td pastelaria

CURSO: Administração BIMESTRE: 1º bimestre PROFESSOR: Flavio Martin Pastelaria começou em Kombi e agora lucra vendendo massa e garapa para franqueados PERGUNTA :Suponha que você esteja interessado em abrir uma pastelaria. Este texto permite a um empreendedor calcular rapidamente algumas estimativas relacionadas ao negócio. Baseado exclusivamente no texto explique como é possível estimar o faturamento diário do trailer localizado em Bertioga em alta temporada e também a quantidade média (peso em gramas) da massa que é usada em cada pastel. Faça um demonstrativo da lógica utilizada para a estimativa. RESPOSTA:Devemos considerar as variáveis necessárias para calcular corretamente esta projeção. Temos que levar em conta os custos com insumos para a preparação e assim estimar também o seu lucro. No entanto o que se pede é a estimativa do faturamento, analisando a tabela abaixo temos um resultado estimado. Estimativa de negócio (Pastelaria) Alta temporada Consumo Médio Total Massa: 345,00Kg Venda média diária: 1.500,00 Preço de venda por Unidade: R$ 9,00 Faturamento diário: R$ 13.500,00 Quantidade média em gramas utilizada em cada pastel: 230g Para o faturamento multiplicamos a venda média pelo preço do pastel. Para a quantidade média em gramas, convertemos quilo em grama e dividimos pela média de vendas: 1 Kg--------------- 1000 g 510 kg------------ x X= 510.000 g 510.000 g -------------- 2.400 pasteis x-------------------------- 1.500 pasteis…

......................................11 5.2 Tamanho estimado do mercado 11 5.3 Participação de mercado projetada 12 5.4 Estratégia economica 12 6 SISTEMA PRODUTIVO .........................................................................................13 6.1 Localização ..........................................................................................................13 7 PLANO DE…

Qual mercado ela atende ? Pizzarias, Pastelaria ,Mercados, Padarias e famílias em particulares e para todas empresas que trabalha com massas prontas que precisa de facilidade e rapidez com pronta entrega. Qual o retorno econômico que ela procorcionará ? O retorno econômico será de 25% ou mais ao ano ,com o tempo estimado de 5a6 meses para recuperar esse emvestimento de 25% ao ano com bom reconhecimento do mercado com qualidade. Quais são as vantagens competitivas que ele trará ao…

TRABALHO EM GRUPO – TG DEMONSTRATIVO DA LOGICA PARA SE ABRIR UMA PASTELARIA EM BERTIOGA EM ALTA TEMPORADA Aluno(s): Naiara Kefler RA 1325138 Renan Brumatti Calmon RA 1311858 Aliny Pauli RA 1308085 POLO SÃO GABRIEL DA PALHA/ES 2014 SUPONHA QUE VOCÊ ESTEJA INTERESSADO EM ABRIR UMA PASTELARIA. ESTE TEXTO PERMITE A UM EMPREENDEDOR CALCULAR RAPIDAMENTE ALGUMAS ESTIMATIVAS RELACIONADAS AO NEGÓCIO. BASEADO…

forma Pastelaria Bolos regionais Dimensão 220 35 220 Taxa de Crescimento Tendência Factores Críticos de sucesso: 1.Preço 2.Entregas fraccionadas 3.Fexibilidade de entrega 4.Entrega ao domicilio 5.Variedade 6.Qualidade 7.Atendimento. 1. 2. 4. 6. 7. 1. 3. 5. 1. 3. 5. 6. 7. 1. 2. 5. 6. 7. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 1. 2. 6. 1. 2. 5. 6. …

Trabalho em Grupo –TG Alunas: Pamela Fernanda Bellobraydic RA: 1405878 Simone Da Silva Candido RA: 1405689 Polo São Carlos2014 CURSO: Administração BIMESTRE: 1º bimestre PROFESSOR: Flavio Martin Pastelaria começou em Kombi e agora lucra vendendo massa e garapa para franqueados PERGUNTA :Suponha que você esteja interessado em abrir uma pastelaria. Este texto permite a um empreendedor calcular rapidamente algumas estimativas relacionadas ao…

Trabalho em Grupo –TG Alunas: Pamela Fernanda Bellobraydic RA: 1405878 Simone Da Silva Candido RA: 1405689 Polo São Carlos 2014 CURSO: Administração BIMESTRE: 1º bimestre PROFESSOR: Flavio Martin Pastelaria começou em Kombi e agora lucra vendendo massa e garapa para franqueados PERGUNTA :Suponha que você esteja interessado em abrir uma pastelaria. Este texto permite a um empreendedor calcular…

empresa do ramo alimenticio, ou seja Lanchonete e Pastelaria. Seu nome seria: “Lanchonete e Pastelaria da Tia Nete”, ela ficaria localizada no centro de Caçapava/SP. Missão: Oferecer produtos e serviços com a melhor qualidade, ter um sistema de atendimento diferenciado. Visão: Ser uma empresa reconhecida, buscando qualidade,agilidade no atendimento e manter um bom relacionamento com os clientes, colaboradores e fornecedores. 3. Análise de Mercado: estudo dos clientes e fornecedores,…

|5 |10 |4 |10 | |Empacotamento |0,7 |1 |2 |2 | R: x1 = 0, x2 = 10, x3 =35, x4 = x6 = 0, x5 = 140 e Zmax = 85 u.m. 4. Encomendaram-se a uma pastelaria dois tipos de bolos para uma festa de casamento. Cada quilograma de bolo do tipo A dá um lucro de 200 Mt e cada quilograma de…

..........................................................10 6.3 PARCERIAS............................................................................................................10 6.4 ASPECTOS JURÍDICOS E LEGAIS...............................................................................11 7. PLANO FINANCEIRO................................................................................................12 7.1. ASPECTOS CONTÁBEIS E…