Cultura Da Cebolinha

cozinhar as gemas. Esfriar bem. Colocar em forminhas de papel grande. Por em tabuleiro e assar em forno pré-aquecido. Quitandas de milho e mandioca Já se sabe que a cultura alimentar mineira, bem como a local, iniciou na indígena, prioritariamente com o que chamamos de “pão-da-terra”, a mandioca. Manusear a mandioca permitiu descobertas, entre elas a goma. Hoje conhecida como polvilho, ela possibilitou a…

coisas feitas durante as cruzadas influenciaram nosso cultura de hoje, nosso modo de comer, vestir e agir ficaram surpreendidos, um dos cartões que mais chamou a atenção foi o que contava o que as cruzadas nos trouxeram. Elas mudaram a forma como comemos. Apresentaram-nos especiarias como pimenta, gengibre, cravo e canela. A comida depois das cruzadas não era mais insossa e sem sabor, elas nos trouxeram milho, arroz, gergelim, échalote, cebolinha e alfarroba. Elas nos apresentaram aos…

Brasil expressando nossa cultura através do paladar. A idéia é utilizar um contêiner como um pequeno restaurante com características, design e sonorização diferenciada, por exemplo, quando o bistrô estiver no sul do país seu design e sonorização seria do nordeste, e vice-versa, assim as pessoas do local se sentiram como se estivessem em outro local do Brasil. Nosso publico alvo serão pessoas que querem experimentar outros sabores e conhecer um pouco sobre outras culturas. Os preços não…

Cultura Maranhense A riqueza do acervo arquitetônico, as belezas naturais, a variedade de pratos típicos e efervecência cultural fazem do Maranhão o lugar ideal para quem busca diversão. Beleza, tradição, variedade, magia. Estas são palavras que traduzem um pouco da rica cultura popular do Maranhão. Não poderia ser diferente. A miscigenação das raças negras, brancas e indígenas, está presente em quase tudo aquilo que define a identidade cultural do Estado: no artesanato, na construção…

após o descobrimento do Brasil, a partir do século XVI, a partir da descoberta do ouro e pedras preciosas, que atraiu exploradores e transformou a cidade em um centro econômico da época. Desde a época colonial, Minas Gerais chama a atenção por sua cultura, que mistura música, literatura, arquitetura e artes plásticas e além de ser a cidade mais importante do circuito do ouro, foi onde nasceu a música mineira do século XVIII. Ouro Preto é uma das principais cidades do estado, onde…

proporcionando, por exemplo, vivacidade ou pungência; um sabor picante, cítrico ou adocicado; ou mesmo, um mix de sensações antagônicas, porém, complementares. Um bom exemplo é o uso de ervas aromáticas como o manjericão, alecrim, tomilho, louro, cebolinha e salsinha – formando o bouquet garni - em molhos a base de tomate, juntamente com aceto balsâmico, mel e noz moscada. O comércio de especiarias remonta há períodos antes dos registros da história. Os pesquisadores arqueólogos estimam…

Cultura Maranhense A riqueza do acervo arquitetônico, as belezas naturais, a variedade de pratos típicos e efervecência cultural fazem do Maranhão o lugar ideal para quem busca diversão. Beleza, tradição, variedade, magia. Estas são palavras que traduzem um pouco da rica cultura popular do Maranhão. Não poderia ser diferente. A miscigenação das raças negras, brancas e indígenas, está presente em quase tudo aquilo que define a identidade cultural do Estado: no artesanato, na construção…

Coreias e principalmente a China. A partir dessa deste período da história a culinária japonesa começa a caminhar com as próprias pernas e a tomar a forma que conhecemos atualmente. Mas mesmo assim é importante ressaltar que o ingrediente mestre da cultura japonesa não é o peixe e sim o ARROZ. 1.2- Japão e sua relação com os peixes Formado por um arquipélago, o Japão tem uma costa bastante extensa. E, por ser um ponto onde as correntes marítimas quentes do Sul se encontram com as…

COZINHA JUDAICA A história da gastronomia nos mostra que a cultura de um povo pode ser vista através da sua gastronomia que é passada de geração em geração, sofrendo muitas vezes mudanças que vão se adequando de acordo com o local aonde vivem e o que se encontra na região. Podemos notar essa influência nitidamente na mesa do judeu ashkenazi e do sefaradi. Mesmo pertencendo à mesma religião seus hábitos alimentares se modificaram devido as perseguições, tendo que se adequar ao que…

a outras, ainda possuem uma forte herança indígena. Entre tanta diversidade e variação de pratos e comidas entre os lugares, elaborei uma pesquisa e listei os ingredientes utilizados para preparação dos pratos de cada estado. Tocantins Além da cultura Indígena, Tocantins recebe em sua culinária diversas influências de outros lugares, como São Paulo, Minas Gerais, e Portugal. Os pratos típicos de Tocantins deixam saudades em todo turista que por ali passa. Muitas receitas do estado são feitas a