Proteinas

Proteínas Cruz das Almas - BA PROTEÍNAS PROTEÍNAS Função biológica Anticorpos Transporte Estrutural Proteínas Enzimática Hormonal PROTEÍNAS • Definição: Macromoléculas constituídas por unidades chamadas de aminoácidos. PROTEÍNAS Formação das proteínas • Combinação de aminoácidos ligações amida-ácido (ligações peptídicas; • Resíduo do aminoácido • Peptídeos: oligopeptídeos e polipeptídeos; • Proteínas acima de 100 resíduos de aminoácidos (polipeptídeos). “Cada organismo possui milhares de diferentes proteínas, com diferentes tarefas”. (Koolman, 2007) PROTEÍNAS Aminoácidos • Estrutura química H | H2N — C — COOH | R aminoácido Diferencia os aminoácidos ácidos 2-amino-carboxilico constituinte de peptídeos e proteínas PROTEÍNAS Aminoácidos • Estrutura química H | H2N — C — COOH | R aminoácido INFLUÊNCIA NA: • estrutura, • carga elétrica • tamanho • solubilidade em água PROTEÍNAS Aminoácidos: • Naturais – o organismo é capaz de sintetizar; Ex: Alanina e glicina ... • Essenciais – o organismo não é capaz de sintetizar, mas são obtidos obtidos na alimentação. Ex: lisina e isoleucina (feijão) Leucina e valina (arroz) PROTEÍNAS • As proteínas são formadas por 20 aminoácidos. Aminoácidos primários • Aminoácidos proteinogênicos código genético; • Aminoácidos não proteinogênicos modificação enzimática em peptídeos e proteínas ; • Aminoácidos raros…

Curso Técnico de Farmácia 1° Módulo Produção de Proteínas e Enzimas Sorocaba/SP Outubro/ 2012 SUMARIO 1.Proteínas................................................................................................................. 3 1.1 - Funções de proteína................................................................................ 3 1.2 - Resumo.................................................................................................... 4…

Proteínas, aminoácidos e enzimas ________________________________________ • • • PUBLICIDADE INTRODUÇÃO A respiração celular, o código genético e o processo metabólico são algumas dentre as funções vitais que ocorrem em nosso organismo. A respiração só é possível pela presença da Hemoglobina, que é responsável pelo transporte de oxigênio para as células do corpo humano. Adicionalmente, as enzimas controlam processos como a replicação do DNA e outras transformações do…

as propriedades químicas e físicas e a atividade biológica dos compostos construtores dos seres vivos, bem como suas interações a nível celular. CONTEÚDO PROGRAMÁTICO 1. Aminoácidos 1. Origem e importância biológica dos aminoácidos; São as unidades fundamentais das PROTEÍNAS * Todas as proteínas são formadas a partir da ligação em sequência de apenas 20 aminoácidos * Existem, além destes 20 aminoácidos principais, alguns aminoácidos especiais, que só aparecem em alguns tipos de…

moléculas  Estrutura Molecular: É Dividido em: o Carbono: carbono alfa: alfa aminoácido o Grupo Amina: NH2 o Grupo Carboxílico: COOH o Hidrogênio o Cadeia Lateral: determina a característica do Aminoácido  São Reconhecidos 20 Tipos de Aminoácidos  Estrutura Molecular: Carbono alfa Caracteriza o Aminoácido  Estrutura Molecular: Carbono alfa Cadeia Lateral: Caracteriza o Aminoácido  Classificação:  Nutricional:  Estrutural: …

* Proteínas Os compostos orgânicos mais abundantes da matéria viva são as proteínas. Ouimicamente, são macromoléculas complexas, de alto peso molecular e constituídas de unidades menores denominadas aminoácidos. * Aminoácidos naturais e essenciais Os aminoácidos são substâncias orgânicas que contêm sempre um grupo amina e um radical ácido, com a seguinte formula geral: Slide São conhecidos cerca de vinte aminoácidos que rotineiramente participam da estrutura das proteínas. Os…

Estudo dirigido – Proteínas 1 - Conceitue aminoácidos e escreva sua fórmula geral. Um aminoácido é uma molécula orgânica que representa a menor unidade elementar na constituição de uma proteína, é formado por um agrupamento carboxila (COOH), um agrupamento amina (NH2) e o radical que determinará o tipo de aminoácido. 2 - Como podem ser classificados os aminoácidos quanto a sua ocorrência? Podem ser classificados quanto à ocorrência em: proteicos, primário, padrão; derivados…

da cadeia proteica e sua relação com o código genético Os genes e o processo da transcrição O início da síntese de uma proteína se dá quando um determinado trecho de DNA, um gene, tem suas duas cadeias separadas pela ação de uma enzima chamada polimerase do RNA, que também orienta o agrupamento de nucleotídeos livres no núcleo, junto a uma dessas cadeias. Esses nucleotídeos unem-se, formando, então, uma molécula de RNA. Os nucleotídeos agrupam-se segundo um emparelhamento de bases…

química dos seres vivos Aminoácidos, proteínas e enzimas. Aminoácidos      Compostos orgânicos que possuem em suas moléculas amino(-NH2) e ácido carboxila( -COOH). A diferença entre os diversos tipos de aminoácidos está no radical. As plantas e animais necessitam de aminoácidos para seu crescimento, desenvolvimento e sobrevivência. As plantas produzem todos os que precisam. Os animais produzem alguns e adquirem outros pela alimentação ( Naturais ou essenciais).  Naturais:…

UNIDADE III 3 – PROTEÍNAS 3.1 – Estudo dos α - Aminoácidos Em química, um α-aminoácido é qualquer molécula que contém simultaneamente grupos funcionais amina e ácido carboxílico. Em bioquímica, este termo é usado como termo curto e geral para referir os aminoácidos alfa: aqueles em que as funções amino e carboxilato estão ligadas ao mesmo carbono. 3.1.1 - Classificação Os aminoácidos podem ser classificados nutricionalmente, quanto ao radical e quanto ao seu destino. a) Classificação…