Custo Corte Bovino

cana-de-açúcar (Saccharum sp.) e o capim-elefante (Pennisetum purpureum). Quanto aos teores de proteína, verifica-se que sua degradabilidade, no processo de digestão pelo animal, ocorre em velocidade muito inferior àquela de proteína de gramíneas. Em bovinos, esse fato eleva a importância da alfafa para vacas de alta produção. Mundialmente, a cultura da alfafa é mais freqüente nas regiões de clima temperado, onde cobre área estimada em mais de 32 milhões de hectares (ha),…

1 COMERCIALIZAÇÃO DE BOVINOS PARA ABATE NO SUDESTE DE MATO GROSSO: ANÁLISE DO PERFIL DO PRODUTOR E OS MECANISMOS DE COORDENAÇÃO DAS TRANSAÇÕES Luis Otávio Bau Macedo1 José Carlos dos Santos Júnior2 RESUMO A pesquisa buscou relacionar o perfil de produtores rurais da pecuária de corte bovina no sudeste de Mato Grosso aos instrumentos de comercialização de animais com a indústria. A amostra foi composta de entrevistas com cinqüenta e nove produtores residentes no município de Rondonópolis - MT.

UNIVERSIDADE LUTERANA DO BRASIL CURSO DE ADMINISTRAÇÃO – EAD Disciplina: PLANO DE NEGOCIO MARIZA DE CÁSSIA FRADE ROSA PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO PARA OTIMIZAÇÃO DE VENDAS E MINIMIZAÇÃO DE CUSTOS DE UMA CASA DE CARNES (MICRO EMPRESA DE DIONÍSIO - MG) Nome do Tutor Presencial: FRANCISCO CASTRO SOUZA FILHO Nome do Tutor Virtual: BEATRIS GEVEHR GUIMARÃES Nome do Professor Regente: ATTILA ELOD BLESZ JUNIOR Nome do Pólo:Dionísio DIONÍSIO – MG 2012 SUMÁRIO 1.Introdução...........................

INFECÇÃO POR LEPTOSPIRA EM BOVINOS DE LEITE E SEUS EFEITOS [LEPTOSPIROSIS INFECTION IN DAIRY CATTLE AND ITS EFFECTS] Denilson R. Soares ¹, Maielly F. Bortolotti², Sarah K.L. P. Ribeiro³, Sarah R. Oliveira4 RESUMO Leptospirose é uma zoonose causada pelo gênero da bactéria Leptospira, ocorrendo em cerca de 160 espécies de mamíferos. Seu principal agente transmissor é o rato e o ser humano entra neste ciclo como um hospedeiro acidental, não passando de humano para

investimento nos elos da cadeia produtiva, sofreu acelerada expansão na criação e consequentemente no aumento do despejo de resíduos provenientes das indústrias de processamento de carne (PACHECO,2008). O Brasil possui um dos maiores rebanhos bovinos comerciais do mundo sendo um dos países líderes nas exportações mundiais de carne, correspondendo a 33% deste comércio (ANUALPEC, 2010). Em relação à suinocultura (ABIPECS, 2011) e à avicultura (UBABEF, 2011),o país também é…

crescimento anual foi de 9,2%., resultado que manteve o país em terceiro lugar no ranking mundial de produtores. O Brasil é o maior exportador mundial de carne de frango. A produção de soja e milho em regiões próximas as granjas produtoras garantem custos competitivos na produção. Devido a estes fatores o Brasil continuará sendo o maior produtor e exportador. Projeções indicam que em 2019 a produção será de: 17.4 representando milhões de ton., representando 56.7%, exportações de 6.6…

RASTREABILIDADE PARA A SAÚDE PÚBLICA E A PROTEÇÃO DO CONSUMIDOR 14 3. HISTÓRICO DA RASTREABILIDADE NO BRASIL 16 4. OBJETIVO DA RASTREABILIDADE 18 5. CUSTOS E VANTAGENS DA RASTREABILIDADE 19 6. SISTEMAS DE IDENTIFICAÇÃO ANIMAL UTILIZADOS NA RASTREABILIDADE BOVINA 22 7. SISBOV - SERVIÇO DE RASTREABILIDADE DA CADEIA PRODUTIVA DE BOVINOS E BUBALINOS 23 8. PRAZOS PARA A ADESÃO AO NOVO SISBOV 25 8.1 PRAZOS DE IDENTIFICAÇÃO DOS ANIMAIS PARA O PRODUTOR 26 8.2 PRAZOS DE…

apresenta chifres longos e de espessura fina, com uma curvatura longa e harmônica. A CARNE DE BÚFALO 40% Menos de Colesterol 12 Vezes menos de Gordura 55% Menos de Calorias 11% A mais de Proteínas 10% A mais de Minerais COMPONENTES DA CARNE BÚFALO BOVINO Calorias, kcal 131,00 289,00 Proteínas (N x 6,25) 26,83 24,07 Total de Lipídios, g 1,80 20,69 Ácidos Graxos: Saturados, total, g 0,60 8,13 Monosaturados, total, g 0,53 9,06 Polisaturados, total, g 0,36 0,77 Colesterol, mg 61,00…

ANIMAIS PELO METODO DE CUSTO? Segundo o art. 297 do RIR/99, citado por Higuchi e Higuchi (2002, p.190), “o gado das empresas das empresas rurais, existentes na data de balanço, deverá ser inventariado ao preço corrente de mercado ou pelo preço real de custo quando a organização contábil da empresa tiver condições de evidenciá-los (MP nº 57/76).” Segundo Marion (2002, p.125), “a técnica para utilização do custo histórico na pecuária consiste em apropriar ao rebanho os custos…

transporte e carregamento de bovinos e suínos com a finalidade de evitar o estresse? o animal no pouco tempo do carregamento até o abate pode sofrer estresse, se machucar, perder peso e até morrer, o que se traduz em prejuízos ao produtor e a todo o processo. Animal estressado ou lesionado reflete nas condições da carne, cuja seleção para destino aos mercados interno e externo é bastante rígida. 6- explique como é feita a dieta hídrica no abate de suínos e bovinos e quais as suas…