Bromatologia

microrganismos, por serem bastante frequentes e por produzirem efeitos variados nos alimentos. Geralmente seus efeitos são intensos e com grande velocidade. E é nesse conceito que os biomédicos irão atuar, no controle de alterações e processamento dos alimentos. Objetivos dos Processos de Conservação Por meios de prevenção Impedir as contaminações microrgânicas. Manter os produtos sem germes. Obstar os processos enzimáticos desfavoráveis. Evitar as reações químicas prejudiciais. Nos processos de conservação eliminar os microrganismos. Deter a proliferação de floras patogênicas. Atrasar as reações químicas favorecedoras de oxidações BROMATOLOGIA http://www.infoescola.com/nutricao/bromatologia/ O termo bromatologia é derivado do grego “broma” que significa alimento e “logos” que significa ciência. Portanto, pode-se definir bromatologia como a ciência que estuda os alimentos. Esta ciência tem como função analisar os alimentos de forma detalhada, ou seja, sua composição química, seu valor nutricional, seu valor energético, suas propriedades físicas e químicas, quais são seus efeitos no organismo, verificar se estes alimentos estão contaminados com elementos tóxicos (arsênio, mercúrio, chumbo, etc.), se contém aditivos, e qualquer outra substância que pode alterar a qualidade do alimento. A bromatologia atua em vários segmentos desde o controle de qualidade dos alimentos, até o armazenamento dos mesmos. Essas análises são muito importantes principalmente para…

Atuação do Biomédico Análises Clínicas ■Realizar exames de Análises Clínicas; ■Assumir a responsabilidade técnica e firmar os respectivos laudos; ■Assumir e executar o processamento de sangue, suas sorologias e exames pré-transfussionais; ■Assumir chefias técnicas, assessorias e direção destas atividades; Análises Ambientais ■Realizar análises físico-químicas e microbiológicas para o saneamento do meio ambiente. Indústrias ■Atuar em indústrias químicas e biológicas na…

atributos que um biomédico deve ter para ter sucesso em sua carreira profissional. Com várias opções nas áreas de trabalho,é uma curso muito amplo que oferece inúmeras possibilidades,desde acupuntura á perfusão extra corpórea,atende a vários perfis da área da saúde,é voltado para a pesquisa das doenças humanas,suas causas e meio de tratá-las,o biomédico também pode atuar em parcerias com bioquímicos, biólogos,farmacêuticos e médicos. Origem da Profissão O curso de Ciências…

Habilitações e campos de atuação do profissional biomédico Habilitações 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. 27. 28. 29. 30. 31. 32. 33. 34. 35. Acupuntura Análise Ambiental Análises Bromatológicas Anatomia Patológica Auditoria Banco de Sangue Biofísica Biologia Molecular Biomedicina Estética Bioquímica Citologia Oncótica Embriologia Farmacologia Fisiologia Fisiologia Geral…

ecoepidemiológicos, com o objetivo de compreender as causas, efeitos, mecanismos, diagnósticos e tratamentos. A biomedicina desempenha um papel de extrema importância na saúde publica do Brasil. O biomédico identifica, classifica e estuda os agentes causadores de enfermidades e desenvolve ou aprimoram meios de combatê-los. ANÁLISES CLÍNICAS A análise clínica é o ramo de conhecimento que trabalha com o estudo de alguma substância de forma a coletar dados e apontar diagnósticos a…

profissão em indústrias alimentícias, farmacêuticas, análises clínicas, controle biológico; 2 12/03/2012 Histórico da profissão • • • • Primeiros cursos: Março de 1966: UNIFESP 1967: UERJ, USP Ribeirão Preto, UNESP Botucatu 1968: UFPE 1970: Centro Universitário Barão de Mauá em Ribeirão Preto Histórico da profissão Apenas em 1979, houve a regulamentação das atividades exercidas pelos biomédicos que optavam pela carreira não universitária: Serviços complementares de…

O Biomédico dedica-se à pesquisa na área de Ciências Biológicas voltada para a medicina, atuando entre a medicina clínica e científica. Investiga as doenças humanas, através de observações, exames e testes feitos nos organismos. Identifica as origens dos males e os meios para cambatê-los. Realiza exames e interpreta resultados, trabalhando em conjunto com outros especialistas da equipe médica. O curso oferece formação generalista, promovendo o diálogo com outras áreas do saber, em…

Biomedicina........................................................5 3. Curiosidades de Biomedicina.....................................................................5 4. Histórico de Biomedicina............................................................................6 5. Atuação do Biomédico................................................................................7 6. Mercado de Trabalho..................................................................................8…

biologiaBiólogo é um cientista da área da biologia. Desenvolve seus estudos por meio do método científico. Trabalha em laboratórios de pesquisa, laboratórios de rotina como os de biologia clínica, campos abertos como savanas, florestas e todo lugar onde há vida para ser estudada1 . Índice 1 Exercício da profissão 1.1 Áreas do Conhecimento 2 Áreas de Atuação 3 Brasil 3.1 Juramento 4 Referências 5 Ver também 6 Ligações externas Exercício da profissão Áreas do Conhecimento As…

humanas, seus fatores ambientais e ecoepidemiológicos, com intuito de encontrar sua causa, mecanismo, prevenção, diagnóstico e tratamento. O mercado atual seleciona cada vez mais os novos profissionais que atuarão dentro de empresas e que farão parte do quadro funcional das instituições públicas e privadas. O Estágio Supervisionado tem como objetivo esclarecer e auxiliar toda e qualquer dúvida quanto às premissas que envolvem as atividades inerentes ao Estágio Supervisionado. A…