Densidade Do Vinagre

Pratica 02, 03, 04 e 05: “Métodos Volumétricos” 1. OBJETIVOS Preparar e padronizar uma solução de NaOH e HCl. Determinar por análise volumétrica, a partir das soluções padronizadas, percentagem de ácido acético numa amostra de vinagre comercial, percentagem de ácido acetilsalicílico em comprimidos analgésicos, percentagem de hidróxido de magnésio em leite de magnésia, percentagem de ácido fosfórico em Coca-Cola, percentagem de amônia em sais de amônio e analisar uma amostra de

....................... |5 | |Preparação e padronização de solução de NaOH 0,1 mol/L.................................. |11 | |Determinação da acidez no vinagre........................................................................... |16 | |Preparação e padronização de solução de HCl 0,1 mol/L....................................... |19

QUÍMICA E ENG. DE ALIMENTOS ENGENHARIA BIOQUÍMICA Prof. Dr. Agenor Furigo Junior PRODUÇÃO DE VINAGRE Alunos: Florianópolis, 2010-11-25. SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO 3 2. TIPOS DE VINAGRE 5 3. MATÉRIAS PRIMAS 7 4. MICRORGANISMOS 8 5. COMPOSIÇÃO DO VINAGRE 10 6. LEGISLAÇÃO 12 7. PROCESSAMENTO 13 8. CONCLUSÃO 22 9. REFERÊNCIAS 23 1. INTRODUÇÃO Vinagre é solução diluída de ácido acético, elaborada por dois processos: fermentação alcoólica, quando o…

-117 Benzeno 80 5 Leite Variável Variável Dióxido de carbono -56 -78 Sódio metálico 883 98 Vinagre Variável variável Cloreto de sódio 1517 808 Mercúrio 357 -39 Éter etílico 35 -116 Água 100 0 Assinale a alternativa INCORRETA. a) Podemos afirmar que seria possível encontrar oxigênio e dióxido de carbono no estado líquido, na temperatura de 73 K. b) O leite e o vinagre são misturas de substâncias, e, por essa razão, possuem pontos de fusão e de ebulição…

EXERCÍCIOS 1. Quais os indicadores de conversão das preparações abaixo? Densidade da água= 1g/ml densidade do óleo =0,9 g/ml 2. Arroz refogado 3. Bife acebolado 4. Arroz 30g 5. Água 90mL 6. Alho 0,3g 7. Sal 0,6g 8. Óleo 5mL 9. Tomate 10g 10. Carne 138g 11. Sal 2g 12. Pimenta 0,1g 13. Óleo 10mL 14. Alho 0,2g 15. Cebola 10g 16. Tomate 15g 17. Vinagre 5mL Peso da Preparação Pronta = 101g Peso da Preparação Pronta = 147g 2.Uma nutricionista calculou…

Química Analítica Quantitativa Volumetria de Neutralização Jean Lopes Jéssica Bonow Integrado 6BM Pelotas, abril de 2013 I. Objetivos Preparar e padronizar soluções de NaOH e HCl 0,1N. Determinar a acidez do vinagre, limão e refrigerante; determinar a pureza do ácido fosfórico. Determinar a alcalinidade total da água, analisar uma mistura de álcalis e determinar o teor de hidróxido de magnésio no leite de magnésia.

FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA Densidade é uma relação entre a massa e o volume de um corpo, podendo auxiliar na caracterização de uma substância e ser determinada por medidas direta ou indireta, dependendo do material e do instrumento utilizado. Nela pode-se observar a quantidade de matéria que está presente em uma unidade de volume, por exemplo, o mercúrio possui maior densidade do que o leite, isso significa que num dado volume de mercúrio há mais matéria que em uma mesma quantidade de…

....................... 4 Aferição de materiais volumétricos: calibração de pipetas.................................... 5 Preparação e padronização de solução de NaOH 0,1 mol/L.................................. 11 Determinação da acidez no vinagre........................................................................... 16 Preparação e padronização de solução de HCl 0,1 mol/L....................................... 19 Determinação da pureza da soda cáustica.............................

Além disso, a substância pode estar contaminada com carbonato de sódio, Na2CO3, pela absorção de dióxido de carbono atmosférico. O ácido clorídrico concentrado para análise (P.A.) não é substância padrão, pois a sua concentração é função de sua densidade, e varia com o tempo. A solução 0,1 M é preparada pela diluição de certo volume de ácido concentrado. Por ser padrão secundário, a solução precisa ser titulada com uma das substâncias de padrão primário: Bórax (tetraborato de…

é a massa atômica desse metal? Um cubo de ferro maciço tem 1 cm de aresta. Sabendo que a densidade do ferro é igual a 3 7,86 g/cm , calcule a quantidade de ferro nesse cubo. Massa atômica do ferro = 56 u 4 10) 11) Uma amostra de certa liga metálica contém 1,2.10 átomos de estanho, 0,03 mol de chumbo e 2,09 g de bismuto. Qual a massa dessa amostra? Massas atômicas: Sn = 119; Pb = 207 A densidade da água a 25ºC é 1,0 g/mL. O volume de uma gota de água é, em média, 0,05 mL.…