Biopolimeros

(macromoléculas) e complexas, formadas pela união de unidades fundamentais (monômeros) repetidamente, que dão origem a longas cadeias denominadas biopolímeros.1 2 4 Cada tipo de biopolímero apresenta unidades fundamentais diferentes. Por exemplo, as proteínas são biopolímeros cujas unidades monoméricas são os aminoácidos, enquanto que os ácidos nucléicos (como o DNA) são biopolímeros compostos por cadeias de nucleotídeos. A história da bioquímica moderna é relativamente jovem, datando…

...................................................................... 6 5 REFERÊNCIAS ................................................................................................. 7 3 1 RESUMO A goma xantana é um biopolímero microbiano sintetizado por Xanthomonas campestris podendo utilizar a glicose ou sacarose como fontes de carbono. A Xantana é um heteropolissacarídeo, que tem por finalidade originar géis e soluções viscosas em meio aquoso.…

aumento no valor do preço do barril do petróleo e a atual preocupação com os problemas ambientais (aumento do volume nos aterros sanitários de plásticos de todos os tipos) criaram um cenário favorável para a produção em maior escala dos Biopolímeros. Biopolímeros é um polímero biodegradável. Os materiais de base para a produção destes polímeros podem ser renováveis (com base em plantas ou produtos animais) ou sintéticos. Há quatro tipos principais polímeros: 1. Amido 2. Açucares 3.…

(macromoléculas) e complexas, formadas pela união de unidades fundamentais (monômeros) repetidamente, que dão origem a longas cadeias denominadas biopolímeros.1 2 4 Cada tipo de biopolímero apresenta unidades fundamentais diferentes. Por exemplo, as proteínas são biopolímeros cujas unidades monoméricas são os aminoácidos, enquanto que os ácidos nucléicos (como o DNA) são biopolímeros compostos por cadeias de nucleotídeos. História Anselme Payen: o químico francês isolou pela…

química Marilda Keico Taciro, do IPT. A boa notícia acaba aí. O plástico biodegradável custa (por enquanto) de três a cinco vezes mais que o de petróleo - por isso, seu uso ainda é limitado a aplicações médicas e experimentais. Bioplástico Um biopolímero ou bioplástico, é um plástico que tem as mesmas propriedades do plástico comum, mas se difere por usar como matéria-prima, fontes renováveis como resíduos de soja, amido de arroz, milho e de cana de açúcar. E por isso começa a disputar…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO ENGENHARIA QUÍMICA BIOPOLÍMEROS Luiz Filipe Felix Thiago Felippe Abril, 2014 INTRODUÇÃO  Atualmente há considerável interesse em polissacarídeos obtidos pela ação de microorganismos. Estes polissacarídeos, conhecidos como biopolímeros, são obtidos por processos fermentativos. Possuem capacidade de formar soluções viscosas e géis em meio aquoso, mesmo quando aplicados em baixas concentrações.  Esses polímeros são caracterizados por…

também entender melhor as rotas metabólicas utilizadas pelos microrganismos para controlar a regulação, formação e composição do material biossintetizado e a otimização de seu processo de produção. Pesquisas relacionadas ao estudo da estrutura do biopolímero indicam que o alginato sintetizado pelos gêneros Pseudomonas e Azotobacter é parcialmente acetilado e que os grupos acetil estão exclusivamente associados aos resíduos manurônicos. Adicionalmente, blocos de resíduos gulurônicos…

tecidos animais apresenta desvantagens em relação à obtenção por via microbiana, devido ao processo laborioso de extração e purificação que pode causar redução da massa molar e encarecer o produto final. Os estudos dos processos envolvendo este biopolímero estão em ascendência, e a otimização destes é um dos principais intuitos das pesquisas para que o desenvolvimento de novas tecnologias proporcione uma produção viável em escala industrial. 1 INTRODUÇÃO O emprego de processos…

particularmente na área de embalagens de alimentos, é o desenvolvimento de filmes a partir de biopolímeros que possam substituir os materiais sintéticos. Dentre os materiais pesquisados, os biopolímeros naturais, como os polissacarídeos e as proteínas, se apresentam mais promissores, em razão de serem abundantes, renováveis, econômicos e capazes de formar uma matriz contínua (GONTARD & GUILBERT, 1996). Basicamente os biopolímeros são materiais poliméricos classificados estruturalmente…

(macromoléculas) e complexas, formadas pela união de unidades fundamentais (monômeros) repetidamente, que dão origem a longas cadeias denominadas biopolímeros.1 2 4 Cada tipo de biopolímero apresenta unidades fundamentais diferentes. Por exemplo, as proteínas são biopolímeros cujas unidades monoméricas são os aminoácidos, enquanto que osácidos nucléicos (como o DNA) são biopolímeros compostos por cadeias de nucleotídeos. A história da bioquímica moderna é relativamente jovem, datando do…