Estudo de caso restaurante feline

ESTUDO DE CASO RESTAURANTE FELLINI Produção Textual Interdisciplinar EDILENI DE SOUZA MACHADO SILVA EDILENI DE SOUZA MACHADO SILVA ESTUDO DE CASO RESTAURANTE FELLINI Produção Textual Interdisciplinar Estudo de caso apresentado como requisito para conclusão de semestre do curso de graduação em Tecnologia em Processos Gerenciais. Orientadores: Profº. Dirceu Casa Grande Profª. Elisete Zanpronio de Oliveira Profª. Monica Maria Profº. Wilson Salvalagio EDILENI DE SOUZA MACHADO SILVA ESTUDO DE CASO RESTAURANTE FELLINI Produção Textual Interdisciplinar Estudo de caso apresentado como requisito para conclusão de semestre do curso de graduação em Tecnologia em Processos Gerenciais. Assinatura:_____________________ BANCA EXAMINADORA __________________________________________ Profº. Dirceu Casa Grande __________________________________________ Profª. Elisete Zanpronio de Oliveira __________________________________________ Profª. Monica Maria __________________________________________ Profº. Wilson Salvalagio Sumário Resumo 4 Abstract 4 1º Desafio 5 1. Divisão hierárquica do Restaurante 5 1.1 Gerência 5 1.1.1 Gerente 5 1.1.2 Médias chefias 5 1.1.3 Supervisores 5 1.2 Brigada de Serviço 6 1.3 Brigada de Produção 6 1.4 Pessoal Administrativo 7 2. Organogramas 7 2.1 Organograma da Direção 7 2.2 Organograma da área de Atendimento 8 2.3 Organograma da área de Produção 9 2.4 Organograma Administrativo 9 3. Funções x Áreas

ENSINO PRESENCIAL CONECTADO TECNOLOGIA EM PROCESSOS GERENCIAIS RICARDO MANZINI CARDOZO PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR INDIVIDUAL Teorias da Administração e de Recursos Humanos – 1º semestre Caxias do Sul 2012 RICARDO MANZINI CARDOZO PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR INDIVIDUAL Teorias da Administração e de Recursos Humanos – 1º semestre Trabalho interdisciplinar apresentado à Universidade Norte do Paraná - UNOPAR, como requisito parcial para a obtenção de média…

SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 3 2 DESENVOLVIMENTO 4 3 CONCLUSÃO 7 REFERÊNCIAS 9 1 INTRODUÇÃO Essa produção textual tem por finalidade desenvolver os conhecimentos na área de recursos humanos através de um estudo de caso do restaurante Fellini situado na zona Sul do Rio de Janeiro. O Fellini se apresenta como um caso de sucesso na área de restaurantes a quilo, que chega a atender 800 pessoas por dia, graças a um bufê variado e qualidade na prestação de serviços. O primeiro ponto a ser…

ALINE DE SOUZA RODRIGUES PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR INDIVIDUAL RESTAURANTE FELLINI Juazeiro/BA 2013 ALINE DE SOUZA RODRIGUES PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR INDIVIDUAL RESTAURANTE FELLINI Trabalho apresentado ao Curso Superior de Tecnologia em Recursos Humanos da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para a disciplina Interdisciplinar.…

[pic] SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 3 2 DESENVOLVIMENTO 4 2.1 1º DESAFIO – ESTRUTURA DA EMPRESA 4 2.2 2º DESAFIO – CONTRIBUIÇÃO PARA A ECONOMIA 5 2.3 3º DESAFIO – GESTÃO DE PESSOAS 6 2.4 4º DESAFIO – AÇÕES DE RH 6 3 CONCLUSÃO 8 REFERÊNCIAS 9 INTRODUÇÃO Este trabalho tem como objetivo…

2. RESTAURANTE FELLINI.......................................................................................4 2.1 PSICOLOGIA ORGANIZACIONAL E GESTÃO DE PESSOAS.............................4 2.1.1 COMPORTAMENTO CLIMA E CULTURA ORGANIZACIONAL........................5 3 CONCLUSÃO 7 4 REFERÊNCIAS 8 1 INTRODUÇÃO Nesta produção textual contem uma breve apresentação do Restaurante Fellini, Informação a respeito gestão de pessoas, analise utilizando…

2. RESTAURANTE FELLINI.......................................................................................4 2.1 PSICOLOGIA ORGANIZACIONAL E GESTÃO DE PESSOAS.............................4 2.1.1 COMPORTAMENTO CLIMA E CULTURA ORGANIZACIONAL........................5 3 CONCLUSÃO 7 4 REFERÊNCIAS 8 1 INTRODUÇÃO Nesta produção textual contem uma breve apresentação do Restaurante Fellini, Informação a respeito gestão de pessoas, analise utilizando…

2. RESTAURANTE FELLINI.......................................................................................4 2.1 PSICOLOGIA ORGANIZACIONAL E GESTÃO DE PESSOAS.............................4 2.1.1 COMPORTAMENTO CLIMA E CULTURA ORGANIZACIONAL........................5 3 CONCLUSÃO 7 4 REFERÊNCIAS 8 1 INTRODUÇÃO Nesta produção textual contem uma breve apresentação do Restaurante Fellini, Informação a respeito gestão de pessoas, analise utilizando…

2. RESTAURANTE FELLINI.......................................................................................4 2.1 PSICOLOGIA ORGANIZACIONAL E GESTÃO DE PESSOAS.............................4 2.1.1 COMPORTAMENTO CLIMA E CULTURA ORGANIZACIONAL........................5 3 CONCLUSÃO 7 4 REFERÊNCIAS 8 1 INTRODUÇÃO Nesta produção textual contem uma breve apresentação do Restaurante Fellini, Informação a respeito gestão de pessoas, analise utilizando…

Sistema de ensino presencial conectado Recursos humanos Pâmela Cristina Veber Dias Produção textual Rio do sul 2013 Pâmela Cristina Veber Dias Produção textual Trabalho de produção de texto apresentado à Universidade Norte do Paraná - UNOPAR, como requisito parcial para a obtenção de média bimestral na disciplina de comportamento, clima e cultura, metodologia cientifica, psicologia organizacional e gestão de pessoas. …