Bacteria Bacillus Sp

As principais fontes de contaminação são: a) Solo e água b) Plantas c) Utensílios d) Trato intestinal e) Manipuladores de alimentos f) Ração animal g) Pele de animais h) Ar e pó MICRORGANISMOS DE INTERESSE EM ALIMENTOS * BACTERIAS * FUNGOS (Bolores e Leveduras) *VIRUS 4.FATORES QUE INFLUENCIAM NA MULTIPLICAÇÃO MICRORBIANA A capacidade de sobrevivência dos microrganismos que estão presentes em um alimento depende de uma serie de fatores. Entre esses…

maioria dos surtos de doenças de origem alimentar causadas por alimentos preparados (Bryan, 1990). Os surtos alimentares decorrem, principalmente, da contaminação de alimentos por bactérias como: Staphylococcus aureus, Clostridium perfringens, Salmonella sp. , Yersinia enterocolitica , Escherichia coli e Shigella sp., dentre outras.O controle da contaminação dos alimentos por microorganismos deterioradores e patogênicos durante o processo produtivo de refeições é difícil e complexo…

Estrada Municipal Marcos Leite, 149 – Jardim Liberdade – Jundiaí, SP, CEP: 13215-560 Brasil. Email: sue_moraes91@hotmail.com 1 Curso de Biomedicina da Universidade Paulista – UNIP, Jundiaí-SP, Brasil. Área específica: microbiologia “Este estudo não tem conflito de interesse.” Resumo O bioterrorismo é utilizado como método de atacar o inimigo durante conflitos ou guerras. São utilizados agentes biológicos como vírus, bactérias que possuem alto poder de letalidade e…

influenza devastaram grandes regiões do mundo, epidemias que matam milhões de pessoas no mundo inteiro. A partir do conhecimento de que os micro-organismos causam doenças os cientistas passaram a se preocupar com a prevenção e tratamento. 6- Qual bactéria é até hoje denominada de bacilo de Koch? Qual é a infecção causada por ela? Esta infecção, ainda hoje, ocorre no Brasil? R: Mycobacterium Tuberculosis causa a tuberculose, infecção que ainda ocorre no Brasil mesmo com os avanços da…

Plasmodiophora brassicae Brássicas Mildio: Mildio:Sphaeroteca fuliginea Oidio; Oidio;Pseudoperonospora cubensis Cucurbitaceas Principais doenças das Olerícolas Fúngicas Fusarium oxysporum f.sp. lycopersici Principais doenças das Olerícolas Bactérias MurchaMurcha-bacteriana (Ralstonia solanacearum Clavibacter michiganenses CancroCancro-bacteriana Principais doenças das Olerícolas Xanthomonas campestris pv campestris- podridão Negra Principais doenças…

Bactérias Lácticas Probióticas em Bebidas Fermentadas 1. Resumo Nos últimos anos tem havido muito interesse por produtos alimentícios de baixas calorias e probióticos. A incorporação de Lactobacillus acidophilus e Bifidobacterium em bebidas fermentadas pode resultar em um produto lácteo com extraordinário valor terapêutico e eficaz redução calórica. Objetivo deste trabalho foi estudar o efeito do teor de soro, açúcar e de frutooligossacaridéo sobre a população de bactérias lácticas

Abastecimento Biocontrole de Doenças de Plantas: Uso e Perspectivas Editores Técnicos Wagner Bettiol Marcelo A. B. Morandi Embrapa Meio Ambiente Jaguariúna, SP 2009 Exemplares dessa publicação podem ser solicitados à: Embrapa Meio Ambiente Rodovia SP 340 - km 127,5 - Tanquinho Velho Caixa Postal 69 13820-000, Jaguariúna, SP Fone: (19) 3311-2600 Fax: (19) 3311-2740 sac@cnpma.embrapa.br www.cnpma.embrapa.br Comitê de Publicação da Unidade Presidente: Ariovaldo…

fenilpropanóides e outros6. Esses compostos têm atraído a atenção da indústria farmacêutica devido ao fenômeno da resistência dos micro-organismos à terapêutica convencional de agentes antimicrobianos semissintéticos4. De acordo com Nascimento4, as bactérias possuem a habilidade genética de produzir e disseminar mecanismos de resistência aos agentes terapêuticos, sendo esse fato motivo de preocupação quando se pensam em pacientes de imunidade suprimida, como os pacientes transplantados…

que acreditaram em mim, muito obrigado! ii iii RESUMO Analisou-se o desempenho de biocidas em trocadores de calor de caldo de cana de açúcar destinado á fermentação etanólica. Durante este processo pode ocorrer contaminações com bactérias e leveduras, estas denominadas selvagens. Os microorganismos contaminantes que estão presentes nas raízes, colmos e folhas das plantas e no solo, sendo praticamente inevitável impedir que estes cheguem às dornas de fermentação (HERNANDEZ, 2002).

citoplasmáticos ou hifas que constituem o micélio do bolor. Microfotografia de Penicillium sp. 1 - hifa; 2 - conidióforo; 3 - fiálide; 4 - conídio; 5 - septo. hifas aéreas hifas vegetativas hifas aéreas também denominadas hifas reprodutivas hifas vegetativas Importância comercial Mecanismos de Ação Agente Bacitracina Cefalosporinas Imipenem Fonte Bacillus subtilis (bactéria) Cephalosporium spp. (mofo) Derivado semisintético da tienamicina, produzido…