Automação Fermentação

PROCESSO DE FERMENTAÇÃO PARA PRODUÇÃO DO ETANOL EDÉIA 2013 PROCESSO DE FERMENTAÇÃO PARA PRODUÇÃO DO ETANOL Manografia apresentada junto à graduação no curso de Tecnologia em Produção Sucroalcooleira, da Universidade Estadual de Goiás, Unidade Universitária de Edéia, para obtenção de nota parcial a fim de conclusão do curso. Orientadora: Profª. Esp. Alda Aparecida. EDÉIA 2013 (verifique o tipo de letra) PROCESSO DE FERMENTAÇÃO PARA PRODUÇÃO DO

21 Eugênio Naegele Professor do Centro Federal de Educação Tecnológica de Campos e Mestrando em Automação na UFES - enaegele@cefetcampos.br Leandro Souza Crespo Professor do Centro Federal de Educação Tecnológica de Campos e Mestrando em Automação na UFES - leandro@cefetcampos.br José Denti Filho, D. Sc. Professor do Departamento de Engenharia Elétrica da UFES - j.denti@ele.ufes.br Resumo Este artigo apresenta o processo da produção de álcool de cana-de-açúcar normalmente…

distribuída aos trabalhadores a fim de fornecer uma saudável e nutritiva fonte de líquidos. 1789: Lavoisier constata a formação de gás carbônico durante a fermentação. 1815:Gay-Lussac descreve a equação da fermentação. HISTÓRIA    1876: Pasteur publica "Estudos sobre a Cerveja", onde expõe a teoria fisiológica da fermentação por microorganismos, pasteurização, a conservação da cerveja através do aquecimento. 1883: Na Dinamarca, Hanser desenvolve a cultura pura de…

PRODUTOS Açúcar e álcool Recepção Preparo Extração Tratamento de Caldo Evaporação Fábricas de Açúcar Refinaria Açúcar Líquido Fermentação Destilação Energia Térmica Solar Hidráulica Ambiental (Tratamento de Efluentes) Sistemas aeróbicos e anaeróbicos Plantas de tratamento de água Tratamento de gases Automação Sistemas de automação Equipamentos para linha sucroenergética Linha completa de equipamentos para o setor sucroenergético. Plantas…

7° semestre de Operações Unitárias mais especificamente ligadas a processos de Destilação, Fermentação, Trocadores de Calor, Bombas e Caldeiras. Na data de 13 de Junho de 2013, ocorreu a visita técnica cedida pela empresa USINA SÃO JOÃO (Grupo USJ), localizada em Araras. O Grupo USJ produz álcool combustível (etanol), açucares de diversas especificações e energia elétrica, com alta tecnologia e automação em seus processos agrícolas e industriais.

para as 9 dornas de fermentação, onde é resfriado e misturado à levedura, que é o agente biológico responsável por consumir a sacarose do caldo e transformá-la em álcool. O resultado dessa fermentação é o álcool, água e leveduras restantes; além do gás carbônico (CO2). A mistura de fungo, álcool e água é levada para a centrifugação para separar o fungo do composto álcool/água (conhecido popularmente como “vinho”) para que este possa ser reutilizado no processo de fermentação. O vinho…

legislação brasileira, cerveja é uma bebida obtida pela fermentação alcoólica do mosto cervejeiro oriundo de malte de cevada e água potável, por ação de leveduras, e com adição de lúpulo. (ACERVA PAULISTA, 2011). O processo de fabricação na indústria passa por várias etapas desde a moagem do malte até a rotulação da garrafa, em alguns casos a própria fábrica produz as suas próprias garrafas e tem suas estações próprias de tratamento de água. A fermentação da cerveja é complexa devido ao…

resultantes da fermentação láctica da carne crua triturada e salgada, misturada com gordura (toucinho) em cubos ou triturada, adicionada de especiarias, embutida e processada em envoltórios naturais ou sintéticos. A presença de "mofos" característicos é conseqüência natural do seu processo tecnológico de fabricação. A grande variedade de embutidos cárneos atinge na Alemanha 330 tipos diferentes, e na Itália englobam quase mil variedades. Todos esses produtos são auto-estáveis devido à…

resultantes da fermentação láctica da carne crua triturada e salgada, misturada com gordura (toucinho) em cubos ou triturada, adicionada de especiarias, embutida e processada em envoltórios naturais ou sintéticos. A presença de "mofos" característicos é conseqüência natural do seu processo tecnológico de fabricação. A grande variedade de embutidos cárneos atinge na Alemanha 330 tipos diferentes, e na Itália englobam quase mil variedades. Todos esses produtos são auto-estáveis devido à…

......................................... Plano de negócios Área de Atuação da Empresa A KES informatica será implantada visando atender as necessidades das panificadoras e distribuidoras de paes em geral, através de uma linha completa de automação comercial para facilitar o gerenciamento de suas atividades. O seu ponto forte será a utilização de um sistema de informação que possibilita todo o controle de produção dos produtos, dando uma maior ênfase para o controle de custos e…