Avaliação De Panificadoras

– Demonstrativo de resultados 5.13 – Indicadores de viabilidade 5.13.1 – Ponto de Equilíbrio 5.13.2 – Lucratividade 5.13.3 – Rentabilidade 5.13.4 – Prazo de retorno do investimento 6 – Construção de Cenários 7 – Avaliação Estratégica 7.1 – Analise da Matriz F.O.F.A 8 – Avaliação do Plano de Negócio 9 – Referências Bibliográficas 1 - Sumário executivo 1.1 - Resumo dos principais pontos do plano de negócio A padaria armazém do trigo nasceu do sonho de vários empreendedores…

BIBLIOGRÁFICAS____________________________11 Introdução As indústrias de panificação constituem-se em um segmento de varejo de alimentos com atuação diferenciada, uma vez que agrupam as atividades de indústria e comércio. As panificadoras assumiram uma nova postura frente à concorrência, diversificando o MIX de produtos, adaptando–se a uma maior flexibilidade dos processos produtivos e investindo em qualidade, higiene, e aplicando gestões de planejamento e…

8 FORMULÁRIO DE AVALIAÇÃO DA CONCORRÊNCIA - CLIENTE OCULTO PÚBLICO-ALVO: Concorrentes PESQUISA: Qualitativa MEIO/TÉCNICA DE APLICAÇÃO: Cliente Oculto – visita a concorrentes TAMANHO DA AMOSTRA: 4 Concorrentes INFORMAÇÕES NECESSÁRIAS: (objetivos secundários) 1. Identificar os principais concorrentes; Panificadora e Confeitaria Savioli Ltda. 2. Endereço: Rua Joaquim Bernardes Borges, 628 - Itu, 13300-025 3. Telefone: (0xx) 11 4024-3129 2. Analisar seus produtos e…

para a construção do trabalho e ao proprietário Daniel, nos dando permissão e liberdade de acesso a padaria e contribuindo com informações. * Índice de Figuras Figura 1 - Organograma 13 Figura 2 - Lombardo Pão Italiano 23 Figura 3 - Panificadora Ponto do Pão 24 Figura 4 - O Padeiro de Sevilha 25 Figura 5 - Casa dos Pães 26 Figura 6 - Produtos da Padoka 58 Figura 7 - Marca Padoka 58 Figura 8 - Layout externo da padaria 59 * Índice de Quadros Quadro 1 -…

consomem_____________________2 O setor de serviços e o consumidor brasileiro_____________________________2 Tendências de Consumo ___________________________________________5 Marketing de Serviços________________________________________________7 Avaliação do Grupo __________________________________________________9 Referências Bibliográficas_____________________________________________12 ! ! Etapa 1 Qual a importância do setor para a economia brasileira? Atualmente, o…

novo padrão de consumo. Elas estão deixando de serem apenas estabelecimentos responsáveis pela fabricação artesanal e venda de pães, biscoitos, bolos e outras guloseimas, frequentados pelos clientes em determinados horários do dia e da noite. As panificadoras e confeitarias, como passaram a ser chamadas nos últimos anos, estão se transformando em centros de convivência, gastronomia e serviços. Elas constituem um setor onde não há crise, ao contrário, seus empresários só falam em…

13 10.2.3- Rentabilidade. 13 10.2.4- Margem de Contribuição (MC) 14 10.2.5- Retorno Esperado do Investimento (R.E.I) 14 9- AVALIAÇÃO DO PLANO DE NEGÓCIOS. 14 REFERÊNCIAS. 15 RESUMO EXECUTIVO Ainda em fase de elaboração 1- APRESENTAÇÃO DA EMPRESA A panificadora Belle Époque será uma empresa com foco nos consumidores que estão em busca de um local de confraternização após o trabalho,…

confiáveis e constantes, buscando sempre harmonizar os interesses de clientes, fornecedores, funcionários e sócios (CADENCE, 2014). Constituída em 1999, a Cadence iniciou sua história apostando em um produto inovador para o mercado nacional, a panificadora doméstica. Em pouco tempo, mas com muito trabalho, disseminou seus produtos por todo o país.Seu crescimento vigoroso e permanente estimulou a implantação de uma base em Itajaí (SC), mas em 2008 teve sua sede atingida por uma enchente,…

empresas, aonde será realizado uma pesquisa experimental buscando mostrar todas as variáveis e observação de resultados de empresas que optam por receber uma consultoria de qualidade. 4.1 Materiais A pesquisa terá como base de estudo uma panificadora localizada na cidade de Vargem Grande do Sul – SP, que a pouco tempo recebeu consultoria de um órgão do governo (SEBRAE) aonde será disponibilizado os passos dos consultores para melhorias e corrigir eventuais falhas. E também será…

e de perceber a aplicabilidade do que foi apreendido nas aulas, cursos e oficinas, e como as mudanças têm contribuído para o desenvolvimento de suas funções dentro dos estabelecimentos. Resultados e Discussão A partir da pesquisa realizada em panificadoras da região, notou-se que a média de pessoas trabalhando diretamente na produção está entre 3 e 4 pessoas. Destaca-se ainda que dentre os estabelecimentos consultados 52,63% (ver gráfico 1) afirmaram que os funcionários recebiam…