Plano de negocios

aprovação na disciplina Administração de Recursos Humanos II sob orientação da Professora Alessandra Silva. SÃO PAULO MARÇO/2011 Descrição de Cargo Título: Chefe de Cozinha Área: Cozinha Industrial Descrição Sumária: Responsável pela elaboração e produção dos pratos servidos em nosso restaurante, aplicando técnica adequada de preparação e manipulação dos alimentos. Gerenciamento da requisição de estoque, controlando todos o insumos envolvidos na produção diária. Liderança dos colaboradores atuantes na cozinha. Especificações Básicas Escolaridade: Superior completo em curso de Gastronomia. Experiencia: Mínima de 2 anos. Descrição de Cargo Título: Auxiliar de Cozinha Área: Cozinha Industrial Descrição Sumária: Executar serviços gerais auxiliando o chefe de cozinha na preparação dos pratos a serem servidos. Responsável pela limpeza e conservação dos utensílios de cozinha e da área de trabalho. Realiza também a reposição do buffet self-service conforme demanda. Especificações Básicas Escolaridade: Ensino médio completo. Experiencia: Mínima de 1 ano. Plano de Treinamento Treinamento Intensivo de Culinária Italiana Pelo fato de nosso restaurante ser especializado na culinária européia – Coliseu European Food – sentimos a necessidade de desenvolver e aprimorar em nossos cozinheiros e auxiliares a prática de elaboração de pratos típicos italianos. Com esse plano de capacitação, buscamos melhorar a…

Data: 08/11/2011 Hora: 12:23:41 Relatório da Família Código 5132 Títulos Cozinheiros Títulos 5132-05 - COZINHEIRO GERAL - Cozinheiro de restaurante, Merendeiro 5132-10 - COZINHEIRO DO SERVIÇO DOMÉSTICO 5132-15 - COZINHEIRO INDUSTRIAL - Cozinheiro de restaurante de indústria 5132-20 - COZINHEIRO DE HOSPITAL - Cozinheiro hospitalar 5132-25 - COZINHEIRO DE EMBARCAÇÕES - Cozinheiro de bordo Descrição sumária Organizam e supervisionam serviços de cozinha em hotéis,…

1-CAPA 2-SUMÁRIO--------------------------------------------------------------------------------------------PAG-1 3-DESCRIÇÃO DA EMPRESA------------------------------------------------------------------------PAG-2 4-ANÁLISE DE MERCADO---------------------------------------------------------------------------PAG-3 5-PLANO OPERACIONAL----------------------------------------------------------------------------PAG-4 6-PLANO DE…

UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA - ESCOLA POLITÉCNICA DISCIPLINA: ENG 295 – HIGIENE E SEGURANÇA DO TRABALHO EXERCÍCIO: ELABORAR UM MAPA DE RISCOS PARA UMA COZINHA INDUSTRIAL Com base na descrição a seguir, fotos e layout, resultantes da coleta de dados, elaborar um Mapa de Riscos, considerando: riscos de doenças ocupacionais e acidentes, incêndios, ergonomia e problemas estruturais. Tempero Bom é responsável pela produção e distribuição de alimentos, para os empregados de uma grande…

Serviços S/A, tem como compromisso a execução de suas tarefas através do cumprimento da Legislação, das Diretrizes do Programa de Segurança, Saúde e Meio Ambiente, fornecendo aos seus colaboradores e parceiros a obtenção da excelência em Segurança, Saúde e Meio Ambiente, sempre buscando uma melhoria contínua. OBJETIVO Estabelecer um nível aceitável de conscientização e motivação dos funcionários para o cumprimento da legislação e a prática de ações preventivas na execução de suas…

Alves Camocim - Ce, 19/04/2013 SUMÁRIO 1- PLANO DE NEGÓCIO 1.1 - O NEGÓCIO--------------------------------------------------------------------- 1.2- DESCRIÇÃO DO NEGÓCIO------------------------------------------------ 1.3-DESCRIÇÃO DOS SERVIÇOS----------------------------------------------- 1.4 – ANÁLISE DE MERCADO--------------------------------------------------- 1.5 –…

das projeções foi possível avaliar a viabilidade do negócio. Sumári 1. Descrição da empresa 6 2. Recursos humanos 7 2.1 Atribuições de cada cargo 7 2.2 Recrutamento 7 2.3 Seleção 7 2.4 Treinamento e Desenvolvimento 8 2.5 Remuneração Direta e Indireta 8 2.6 Benefícios 8 2.7 Tabela de cargos e salários 8 2.8 WBS 9 3. Sistema de Qualidade dos Produtos 9 4. Finanças 11 4.1 Ativos permanentes (AP) 11 4.2 Despesas fixas 12 4.3 Capital de giro (CG) 12 4.4 Investimento inicial 13 4.5…

conquistar a sua fidelidade e assegurar o crescimento e a rentabilidade do negócio. III- Visão Ser líder de mercado no município e no estado e ser reconhecida não somente pela comercialização de cardápios e dietas alimentares especiais, mas também, pela capacidade de educar e motivar as pessoas à adquirirem hábitos mais saudáveis. IV – Descrição da empresa Empresa voltada para a prestação de serviços educacionais e nutricionais que possui como um grande diferencial a união do…

UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA - ESCOLA POLITÉCNICA DISCIPLINA: ENG 295 – HIGIENE E SEGURANÇA DO TRABALHO EXERCÍCIO: ELABORAR UM MAPA DE RISCOS PARA UMA COZINHA INDUSTRIAL Com base na descrição a seguir, fotos e layout, resultantes da coleta de dados, elaborar um Mapa de Riscos, considerando: riscos de doenças ocupacionais e acidentes, incêndios, ergonomia e problemas estruturais. Tempero Bom é responsável pela produção e distribuição de alimentos, para os empregados de uma grande…

|01 |R$ 800,00 | |Cozinheiro |Ens. Médio c/ Téc. Profissionalizante |01 |R$ 1.500,00 | |Aux. Cozinheiro |Ens. Médio completo |02 |R$ 650,00 | |Garçon |Ens. Médio completo |02 |R$ 650,00 |…