Check List RDC

PAPÉIS DE TRABALHO RDC – Regime Diferenciado de Contratações: É a modalidade de licitação pública criada no Brasil pela Lei 12.462/2011 para atender às necessidades de contratações para obras destinadas aos Jogos Olímpicos e Paraolímpicos de 2016, à Copa do Mundo de 2014 e à realização de obras e serviços de engenharia no âmbito dos sistemas públicos de ensino, incluído pela Lei 12.722/2012. DESCRIÇÃO S N Observação FASE INTERNA ATOS PREPARATÓRIOS 1 Na elaboração dos atos preparatórios, foram expedidos os documentos necessários para a caracterização do objeto a ser licitado, tais como: 1.1 Justificativa da contratação e da adoção do RDC (Art. 4º,I)? 1.2 Definição (Art. 4º,II): 1.2.1 Do objeto da contratação? 1.2.2 Do orçamento e preço de referência, remuneração ou prêmio, cfe critério de julgamento adotado? 1.2.3 Dos requisitos de conformidade das propostas? 1.2.4 Dos requisitos de habilitação? 1.2.5 Das cláusulas que deverão constar do contrato, inclusive as referentes a sanções e, quando for o caso, dos prazos de fornecimento? 1.2.6 Do procedimento de licitação, com a indicação da forma de execução, do modo de disputa e do critério de julgamento? 1.3 Justificativa técnica, com devida autorização da autoridade competente, no caso de inversão de fases prevista no parágrafo único do Art. 14 (Art. 4º,III)? 1.4 Justificativa para: 1.4.1 Fixação dos fatores de ponderação na avaliação das propostas técnicas e de preço, quando…

APÊNDICE A – LISTA DE VERIFICAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICOSANITÁRIAS UTILIZADA NA COLETA DE DADOS, BASEADA NA RDC nº 275/2002 E NA RDC nº 216/2004, DA ANVISA LISTA DE VERIFICAÇÃO PARA SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO Nº DADOS DO ESTABELECIMENTO RAZÃO SOCIAL: NOME FANTASIA: CNPJ: ATIVIDADE: INSC. EST.: TEL.: ENDEREÇO: BAIRRO: RESPONSÁVEL LEGAL: RG: CPF: ÓRGÃO EXPEDIDOR: DATA DE EXPEDIÇÃO: ENDEREÇO: TEL.: RESPONSÁVEL TÉCNICO: RG: CPF: ÓRGÃO…

RESOLUÇÃO RDC NO 275/2002 da ANVISA ANEXO II - LISTA DE VERIFICAÇÃO DAS BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO EM ESTABELECIMENTOS PRODUTORES/INDUSTRIALIZADORES DE ALIMENTOS NÚMERO: ANO: A - IDENTIFICAÇÃO DA EMPRESA 1-RAZÃO SOCIAL: 2-NOME DE FANTASIA: 3-ALVARÁ/LICENÇA SANITÁRIA: 4-INSCRIÇÃO ESTADUAL / MUNICIPAL: 5-CNPJ / CPF: 6-FONE: 7-FAX: 8-E - mail: 9-ENDEREÇO (Rua/Av.): 10-Nº: 11-Compl.:…

crianças de primeira infância. No mês de julho de 2014, foram avaliados, através de check list de conformidades e não conformidades, em cinco supermercados e três farmácias de Niterói – RJ, 14 rótulos de produtos das categorias de fórmulas infantis para lactentes e fórmulas infantis de seguimento para lactentes. A irregularidade mais frequente quanto à rotulagem específica foi o uso de ilustrações, fotos, desenhos ou outras representações gráficas, que não sejam aquelas necessárias para…

(PIBIC/CNPq-UNICENTRO - ESCOLHER PROGRAMA),Orientadora Ms.Gabriela Datsch Bennemann, e-mail: gabibennemann@gmail.com Universidade Estadual do Centro-Oeste/Departamento de Nutrição/Guarapuava, PR. Palavras-chave: Boas Práticas, “check list”, processo de produção, qualidade da água. Resumo: Com a intenção de garantir as condições higiênico-sanitárias adequadas à manipulação de alimentos em serviços de alimentação, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) publicou,…

1482090-375920 CURSO TÉCNICO EM CONFEITARIA RDC - 216 APLICAÇÃO DE UM MECANISMO DE AVALIAÇÃO BASEADO NA RDC 216 EM UMA UAN NA REGIÃO METROPOLITANA DE RECIFE ROSALIA DE ANDRADE ROCHA SIMONE LINS DA SILVA MAYSA VIEIRA RAMOS MARINALVA RODRIGUES DE SANTANA Recife 2014 1329690-242570 Recife ROSALIA DE ANDRADE ROCHA SIMONE LINS DA SILVA MAYSA VIEIRA RAMOS MARINALVA RODRIGUES DE SANTANA Norma RDC 216 BOAS PRATICAS PARA SERVIÇOS DE ALIMENTAÇAO Projeto…

Introdução: Com o aumento de restaurantes surge um desafio aos profissionais de nutrição: garantir a segurança dos alimentos ao consumidor. Para assegurar o controle de qualidade no fluxo operacional, cabe ao nutricionista utilizar-se de ferramentas que possibilitem o monitoramento dos serviços realizados. Objetivo: Avaliar as condições higiênico-sanitárias antes e após assessoria do nutricionista em um restaurante comercial do município de Cotia, Estado de São Paulo. Método: Foi…

culinária japonesa na cidade de Salvador-Bahia, com capacidade para 240 clientes. O estudo foi realizado entre os meses de junho a setembro de 2009. Para diagnosticar as não conformidades sobre as Boas Práticas de Fabricação (BPF), foi utilizado um checklist baseado na legislação vigente, constando de 136 itens. Também foi realizado análise microbiológica da superfície das mãos dos manipuladores e análise da água utilizada na unidade. Através do check list constatou-se 25,83% de…

manipulação segura dos alimentos. O objetivo deste trabalho foi avaliar as condições de higiene no preparo de alimentos em estabelecimentos localizados às margens da BR153, em Miranorte – TO. Para a avaliação foi aplicado um check-list baseado na legislação vigente no País. O índice de não-conformidades ficou entre 24,4% e 46,7%, pelo que se concluiu que os estabelecimentos pesquisados não possuem as Boas Práticas de Fabricação implantadas, sendo necessária a melhoria nas condições de…

atividade de importância econômica, sanitária e nutricional. No entanto, sob o olhar da segurança alimentar, o comércio deste tipo de alimento apresenta contradições: ao mesmo tempo em que permite à população o acesso ao trabalho, renda e melhor qualidade de vida, também a torna vulnerável e vítima do próprio desconhecimento quanto aos cuidados higiênicos com os alimentos, passíveis de transmitirem diversos patógenos. O objetivo da pesquisa foi caracterizar as condições higiênicas…