O mlehor

3. Quantos funcionários existem? Na cozinha: 4 (1 cozinheiro e 3 auxiliares) – no período da manhã são os os 4 e na tarde apenas 3. Funcionário da instituição: 37 Nutris: 4 (2 clínica, 1 adm, 1 produção) 4. Quantas e quais são as refeições servidas por dia? 5 refeições: desjejum, almoço, colação, lanche e jantar. 95 para as crianças + 50 almoços para os adultos. 5. Como são feitas as aquisição, recepção e armazenamento de gêneros alimentícios? 6. A partir de que horário essas refeições são preparadas? Café da manhã: 30 a 60 min Lanches: 20 a 30min No decorrer da manhã: almoço (leva mais tempo, pois as preparações são maiores) Jantar: 2h antes (4h da tarde) 7. Qual a modalidade da distribuição de refeições? 8. A partir de que critérios são selecionados os tipos de alimentos utilizados nas preparações? De acordo com a sazonalidade, o que se tem de mais acessível na região. E de acordo com os costumes das crianças. Porque tem um pouco de trabalho para mudar as preparações porque nem sempre elas aceitam o que é ofertado, então é tudo muito simples. Frutas, a gente não tem como diversificar muito, elas não gostam de uma diversidade muito grande, então normalmente é uva, maçã e banana, que é o que tem normalmente por aqui. A gente já tentou uma vez mamão, mas não deu muito certo porque ela não gosta, aí a gente tirou. E na questão das preparações, é tudo muito básico: feijão, arroz, macarrão, a gente também faz um cachorro quente com carne moída, e no geral…

CHECK LIST DE EVENTO – ROYAL GOLDEN HOTEL | | | | |DADOS DA EMPRESA | |Razão Social: LOCALIZA RENT A CAR S.A |…

contato: não informado. I. Os clientes e suas Compras Habituais 1. Quais são os segmentos de mercado em que sua empresa atua? - DOENTES A PROCURA DE MEDICAMENTOS - CONSUMIDORES DE PRODUTOS DE HIGIENE PESSOAL E PERFUMARIAS - PESSOAS QUE PRECISAM DE ORIENTAÇÃO FARMACÊUTICA. A FAIXA ETÁRIA PRINCIPAL DOS NOSSOS CLIENTES É DE 40 A 80 ANOS. 2. Quais são os principais instrumentos utilizados por sua empresa para aprofundar o relacionamento de seus clientes com sua marca? -…

1- Separação do manual por partes 2- Acréscimo de Procedimentos de Sanitização 3- Acréscimo do Plano de Controle de Riscos - PCR 08/2008 02 Separação de procedimentos e alterações. 07/2009 03 Revisão Geral. 07/2010 07/2013 04 05 Revisão Geral. Revisão Geral. DISTRIBUIÇÃO SETOR Nº DE COPIAS Escritório 01 RESPONSÁVEIS FUNÇÃO RESPONSÁVEL ASSINATURA Aprovação Eder Ignácio de Souza Elaboração e Revisão Patrícia Fernanda I. Vilar ÍNDICE PLANO DE CONTROLE DE RISCOS 6…

Tecnologia de Alimentos 10 2.2 Segurança de alimentos 11 2.3 A Importância da Higiene 12 2.4 Legislação (Altera o titulo por legislação e trás aqui a RDC 275 ) ai vc fala tudo neste item sobre o que se refere a legislação. brevemente 14 3. DESENVOLVIMENTO DO TRABALHO 17 3.1 Histórico da empresa 17 3.2 Check List 18 3.3 Gráficos ( interpretação do check list ) 32 3.4.1 Total ( Não coloca cada gráfico como um item, vai escrevendo e chamando o gráfico com breve explicação do que ele…

|08h00min | |QUANTITATIVO |HOMENS |MULHERES |MENORES |TOTAL | | |00 |02 |00 |02 | |DESCRIÇÃO DE ATIVIDADES | |Atender os…

CENTRO UNIVERSITÁRIO DE JARAGUÁ DO SUL – UNERJ CENTRO DE TECNOLOGIA E ARTES CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS IMPLANTAÇÃO DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS ALINE VENSKE BERRI PROF.ª ADRIANA CRISTINE BURGART MELLO JARAGUÁ DO SUL FEVEREIRO 2009 2 ALINE VENSKE BERRI IMPLANTAÇÃO DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS JARAGUÁ DO SUL FEVEREIRO 2009 3 CENTRO UNIVERSITÁRIO DE JARAGUÁ DO SUL – UNERJ CENTRO DE TECNOLOGIA…

1 Doenças Cardiovasculares Causadas devido ao Alto Índice de Gordura 12 2. ACORDO DA ABIA COM O MINISTÉRIO DA SAÚDE PARA REDUÇÃO DA GORDURA TRANS 13 2.1 Alimentos já Fabricados sem a Gordura trans 13 3. LEGISLAÇÃO BRASILEIRA 15 3.1. Países que já Possuem a Legislação 17 4. POSSÍVEIS PAÍSES EXPORTADORES 19 4.1 Malásia 19 4.1.1 Subdivisões da Malásia 19 4.1.2 Governo 20 4.1.3 Geografia da Malásia 20 4.1.4 Economia 21 4.1.5 Cultura da Malásia 22…

serviço da empresa. Contratação de Terceiros - Documento de Check-List |Documentação |Prest. Serviços|Avulsos |Autônomos |Temporários | |Contrato Social |X | | |X | |Cartão do CGC |X | | |X | |Alvará Municipal |X |X | |X | …

1 Recebimento de Material 25 5.2 Processo de Recebimento de Material: 25 5.3 Descarregamento do Produto 26 5.4 Inspeção de Recebimento 26 5.4.1 Tipos de Recebimento 26 5.4.2 Inspeções Quanto à Natureza 27 5.4.3 Inspeções Quanto a Porcentagem 27 5.4.4 Inspeção Quanto a Tipo de Ensaio 27 5.5 Identificação da Situação de Inspeção de Materiais Recebidos 29 6 ARMAZENAGEM 30 6.1 Layout 30 6.1.2 Alterações de Layout 31 6.2 Conservação 31 6.2.1 Técnicas de Estocagem 32 6.3…