Etiqueta à mesa

INTRODUÇÃO Neste trabalho iremos falar sobre etiqueta à mesa, será apresentado o briefing sobre a oficina recreativa .Os participantes vão aprender sobre o comportamento à mesa, ordem dos pratos que são servidos, tipos de serviços, montagem do lugar e manuseios dos talheres. Onde será importante para facilitar a vida profissional e pessoal.

BRIEFING
1 – Objetivos do Evento – Ensinar os participantes, algumas regras de etiqueta à mesa, onde eles sintam – se no mundo social. E interajam entre – si.
2 – Tema predefinido – Etiqueta à mesa (Oficina Recreativa), comportamento à mesa, regras de comportamento, ordens em que os pratos são servidos e tipos de serviços e banquetes.
3 – Público Alvo – Alunos e professores do 2º Semestre do curso tecnologia em eventos.
4 – Quantidade de pessoas – Estimativa de 35 convidados
5 – Local definidosala 26ªA
6 – data – 24/04/2012 – Aula da Professora – Mariana Sabino
7 – Programação : gincanas e apresentações
8 – Equipamentos Utilizados : à definir
9 – Serviços Necessários – Gráfica (impressão dos convites), decoração.
10 – Serviços Oferecidos aos participantes – alimentação (goodbyecoffee ), atividades e brindes.
11 – Autoridades especiais – Mariana Sabino, Paulo Henrique, Pedro Gustavo, Robson Schiavo e Wagner Mathias.
12 – Idiona oficial – Português (Brasil)
13 – Logotipo do evento

15 – Divulgação – Save the date e convite. Anexo abaixo

FUNÇÕES E CARGOS
ORGANIZADORES
Ana Carolina Koizumi Simone de Souza
COORDENADOR(A)
Thainan de Mello
Rafael Zamur
PRODUTOR DE EVENTOS
Ana Caroline Jardim
Camila Bárbara
Karla Deyse
Mariana Merejoli
Tatiane Correia
Abner Barbosa Campos
Alexandro Bruno Carvalho
Caio Silva G. Lima
Danielle Moret Martins
Elvis Bonesso
Luis Henrique Felício da Silva
Marco Aurélio Glicério Pereira
Rodrigo Galvão
Uri Gruman
CERIMONIALISTA
Tiago Rodrigues Rizzato
RECEPCIONISTA
Pamela Tápias Lesioner

1 – COMPORTAMENTO À MESA De acordo com Célia Ribeiro