Bioquímica Isomeria

sintetizar centenas de compostos orgânicos. O mais importante entre eles sãomalva , magenta , e outros sintéticos corantes , bem como a droga amplamente utilizado aspirina . A descoberta da síntese artificial de uréia contribuiu muito para a teoria da isomeria , como as fórmulas químicas empíricas para uréia e amônia cianato são idênticos . Controvérsias sobre o atomismo depois de Lavoisier Ao longo do século 19, a química foi dividida entre aqueles que seguiram a teoria atômica de…

Bioquímica Aminoácidos, peptídeos e proteínas Prof. Graciele Almeida de Oliveira Proteínas • Uma das macromoléculas mais abundantes; • Grande variedade; • Diversidade de função biológica; • Bactérias a organismos mais complexo; • Proteínas: composta por unidades monoméricas de resíduos de aminoácidos; • 20 aminoácidos Aminoácidos Aminoácidos Carbono α Aminoácidos Zwitterion = íon híbrido Os aminoácidos Os aminoácidos presentes nas proteínas…

sendo a posição desta função definida pelo número correspondente indicado como potência. A forma simplificada de nomenclatura tem como inconvenientes principais a indefinição da posição e da isomeria geométrica (cis=Z ou trans = E) das ligações duplas. Ultimamente, principalmente nas áreas de nutrição e bioquímica, verifica-se uma tendência em agrupar os ácidos graxos insaturados em famílias conhecidas como ( (ômega). Sua representação costuma ser baseada no número de carbonos, número…

Disciplina de Bioquímica (QBQ3400) Química - USP - Período Noturno PROFESSOR: Prof. Dr. Shaker Chuck Farah chsfarah@iq.usp.br IQ-USP, Bloco 0, sala 12 MONITORA: Paola Alejandra Cappelletti c10paola@yahoo.com.ar IQ-USP, Bloco 0, sala 10 INTRODUÇÃO E NORMAS GERAIS A disciplina de Bioquímica (QBQ3400-noturno) compreende o programa de módulos mostrado no calendário das páginas 3 e 4. Cada módulo focaliza um tópico a ser desenvolvido, envolvendo 3 atividades: a)…

Palmas-TO 2003 Márcia Cavalcante Conceição Ácidos graxos em alimentos: classificação, estrutura, propriedades e inflluênciana estabilidade Trabalho apresentado à disciplina Bioquímica Geral, 4° período de Engenharia de Alimentos. ÍNDICE 1. Introdução 4 2. Ácidos graxos 5 3. Conclusão 27 4. Bibliografia 28 1. Introdução Os ácidos graxos que fazem parte dos lipídios ou gorduras são,

polipeptídicas. Em algumas enzimas, a formação e redução de ligações dissulfureto tem grande importância na sua atividade biológica. AMINOÁCIDOS Os aminoácidos são moléculas que contêm simultaneamente grupos funcionais amina e ácido carboxílico. Em Bioquímica, este termo é usado como termo curto e geral para referir os aminoácidos alfa, ou seja, aqueles em que as funções amino e carboxilato estão ligadas a um carbono alifático, denominado carbono-alfa (carbono-α). Pelo menos um átomo…

entre os eixos de transmissão dos polarizadores, I é a intensidade da luz transmitida, sob o ângulo (θ); Segundo a Lei de Malus, a intensidade da luz transmitida e que chega ao detector é a máxima para θ=0° ou θ=180° e é nula para θ=90° ou θ=270°. A Isômeria Ótica é um estudo do comportamento das substâncias quando submetidas a um feixe de luz polarizada. Os isômeros ópticos possuem a mesma formula molecular, mas são diferenciados por sua atividade óptica. Quando um feixe de luz…

específico e regulado Outros aminoácidos têm ocorrência relativamente rara e são isolados em alguns tipos de proteínas. Esses aminoácidos raros: são derivados de outros aminoácidos que se modificaram, quimicamente, para favorecer uma determinada função bioquímica da proteína. Por exemplo: 4-hidroxi-prolina (derivado da prolina, encontrado em abundancia na proteína estrutural colágeno), 5-hidroxilisina (derivado da lisina, presente, também, no colágeno), desmosina e iso-desmosina (na…

possam fazer surgir um novo saber. Para se desenvolver a Química Farmacêutica, é necessário o conhecimento básico das ciências biológicas, farmacêuticas e exatas. Ciências Biológicas/Farmacêuticas - Biologia, genética, fisiologia, biofísica, bioquímica, hematologia, parasitologia, micologia, microbiologia, virologia, toxicologia, patologia, farmacologia (farmacodinâmica e farmacocinética), farmacotécnica e tecnologia farmacêutica. Ciências Exatas - Química orgânica e…

inadequadamente e/ou levar á ocorrência de reações adversas. A descoberta de novos medicamentos tem suas raízes profundamente ligadas ás inovação cientifica e tecnológicas, os avanços expressivos da química e biologia e a melhor compreensão de vias bioquímicas fisiológicas, alvos moleculares e de mecanismos que levam ao aparecimento e desenvolvimento de doenças, tornaram possível a descoberta de formulações terapêuticas notáveis.(LOMBARDINO & LOWE, 2004; FERREIRA et al., 2009; GUIDO et…