Concorrencia Em Restaurantes

FRAQUEZAS (Ambiente Interno) Quais os pontos fortes do restaurante? Cozinheiro com grande experiência culinária. O restaurante apresenta uma excelente localização para montar um plano de negocio eficiente. Tradição em comidas típicas polonesas. Quais os pontos fracos do restaurante? Falta de investimento no cardápio para satisfazer o desejo dos clientes. Inferioridade na organização dos alimentos servidos dentro do restaurante. Ausência de planejamento no negocio. …

ARAUJO TRABALHO INTERDISCIPLINAR PLANO DE NEGÓCIOS PARA ABERTURA DE UM RESTAURANTE JAPONÊS Salvador – BA 2012 MARCELO VINICIUS COSTA ARAUJO TRABALHO INTERDISCIPLINAR PLANO DE NEGÓCIOS PARA ABERTURA DE UM RESTAURANTE JAPONÊS Trabalho…

ADMINISTRAÇÃO C/ GESTÃO DE NEGÓCIOS PLANO DE NEGÓCIO RESTAURANTE MARIA TERESA Salvador 2011 PLANO DE NEGÓCIO RESTAURANTE MARIA TERESA Salvador 2011 SUMÁRIO EXECUTIVO 1. Termo de Abertura 2. Introdução 3. Histórico da Empresa 4. Missão 5. Visão 6. Objetivo 7. Características do Empreendimento 8. Análise S.W.O.T. do Restaurante Maria Teresa 9. Localização e Instalação 10. Mercado Potencial 11. Sazonalidade 12. Fornecedor…

e promoção são consistentes. Em todos os mercados, enfrenta a concorrência, além disso existe mudanças económicas, tecnológicas e sociais que levam ao sucesso da empresa. História da Macdonalds • Em Abril de 1955, nos Estados Unidos da América em Illinois, é fundada a cadeia alimentar “McDonald's”. Em 1963 dá-se a primeira aparição televisiva do Ronald McDonald. • Em 1968 nasce o Big Mac, e 1971 abre o seu 1º restaurante na Holanda, o 1º da Europa. Continuação da…

decorações típicas Identidade do restaurante Fraquesas Falta de treinamento dos funcionários Descrição do cardápio Administração financeira Falta de variedades do cardápio Estabelecimento pequeno Poucos funcionários Falta de um gestor Proprietária sobregarregada Oportunidades Aumento de turistas nos dias de semana e finais de semana Desembarque do trem mais próximo do centro da cidade Clientes locais descendente de polones Ameaças Concorrência. Movimento de…

desfavoráveis do restaurante SMAK, com o auxílio da ferramenta SWOT. Nesta ferramenta apontaremos as forças e fraquezas do ambiente interno e as oportunidades e ameaças do ambiente externo. Em seguida faremos um diagnóstico do restaurante com os seus problemas e sugerindo propostas de soluções. Na sua fase final faremos uma proposta de mudança para que o restaurante se profissionalize e seja reconhecido como o melhor da região. 1. ANALISE SWOT…

SUMÁRIO INTRODUÇÃO.............................................................................................................1 1. ANALISE SWOT DO RESTAURANTE SMAK.........................................................3 2. DIAGNÓSTICO DO RESTAURANTE SMAK...........................................................4 3. NOVA PROPOSTA PARA O RESTAURANTE SMAK.............................................5 CONSIDERAÇÕES…

ProfessorTutor Presencial Petrarco José Tavares da Rocha. MANAUS / AM 2014/04 RESUMO No município do Vale da Felicidade, o restaurante SMAK com tradição no preparo de pratos típicos poloneses – de propriedade da senhora Irena, uma viúva que vive com os pais nos fundos do imóvel – está tendo dificuldades na sua gestão. Não consegue conquistar novos clientes, é o restaurante menos frequentado da região, apesar da tradição. Existe uma sobrecarga de atividades sobre a proprietária que é…

O Objetivo deste trabalho é expor os problemas enfrentados por um restaurante de cidade do interior, que por se tratar de um restaurante bem antigo e típico, ainda mantém métodos antigos de administração, tendo em vista o desenvolvimento da cidade através do turismo, e precisa ser reestruturado administrativamente, mas sem perder suas principais características, pois o mesmo sofre com a baixa no faturamento, devido à concorrência que também aumentou. Com orientação de estudo no…

que afetam o restaurante da família Portela, que antes era dirigido pelo marido de dona Irena que fazia a gestão e cozinhava, e ao falecer sua esposa resolveu assumir o restaurante que tem por nome SMAK, Onde não obtêm tanto sucesso nos negócios apesar de seu esforço. Analise dos aspectos favoráveis e desfavoráveis do restaurante SMAK, com auxilio da ferramenta SWOT. FORÇAS (Ambiente Interno) FRAQUEZAS (Ambiente Interno) Localização do restaurante. É um restaurante…