante a desinsetização são cobertos com plásticos ou armazenados em lugar seguro, para evitar que sejam contaminados pelos venenos pulverizados. 8. VISITANTES Visitantes…

Cappuccino. 3. Procedimento - A limpeza de caixa d’água é feita semestralmente pelo auxiliar de limpeza. A empresa possui três caixas d’água de amianto com capacidade para 1.000 litros cada, que abastecem os sanitários, bebedouros, pias, mangueiras e cozinha. 4. Procedimento: 1ª. Etapa – Lavagem do reservatório - Fechar o registro ou amarrar a bóia para impedir a entrada de água; - Esvaziar o reservatório; - lavar o interior do reservatório com água e esfregar as paredes com escova…

atração, o acesso, abrigo e/ ou proliferação de pragas e vetores urbanos em suas instalações, mantendo a sua área livre de sujidades e resíduos alimentares. As medidas de controle incluem a realização de um programa periódico de desinsetização e desratização de maneira segura e eficaz, incluindo controle químico aplicado pela empresa Q- Limpo Controle de Pragas Urbanas Ltda. Especializada e devidamente registrada nos órgãos competentes, seguindo cronograma de visitas…

limpeza OBS: Não é permitido varrer a seco nas áreas de manipulação. Produtos utilizados na higienização são: Veja Detergente Sabão em pó Água Sanitária Mata mosca e Álcool a 70% CONTROLE DE PRAGAS E ROEDORES O processo de desinsetização e desratização são realizados pela empresa VEGA contratada, devidamente certificada pelos órgãos competentes, através do registro da Vigilância Sanitária n.º 352720701 – 812 – 000008 -1 – 7, responsabilizando-se pela eficácia do processo e…

de higiene de instalações e equipamentos disponíveis, até o contato pessoal entre operadores da UAN e comensais, nos mais diversos momentos (PROENÇA, 1997). 4 METODOLOGIA O estágio ocorreu na Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) na Policom Cozinha industrial Ltda, período de 08 de Abril a 23 de Maio, das 07:00 às 13:00 horas. Neste período foram realizadas atividades a pratica profissional, que compreende atividades administrativas, vigilância e educativas, sendo acompanhada por…

todos, junto com uma experiência gratificante. Há uma sincera preocupação com a composição e os nutrientes dos alimentos que façam bem ao corpo, mas sem esquecer-se do sabor, que vem para agradar ao paladar dos nossos clientes, além de mostrar que a cozinha natural tem muito a proporcionar neste quesito. E com uma experiência gratificante, fazendo com que o cliente se sinta bem. 5.3. NOSSO FUNCIONAMENTO: Funcionamos de segunda a sexta, das 08h00min as 20h00min horas, e sábados…

8.2 2.8.3 sim não sim não Adoção de medidas preventivas e corretivas (tela, borrachas de vedação, ausência de material em desuso) para impedir a atração, o abrigo, o acesso e a proliferação de vetores e pragas urbanas. Desinsetização/desratização realizada por empresa especializada e registrada junto à autoridade sanitária local com os comprovantes da execução do serviço acessíveis. A empresa prestadora do serviço estabelece os procedimentos pós-tratamento…