Cana De Açucar Garapa

produção de etanol é feita a partir da cana-de-açúcar e obedece aos seguintes procedimentos: 1. Moagem da cana: A cana passa por um processador, nessa etapa obtém-se o caldo de cana, também conhecido como garapa que contém um alto teor de sacarose, cuja fórmula é: C12H22O11. 2. Produção de melaço: O produto obtido no primeiro passo (garapa) é aquecido para se obter o melaço, que consiste numa solução de 40% (aproximadamente), em massa, de sacarose. O açúcar mascavo é produzido quando…

materiais orgânicos (esterco, restos de alimentos, resíduos agrícolas que produzem o gás metano, é utilizado para a geração de energia). Para fazê-la são utilizados materiais como biomassa arborícola, sobra de serragem, vegetais e frutas, bagaço de cana e alguns tipos de esgotos. Ela é transformada em energia por meio dos processos de combustão, gaseificação, fermentação ou na produção de substâncias líquidas. A energia de biomassa é renovável, e garante o fornecimento de energia…

ALIMENTOS PASTEURIZAÇÃO TÉRMICA E COM MEMBRANAS DO CALDO DE CANA ADICIONADO DE SUCO DE MARACUJÁ KATIA REZZADORI Engenheira de Alimentos Orientador: Prof. Dr. José Carlos Cunha Petrus Co-orientador: Prof. Dr. Rodrigo Rodrigues Petrus Florianópolis - SC 2010 UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA CENTRO TECNOLÓGICO PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE ALIMENTOS PASTEURIZAÇÃO TÉRMICA E COM MEMBRANAS DE CALDO DE CANA ADICIONADO DE SUCO DE MARACUJÁ…

Sergipe d'El-Rey ATIVIDADES ECONÔMICAS DO PERÍODO COLONIAL O pau-brasil foi a primeira atividade econômica exercida no país, mas com o uso excessivo, a árvore se tornou rara. Posteriormente, foram introduzidas as culturas de algodão, tabaco, cana-de-açúcar e a mineração. Já a criação de gado ajudou o povoamento no interior do país. A economia colonial existia no intuito de satisfazer a metrópole e tinha que comprar de Portugal tudo o que precisava para que pudesse se desenvolver. …

Alambique: A famosa Cachaça Artesanal, utilizando do processo de extração manual em canaviais de cana crua, recebe um refinamento maior devido ao mantimento de nutrientes da cana uma vez que não ocorrem as queimadas para corte, maior aproveitamento da garapa no processo de moagem e o próprio cuidado dado às canas individualmente (diferente do processo industrial, por exemplo, onde toneladas de cana são moídas simultaneamente). - Cachaça Industrial: A Cachaça popularmente…

importantes da dieta indígena e portuguesa no Brasil. Aos ingredientes indígenas, os portugueses adicionaram o sal, o azeite, e o açúcar, temperos ainda desconhecidos dos índios. Os portugueses trouxeram para cá o vinho, o azeite, a cebola, o bacalhau, o queijo, o trigo, que foi substituído pelo uso da farinha de mandioca e de milho, além das especiarias citadas acima. O sal, o açúcar, a pimenta e outros condimentos, contudo, só chegavam até às mesas dos colonos mais abastados. Na Casa…

HISTÓRICO-------------------------------------------------------------------------------------------------------05 3. COMO FUNCIONA---------------------------------------------------------------------------------------------07 4. ONDE SE PRODUZ ETANOL NO BRASIL – PLANTAÇÕES DE CANA-DE-AÇÚCAR---------11 5. APLICAÇÕES DO ETANOL – ONDE MAIS PODEMOS UTILIZAR O ETANO-------------------14 6. O ETANOL E O MEIO…

oxigênio. Esses dois últimos elementos, na maioria dos casos, estão presentes nos carboidratos na mesma proporção que na água, isto é, 2:1, de onde deriva o nome carboidrato ou hidrato de carbono. Devido ao sabor adocicado, são também conhecidos como açúcares ou glicídios. Importantes componentes fisiológicos nos animais e em formas inferiores de vida, os carboidratos formam três quartas partes do peso seco do mundo vegetal. Nas plantas e nos animais servem principalmente como…

modo que podem servir para indicar que estamos em presença de um tal tecido, secreção ou fragmento celular se verificar a actividade de uma dada enzima. Amido Os carboidratos são formados por carbono, hidrogênio e oxigênio, formando cadeias de açúcares simples ou complexas. São encontrados em vegetais, raízes, tubérculos, cereais, leguminosas e frutos. Os principais carboidratos utilizados na alimentação humana são: o amido, a sacarose, a lactose e aqueles encontrados nos…

externo esta em expansão e a Pele Vermelha Destilaria LTDA, mesmo antes de iniciar sua atividade, esta ciente e atenta a este crescimento e mercado em potencial. 1.1. A empresa Pele Vermelha Destilaria LTDA é uma indústria do processamento de cana-de-açúcar, do qual, o produto resultante é a cachaça artesanal. Surgiu do reencontro entre quatro amigos, da faculdade, que tinham um desejo de abrir empresa própria. Outro desejo, em comum entre eles, era viver no interior, mas não muito…