Vitaminas hidrossoluveis

Silva Pinto Vitaminas Hidrossolúveis FORTALEZA 2014 SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 3 2 OBJETIVOS 4 2.1 Objetivo geral 4 2.2 Objetivos específicos 4 3 MATERIAL E MÉTODOS 5 4 CONCLUSÃO 7 5 REFERÊNCIAS 8 1 INTRODUÇÃO As vitaminas são um grupo de composto orgânicos, quimicamente não relacionados entre si, distribuídos nos reinos vegetal e animal. Embora necessárias em pequeníssimas quantidades na alimentação, as vitaminas são consideradas essenciais, ou seja, já que o organismo não as sintetiza, necessariamente devem ser obtidas através da alimentação. As vitaminas hidrossolúveis, são solúveis em água, fazendo parte do grupo das vitaminas do complexo B e a vitamina C. Essas vitaminas não são armazenadas no nosso organismo em quantidades apreciáveis, sendo normalmente eliminadas pela urina. Com essas características particulares, precisamos diariamente ingerir alimentos que contenham essas vitaminas. 2 OBJETIVOS 2.1 Objetivo geral Este trabalho tem por objetivo geral mostrar o conhecimento sobre vitaminas hidrossolúveis, que constituem um grupo de compostos estruturalmente e funcionalmente independentes que compartilham uma característica comum de serem essenciais para a saúde e bem-estar. 2.2 Objetivos específicos Identificar as principais vitaminas e sua utilização no alimento pela indústria; Identificar a função das vitaminas em…

Vitaminas Hidrossolúveis Vitaminas hidrossolúveis, um conceito que enngloba as chamadas vitaminas do complexo B e a vitamina C, são compostos com atuação essencial em muitos aspectos do metabolismo, incluindo o metabolismo dos carboidratos, lipídios, proteínas e ácidos nucléicos. Essas vitaminas atuam como coenzimas ou como grupo prostético de enzimas responsáveis por reações químicas essenciais. Entre as características comuns das vitaminas hidrossolúveis temos que elas não são fontes…

1 O que são vitaminas Hidrossolúveis? As vitaminas hidrossolúveis são vitaminas solúveis em água. São absorvidas pelo intestino e transportadas pelo sistema circulatório até os tecidos em que serão utilizadas. O organismo somente usa o necessário, eliminando o excesso. Elas não se acumulam no corpo, ou seja, não permanece no nosso organismo por muito tempo, sendo assim, excretada pelo organismo através da urina. As vitaminas hidrossolúveis são muito sensíveis ao cozimento e se…

1 O que são vitaminas Hidrossolúveis? As vitaminas hidrossolúveis são vitaminas solúveis em água. São absorvidas pelo intestino e transportadas pelo sistema circulatório até os tecidos em que serão utilizadas. O organismo somente usa o necessário, eliminando o excesso. Elas não se acumulam no corpo, ou seja, não permanece no nosso organismo por muito tempo, sendo assim, excretada pelo organismo através da urina. As vitaminas hidrossolúveis são muito sensíveis ao cozimento e se…

1 O que são vitaminas Hidrossolúveis? As vitaminas hidrossolúveis são vitaminas solúveis em água. São absorvidas pelo intestino e transportadas pelo sistema circulatório até os tecidos em que serão utilizadas. O organismo somente usa o necessário, eliminando o excesso. Elas não se acumulam no corpo, ou seja, não permanece no nosso organismo por muito tempo, sendo assim, excretada pelo organismo através da urina. As vitaminas hidrossolúveis são muito sensíveis ao cozimento e se…

taminasCentro Universitário Newton Paiva Curso de Odontologia Vitaminas Nome: Isabela Castro de Oliveira Leite Turma:1021 M1 1° período Professora: Sonaly Leal Belo Horizonte, 19 de novembro 2012 As vitaminas são compostos orgânicos, presentes nos alimentos, essenciais para o funcionamento normal do metabolismo, e em caso de falta pode levar a doenças, como: raquitismo, escorbuto, xeroftalmia e beribéri. Não podem ser digeridas pelo ser humano,…

Quais são as Vitaminas Lipossolúveis e quais são as suas características gerais? Vitaminas lipossolúveis são as vitaminas solúveis em lipídios e não-solúveis em água. Para serem absorvidas é necessária a presença de lipídios, além de bílis e suco pancreático. Após a absorção no intestino, elas são transportadas através do sistema linfático até aos tecidos onde serão armazenadas. As vitaminas lipossolúveis são a vitamina A, a vitamina D, a vitamina E e a vitamina K. As vitaminas A e D são…

2.7.Manganês....................................................................................................09 2.8.Selênio....................................................................................................09-10 2.9.Iodo 10 3.Vitaminas 10-11 3.1. Vitamina A...............................................................................................11-12 3.2.Vitamina…

Aprendizagem Supervisionada 1.Assunto: Vitaminas e Sais Inorgânicos 2.Objetivos: - Identificar e Classificar as Vitaminas e os Sais Minerais; - Reconhecer as funções das Vitaminas para o bom funcionamento do organismo; - Reconhecer as funções dos Sais Minerais para o bom funcionamento do organismo; - Caracterizar os distúrbios orgânicos resultantes das deficiências das Vitaminas e dos Sais. 3.Estratégia Metodológica: Estudo Supervisionado 4.Dinâmica da…

Aprendizagem Supervisionada 1.Assunto: Vitaminas e Sais Inorgânicos 2.Objetivos: - Identificar e Classificar as Vitaminas e os Sais Minerais; - Reconhecer as funções das Vitaminas para o bom funcionamento do organismo; - Reconhecer as funções dos Sais Minerais para o bom funcionamento do organismo; - Caracterizar os distúrbios orgânicos resultantes das deficiências das Vitaminas e dos Sais. 3.EstratégiaMetodológica: Estudo Supervisionado…