MODELO Pr 233 Proposta 2015

Escola SENAI “Luiz Simon”

CURSO TÉCNICO

VALIDAÇÃO DE PROPOSTA DE PROJETO

Tema do projeto: Biofilme Data de entrega da proposta: ___/___/___ Curso Técnico: Química
Nome dos alunos: Beatriz Cardoso e Letícia Fabiana

1. Contexto Atual
4. Proposta

- Contextualização resumida sobre o tema a ser trabalhado.
O acúmulo de embalagens de plásticos na natureza têm causado problemas ambientais, nas últimas duas décadas. Uma das soluções encontradas, particularmente na área de embalagens de alimentos, é o desenvolvimento de filmes a partir de biopolímeros que possam substituir os materiais sintéticos. Dentre os materiais pesquisados, os biopolímeros naturais, como os polissacarídeos e as proteínas, se apresentam mais promissores, em razão de serem abundantes, renováveis, econômicos e capazes de formar uma matriz contínua (GONTARD & GUILBERT, 1996).
Basicamente os biopolímeros são materiais poliméricos classificados estruturalmente como polissacarídeos, poliésteres ou poliamidas e podem ser divididos em quatro grupos: produtos de biomassa; derivados de microorganismos; derivados de biotecnologia e de produtos petroquímicos. Uma comunidade complexa e estruturada de microorganismos, envoltos por uma matriz extracelular de polissacarídeos, aderidos entre si a uma superfície ou inferface (COSTERNON ET AL, 1995).

- Vantagens: A vantagem seria o foco na sustentabilidade e o desperdício.
Desvantagens: Teoricamente não encontramos desvantagens no nosso processo, pois ele tende a ser bem aproveitável.
Custos e benefícios: Nossa matéria prima e seus insumos são de baixo custo, o que não irá alterar tanto no preço do produto final.
Aplicações/mercado (produção) nacional e internacional: Esse material não tem uma aplicação direta pelo fato de estar em fase de desenvolvimento, principalmente por se utilizar de diferentes matérias primas, portanto por esse motivo ainda não possui uma produção nacional nem