Analise empresasial

1. Analise externa

1.1.Factores Ambientais

Ameaças Oportunidades
C. Daire Diminuição do numero de empresas e da industria;

Diminuição da população de 96 para 97 da faixa etária dos sexos masculinos (60%) com excepção do escalão com mais de 65 anos onde predomina o sexo feminino;

Diminuição do índice de compra.

Predomina o comércio por grosso e o retalho e a agricultura
V.N.Paiva Crescimento muito tenuo da população podendo ser considerado uma estagnação populacional;

Diminuição do índice de compra. Crescimento quer em termos globais, quer em termos de crescimento do sector industria;

Predomina o comércio por grosso e o retalho e a agricultura
Viseu Crescimento quer em termos globais, quer em termos de crescimento do sector industrial;

Alto índice de compra;

Evolução crescente do número de pessoas residentes;

Predomina o comércio, construção, a agricultura e indústria transformadora.

1.2 .Análise do sector

Ameaças Oportunidades
Sector pouco fragmentado;

Ameaça de produtos substitutos;

Novos conceitos desenvolvidos por grandes empresas;

Poder do cliente;

Poder dos fornecedores. Maturidade do pão
Novos conceitos de pão (alimentação funcional)

Mercado regional representa cerca de 3.5/3.6 milhões contos/ano

Barreiras de entrada a concorrentes Parcialmente previsível entre concorrência;

Variedade de oferta dos produtos (alimentos diatéticos, novos ingredientes)

1.3Analise do mercado

Matriz de Segmentação

Cliente

Produto Cafés e restaurantes Lojas especializadas (padarias) Grande distribuição Mercearia Distribuidores Infantários escolas Cantinas
Pão
Pão de forma
Pastelaria
Bolos regionais

Dimensão
220
35
220
Taxa de Crescimento
Tendência
Factores Críticos de sucesso:
1.Preço
2.Entregas fraccionadas