Etiqueta à mesa

INTRODUÇÃO Neste trabalho iremos falar sobre etiqueta à mesa, será apresentado o briefing sobre a oficina recreativa .Os participantes vão aprender sobre o comportamento à mesa, ordem dos pratos que são servidos, tipos de serviços, montagem do lugar e manuseios dos talheres. Onde será importante para facilitar a vida profissional e pessoal. BRIEFING 1 – Objetivos do Evento – Ensinar os participantes, algumas regras de etiqueta à mesa, onde eles sintam – se no mundo social. E interajam entre – si. 2 – Tema predefinido – Etiqueta à mesa (Oficina Recreativa), comportamento à mesa, regras de comportamento, ordens em que os pratos são servidos e tipos de serviços e banquetes. 3 – Público Alvo – Alunos e professores do 2º Semestre do curso tecnologia em eventos. 4 – Quantidade de pessoas – Estimativa de 35 convidados 5 – Local definidosala 26ªA 6 – data – 24/04/2012 – Aula da Professora – Mariana Sabino 7 – Programação : gincanas e apresentações 8 – Equipamentos Utilizados : à definir 9 – Serviços Necessários – Gráfica (impressão dos convites), decoração. 10 – Serviços Oferecidos aos participantes – alimentação (goodbyecoffee ), atividades e brindes. 11 – Autoridades especiais – Mariana Sabino, Paulo Henrique, Pedro Gustavo, Robson Schiavo e Wagner Mathias. 12 – Idiona oficial – Português (Brasil) 13 – Logotipo do evento 15 – Divulgação – Save the date e convite. Anexo abaixo FUNÇÕES E CARGOS ORGANIZADORES Ana Carolina Koizumi Simone de Souza

imagens fotográficas até nosso responsável de produção que irá fazer orientações e dar opiniões sobre o melhor custo benefício a ser praticado. 2. SEGUNDO PASSO - PLANO DE NEGÓCIOS Um bom plano de negócios de tentar prever todos os custos com: • Locação de espaço, • Reparos de obra civil (piso, banheiros, paredes, rampas, cozinha e acabamentos) • Projeto arquitetônico (nossa empresa realiza pré-projeto se houver planta baixa; elétrica e hidráulica) • Construção de…

Cabral Relatório Do Briefing Promotora do evento: Maria Emília e Rúbia Patrícia. Execução do evento: D’Gala Festas (Cristiano Cabral e Denise Prado). Tipo da Festa: Infantil. Aniversariante: Ana Clara. Idade: 01 ano. Tema: Princesas. Cores: Rosa e Lilás. Decoração: Balões, Painel temático Decorativo e Mesa de Doces. Número de convidados: 50 a 60. Recreação: Show de Mágico, Palhaço e Pintura de Rosto. Serviços: Buffet Completo, Garçons, Seguranças e Manobristas. Local: Casa de Festas…

SELEÇÃO DA EMPRESA O surgimento dos bares temáticos é consequência de mudanças e segmentações nas preferências do público. A expressão ‘Eating entertainment ’ é utilizada para conceituar os bares temáticos. É uma tendência internacional de um conceito bem-sucedido há pelo menos uma década. Os principais expoentes deste conceito, no mundo, são as redes Hard Rock Café e Planet Hollywood, que foram instaladas nas principais cidades do mundo, se tornando pontos…

BRIEFING – Direção de Arte CLIENTE PIZZANET.net.br Qualificação: pizzaria com pedidos de entregas feitas apenas via internet Local de atuação: centro da cidade, zona sul, São Conrado e Barra Imagem do produto no mercado O produto ainda não tem imagem por ser seu lançamento Concorrência Concorrência: todas as demais pizzarias que entregam em domicílio Pontos Positivos do Produto não possui lojas convencionais, o que exclui custos como: aluguel de ponto, decoração,…

BRIEFING – Site De site voltado para informação sobre comunicação. É serviço entrante no mercado, porém com pouca concorrência, visto que terá abrangência regional. Mercado do interior do estado. Objetivando tornar-se conhecido e captar anúncios. Plano de Comunicação Objetivo: Tornar-se conhecido e captar anúncios. Metas: Ter crescimento em 6 meses de 30 % de vendas de espaços e de crescimento da empresa 40%. Público Alvo: Profissionais que trabalham com comunicação;…

produto ou serviço, que atendem ao mesmo objetivo de comunicação. • Cada material criado a partir da mesma solução criativa é considerado uma peça da campanha. 7 DIREÇÃO DE ARTE Campanha Publicitária As peças da campanha publicitária dividem-se em dois grupos: • as de mídia – são aquelas veiculadas nos meio de massa. Exs: Anúncio de revista e jornal, comercial de TV, spot de rádio, outdoor e etc • as de não mídia – são aquelas não veiculadas nos meios de massa. Exs: Faixa de…

A palestrante da noite foi a Tauany Zotareli, dona do buffet Santa Maria, um dos mais tradicionais de Campinas. Ela nos passou muitas informações úteis para se trabalhar com um buffet como os processos que o cliente deve fazer antes da festa que são: Fazer um briefing do evento com o cliente (1ª etapa) Saber qual o publico alvo (1ª etapa) Saber as expectativas do publico (1ª etapa) Orçar com o buffet os cardápios que atendam a este publico Saber o que está incluso no contrato e…

Gonçalves e Érica G. Cattinne) Modelo de Briefing - Check List - Arrumação de Mesas - Custos - Cronograma Modelo de Briefing Cliente:_______________________________________________________________ Fone de contato: _________________________________________________________ Objetivo: _____________________________________________________________________ Tipo de evento: __________________________ Estilo (traje): __________________ Público-alvo:…

de forma permanente e regular. • Planejamento Departamento da agência responsável em realizar planos de comunicação. • Criação Departamento encarregado do trabalho criativo dentro da agência; especializado em criar peças publicitárias. O departamento é composto pelo diretor de arte e redator. • Mídia Área especializada em estudar e indicar os melhores meios, veículos e formatos para veicular a mensagem publicitária. •…