Lipidios

com ácidos graxos ∗ Gorduras e óleos de plantas e animais consistem em misturas de triacilgliceróis ∗ Em animais, faz a reserva de energia metabólica • Reserva energética (+eficiente) • Animais: tecido adiposo. • Vegetais: sementes e frutos. • Isolante térmico • Proteção contra choques mecânicos • Veículo para absorção de vitaminas 2 06/06/2014 Triglicerídeos • Óleos – formados por ácidos graxos insaturados; origem vegetal; líquido à temperatura ambiente • Gorduras – formadas por acido graxo saturado origem animal; sólido à temperatura ambiente. Perigo Arteroesclerose Triglicerídeos Hidrogenação adição de hidrogênio a uma molécula insaturada Vantagens: melhora a consistência; aumenta a validade Exemplos de gordura trans: Margarinas, Gordura vegetal hidrogenada. Gordura trans 3 06/06/2014 Triglicerídeos Triglicerídeos Perigo!!! Arteroesclerose!!! Triglicerídeos Àcidos graxos essenciais • Ômega 6 (óleos vegetais) carência: diminui a resistência dos capilares sanguíneos Depósito de gordura em forma de placas na parede interna das artérias Fosfolipídeos ∗ São lipídios que apresentam uma molécula de glicerol ligada a dois ácidos graxos e um ácido fosfórico, ligado, por sua vez a outro álcool, que pode ser, por exemplo, a colina e o inusitol. Os fosfolipídios são encontrados nas membranas celulares. Exemplos de fosfolipídios são a lecitina e a cefalina. • Ômega 3 (peixes marinhos)…

relacionadas a hematúria e cor abar está relacionada com problemas hepáticos. 1.6. Densidade A medida de densidade é relaizada para verificar a capacidade de concentração e diluilção do rim os valores normais variam de 1015 a 1025 no volume de 24 horas. Em amostras aleatorias o valor pode varias de 1003 a 1030. 2. Exame Químico 2.1. pH É muito influenciado pela alimentação e pela medição, desta forma o pH deve ser medido logo ápos a micção. O pH urinário varia de 4,5 a…

condição muito perigosa que requer tratamento de emergência. É um sinal de que ataque cardíaco pode ocorrer logo. Diferente da angina estável, a instável não segue um padrão. Ela pode ocorrer sem esforço físico e não é aliviada com repouso ou medicamento, dor de duração superior a 20 min, dor que não remite com o uso de nitratos, dor com padrão crescente (marcadamente mais intensa, prolongada ou freqüente que anteriormente. Angina variante (Prinzmetal). Esse é um tipo raro…

interrupção a circulação arterial, e exibe cor amarelada,perda de brilho e aumento da consistência. Os valores de colesterol total, colesterol LDL e o triglicerídeos do paciente estão altos, somente o HDL está bom. Os limites de valores são: - Colesterol Total : deve ser inferior a 200mg/dl - Colesterol HDL: acima de 60 mg/dl - Colesterol LDL: deve ser inferior a 100 mg/dl - Triglicerídeos: deve ser inferior a 150 mg/dl Os valores do paciente são: - Colesterol Total: 240 mg/dl -…

peptideos estranhos 3 situação - TCR reconhecendo residuos polimorficos, na fenda de ligação reconhece peptideo proprio como estranho e residuos do MhC como peptideo estranho 1 situação - Reconhece residuos polimorfico de MHC nas pontas, e na fenda de ligação peptideo. hiperaguda - rejeição do transplante acontece de forma imediata, causada por anticorpos geralmente pre formados que por algum motivo ligou - se a uma serie de antigenos do enxerto, provocado principalmente por IGg e…

AVEIA- ajuda a regular o colesterol, devido a suas fibras insolúveis, ajudando assim na manutenção do coração e na prevenção de doenças como a arteroesclerose. Aos ossos, possui remineralização. Ajuda diabéticos a manterem a ingestão de carboidratos na dieta, visto que não aumenta em picos a liberação de glicose no sangue. Ajuda a regular o intestino, pelo alto teor de fibras. Estimula a tiróide. Ajuda no controle do apetite.Na pele, em eczemas, dermatites atópicas e urticária, por…

infarto e a arteriosclerose, que podem causar problemas vasculares, como o derrame cerebral. A causa principal destas enfermidades é a obstrução do fluxo de sangue nos vasos sangüíneos em virtude da formação de placas gordurosas que, à medida que aumentam de tamanho, reduzem o fluxo até que, em caso extremo, chegam a obstruí-lo por completo. Um dos principais fatores que levam à ocorrência destas enfermidades são os níveis elevados de colesterol no sangue, pois este é um dos…

carbônicas saturadas. Essa estrutura permite que tais cadeias se emparelhem, intensificando-se as forças intermoleculares, o que faz com que apresentem alto PF. Isso confere à manteiga, por exemplo, uma estrutura sólida à temperatura ambiente. Essa característica da gordura é boa para a indústria alimentícia, devido exatamente a essa rigidez conferida ao alimento. Porém, para a saúde humana, ela pode ser prejudicial se consumida em excesso, pois pode depositar-se nas artérias e…

óptico, as células tumefeitas apresentam-se com vacúolos pequenos e claros e pequenos grânulos no citoplasma. 3) Qual a etiopatogenia da esteatose e qual o principal órgão acometido por ela? O principal órgão acometido é o fígado, pois é onde se faz basicamente o metabolismo lipídico. Se interferimos em vários passos desse metabolismo, podemos determinar o acúmulo de lípides no interior dos hepatócitos. Portanto, o aumento de TG no fígado pode ter as seguintes causas e gêneses: -…

(Lautenschalager, 2002). Idade avançada e histórico familiar são os fatores mais conhecidos para a DA. Os fatores genéticos relacionados ao aparecimento da DA incluem: as mutações nos genes da proteína precursora da amiloide (apoliproteína E - APOE) e mutações nos genes das presenilina 01 e 02 localizados nos cromossomos 21, 14 e 1; todos de origem autossômica dominante (Lautenschalager, 2002). Outros fatores de risco para a DA incluem: baixo nível de escolaridade, inteligência…