Cadeia De Abastecimento Industria Alimenticia

conservar a qualidade inicial dos alimentos. (Baruffaldi e Oliveira, 98). O trabalho está dividido em quatro partes onde a primeira parte será citado o princípio da logística, desde seus primórdios. E como ela tem um importante papel em toda cadeia de abastecimento até o consumidor final. A segunda parte será abordada a distribuição destes produtos, tendo em vista sua alta perecividade. Na terceira, o assunto são os fatores dos sistemas de armazenamento e conservação dos mesmos. Por…

12 CAPÍTULO IiI – REVISÃO BIBLIOGRÁFICA 13 3.1 - LOGÍSTICA 13 3.1.1 - EVOLUÇÃO HISTÓRICA 13 3.1.2 - A LOGÍSTICA INTEGRADA 15 3.1.3 - GERENCIAMENTO TRADICIONAL E O GERENCIAMENTO DA CADEIA DE SUPRIMENTOS 16 3.1.4 DESAFIOS DA LOGÍSTICA 18 3.2 - O OPERADOR LOGÍSTICO NA CADEIA DE SUPRIMENTOS 21 3.2.1 - DEFINIÇÃO DE OPERADOR LOGISTICO 21 3.2.2 A ORIGEM DOS OPERADORES LOGISTICOS 23 3.2.3 CARACTERIZAÇÃO DOS OPERADORES LOGÍSTICOS 23 3.2.4 VANTAGENS E…

potável, onde um cidadão chega a gastar dois mil litros/dia. Segundo a Unicef (Fundo das Nações Unidas para a Infância), menos da metade da população mundial tem acesso à água potável. A irrigação corresponde a 73% do consumo de água, 21% vai para a indústria e apenas 6% destina-se ao consumo doméstico. Um bilhão e 200 milhões de pessoas (35% da população mundial) não têm acesso a água tratada. Um bilhão e 800 milhões de pessoas (43% da população mundial) não contam com serviços…

Campinas, Estado de São Paulo (SP). Assim como nos EUA, a soja no Brasil dessa época era estudada mais como cultura forrageira - eventualmente também produzindo grãos para consumo de animais da propriedade - do que como planta produtora de grãos para a indústria de farelos e óleos vegetais. Em 1900 e 1901, o Instituto Agronômico de Campinas, SP, promoveu a primeira distribuição de sementes de soja para produtores paulistas e, nessa mesma data, têm-se registro do primeiro cultivo…

federal - entrepostos de laticínios – Bahia, 1999 23 Tabela 9 - Fábrica de laticínios sob inspeção federal-Bahia, 1999 24 Tabela 10 - Postos de refrigeração de leite - Bahia, 1999 24 Tabela 11 - Capacidade instalada das principais indústrias de laticínios Bahia, Junho de 1998 25 Tabela 12 - Cooperativas agropecuárias do segmento leiteiro - Bahia, 1999 35 8 SUMÁRIO INTRODUÇÃO 1 PECUÁRIA LEITEIRA NO BRASIL E NA BAHIA UMA ABORDAGEM EVOLUTIVA 1.1 O…

Trabalho extra-classe – Caso Mc Donald's Roteiro para Realização do Trabalho: Mapear as tendências de mercado Identificar as oportunidades e ameaças - Análise Swot Mapear cadeia de valor, recursos Desenvolver Análise interna - capacidades, competências, concorrentes Identificar as forças e fraquezas - Análise Swot Desenvolver a análise de swot Identificar o Diagnóstico Desenvolver Plano de Ação Estudo de Caso a ser realizado será o Caso do MC Donald's – Segue um breve contexto

planejamento estratégico para uma organização chamada Passiflora, uma indústria fictícia do ramo alimentício que tem por finalidade a produção de polpa e de farinha de casca de maracujá. O foco principal está no beneficiamento da polpa e agregando valor a esse produto, temos o aproveitamento da casca do produto para produção de farinha. O tema do trabalho é posicionar estrategicamente a organização no contexto das indústrias desse segmento no âmbito regional. Razões para escolha do tema:

empresa com material que seja necessário para as suas atividades. São 5 requisitos básicos para o abastecimento: 1- Qualidade do Material: o material deverá apresentar qualidade tal que possibilite sua aceitação dentro e fora da empresa (mercado). 2- Quantidade: deverá ser estritamente suficiente para suprir as necessidades da produção e estoque, evitando a falta de material para o abastecimento geral da empresa bem como o excesso em estoque. 3- Prazo de Entrega: deverá ser o menor possível

Tatiana Souto Maior de Oliveira Graduada, Especialista, Mestre e Doutoranda em Administração Professora Orientadora do Centro Universitário Internacional UNINTER RESUMO O presente artigo visa analisar a situação da logística reversa de garrafas PET na cadeia produtiva brasileira atual, para evidenciar seus benefícios ecológicos para os municípios que a adotam. Para tanto, foi feita uma explanação inicial sobre logística, foram definidos os conceitos básicos relacionados a este estudo e…

(CD) dos produtos comercializados. O CD funciona como um grande armazém onde é estocada uma série de itens que serão distribuídos por todas as suas filiais que atuam em sua área de influência. Em Brasília, este CD localiza-se no Setor de Indústria e Abastecimento – SIA. No CD, a principal etapa da Rotina de recebimento de produtos é o agendamento e programação de entregas por parte dos fornecedores. Primeiramente deve-se solicitar o agendamento ligando para a central de atendimento de…