Análise De Riscos Em Restaurante Médio

voltada para o mercado de Restaurante de Massas, fizemos algumas pesquisas de mercado que evidenciaram a oportunidade de negócio em uma cidade que não houvesse um restaurante especializado. Por ser um mercado em franco crescimento temos oportunidade de crescer com segurança. O per capita com entretenimento e gastronomia crescem a passos largos e estamos nos planejando com riqueza de detalhes. O empreendimento será na cidade de Franca, onde não existem muitos restaurantes com tradição e…

Objectivos………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………03 Nota Prévia……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………04 1. INTRODUÇÃO 1.1. Caracterização das operações de Food & Beverage…………………………………………………………………….06 2. O MARKETING EM F&B 2.1. Análise do Mercado…………………………………………………………………………………………………………………………………………….08 2.1.1. Identificação dos principais segmentos de mercado………………………………………………………………09 2.1.2. Identificação das necessidades dos…

PLANO DE NEGÓCIOS Ayumi Kuroda Restaurante EPP Restaurante El Savor EPP Endereço: Rua Rafael Dias da Silva, nº 205 – Campolim – Sorocaba/SP Tel: (15) 3318-5050 Ayumi Kuroda – Presidente Beatriz Cunha – Gerente de Marketing Maria Daniele – Gerente de Operações Rogério Pinto – Gerente de Recursos Humanos Yuri Perez – Gerente Financeiro Julho/2013 Responsável por este plano: Yuri Vieira Perez (Gerente Financeiro) 1 SUMÁRIO SUMÁRIO .........................................

INTRODUÇÃO Para auxiliar o investidor na sua tomada de decisão, existem as chamadas análises de investimentos. A análise de investimentos envolve decisões de aplicação de recursos com prazos longos (maiores que um ano), com o objetivo de propiciar retorno adequado aos proprietários desse capital. O Payback é o período de tempo necessário para que as entradas de caixa do projeto se igualem ao valor a ser investido, ou seja, o tempo de recuperação do investimento realizado. O cálculo…

portanto é necessário fazer uma análise para escolher as melhores opções. Deve-se levar em conta a disponibilidade de recursos, a rentabilidade, o risco do investimento etc. (considerações econômicas, financeiras e empresariais). Entre os vários tipos de investimentos, estão as aplicações financeiras, em renda fixa ou variável, onde há o risco e a rentabilidade de acordo com a preferência do investidor. Quanto maior o risco, maior a rentabilidade. Quanto menor o risco, a rentabilidade e…

levantar as informações necessárias para se tomar a iniciativa de empreender? Os restaurantes surgiram paralelamente ao fenômeno de urbanização, segundo Melo (2009). O aumento da jornada de trabalho e as residências cada vez mais distantes do local de trabalho fizeram com que as pessoas buscassem alternativas para alimentar-se sem precisar se deslocar até suas casas. A Galeteria é um nicho do setor de restaurantes que representa uma alternativa às churrascarias e tem o cardápio…

plano de marketing para implantação de uma filial do restaurante Vermelho Grill em Porto Alegre. Por ser a primeira filia foi analisado o ambiente externo com indicativos econômicos. O trabalho foi executado com base na fundamentação teórica de uma análise SWOT onde consta a apresentação e a avaliação das potencialidades, fraquezas, oportunidades e ameaças que podem surgir ao negócio. São identificados e avaliados os concorrentes do restaurante e por fim as estratégias propostas,…

.....................................................................................................10 9. ANÁLISE SWOT..............................................................................................11 10. ORGANOGRAMA EMPRESARIAL................................................................ 12 11. SINTESE DAS RESPONSABILIDADES DA EQUIPE DIRIGENTE...............12 12. ANÁLISE E DESCRIÇÃO DE CARGOS.........................................................13 13. RECRUTAMENTO…

2. Análise de Mercado: 2.1. O Negócio * O negócio visa organizar clinicas de tênis com parceria de um Resort. O mesmo deve ter uma infraestrutura completa, que permita a pratica de atividades físicas, com foco no tênis e também contendo um setor de gastronomia na qual tenha pratos saudáveis que melhorem o desempenho do cliente. 2.2. Missão * A missão é elevar o grau de conhecimento, reconhecimento e de habilidades técnicas dos clientes no tênis. Além de proporcionar o…

sócios foi desenvolvido o conceito do CAMISA 10 PUB. Através da pesquisa realizada com moradores e freqüentadores da região central de São José dos Pinhais, local das instalações do negócio, percebe-se a carência de projetos do segmento de bares e restaurantes na região com qualidade nas instalações e no ambiente. É em tal segmento que o CAMISA 10 PUB atuará, contando com um ambiente temático esportivo, proporcionando ao seu público transmissões simultâneas de jogos e eventos esportivos…