Relatório de Estágio Curricular Supervisionado

superior a 500 hectares (BUNGE, 2012). 5. ATIVIDADES DESENVOLVIDAS NO ESTÁGIO. Durante o período de estágio curricular, várias atividades foram desenvolvidas com o objetivo de conciliar o conhecimento adquirido em sala de aula à prática. Tais como observações do processo de álcool 8 e realização das analises do laboratório Industrial da bancada de processo, onde se realizou análises de Brix, Pol, Índice de Preparo da Cana, pH, Umidade, ART e analise da Pol da cana do P.C.T.S. (Pagamento de Cana por Teor de Sacarose). Observando-se também o processo Difusor (R.P.E. - Recepção, Preparo e Extração), realizando analises do Caldo Misto e também Tratamento de Caldo de onde se realizou analises do Caldo Aquecido e Caldo Clarificado. 5.1. Processo do Difusor (R.P.E. - Recepção, Preparo e Extração) O processo de recepção, preparo e extração consiste na seguinte forma. O caminhão Trimião passa na balança onde é pesado, para obter o peso do caminhão com cana, onde este consiste no peso total do caminhão quando entra e no peso total do caminhão quando a cana é tombada, depois de ser p esado segue para o P.C.T.S. onde o mesmo é furado para realização de analises. Após segue para o difusor onde no difusor o hillo faz o tombamento da cana na mesa (esteirão) onde a cana passa por uma lavagem á seco, fazendo a separação de palhas e terra. Após a lavagem à seco a cana segue passando pelo nivelador onde este processo consiste em nivelar a cana na esteira…

redutores por Somogyi e Nelson e método de Fehling modificado, nitrogênio assimilável, entre outros. Alguns destes métodos da nova geração estão sendo usados por várias destilarias há 21 anos com sucesso. Alem de novos métodos para analises em açúcar, como amido, polissacarideos totais e dextrana em caldo de cana por uma metodologia rápida, desenvolvida pela SPRI. (Sugar Processing Research Institute). A escolha do método a ser utilizado dependerá do tamanho da usina ou…

FERMENTEC S/C LTDA C3 1 /126 Capitulo 3 MÉTODOS ANALÍTICOS (SETORES DE RECEPÇÃO DA CANA, EXTRAÇÃO E PREPARO DO CALDO) FERMENTEC S/C LTDA C3 2 /126 Produto – ÁGUA DE LAVAGEM DE CANA. Analise – ART EM SISTEMA ABERTO (COM BAIXO TEOR DE AÇÚCAR) (MÉTODO SOMOGYI E NELSON) Rev.: 00 FC3M1/03 1. MATERIAL − Balões volumétricos de 100 e 200 mL; béquer de 200 mL, banho de temperatura controlada ou forno de microondas; banho de ebulição ,bastão de vidro; colorímetro ou …

UNIVERSIDADE DE FRANCA ENGENHARIA QUÍMICA UMA ANÁLISE COMPARATIVA ENTRE O DIFUSOR E A MOENDA NA EXTRAÇÃO DA SACAROSE FRANCA 2010 JEAN CARLO MACHADO LEMOS TANCREDO MARTINHO DE OLIVEIRA CASTRO UMA ANÁLISE COMPARATIVA ENTRE O DIFUSOR E A MOENDA NA EXTRAÇÃO DA SACAROSE Trabalho de Conclusão de Curso apresentado como exigência parcial, para a obtenção do grau no curso de Engenharia Química, da Universidade de Franca. Orientador: Prof. MS. Antônio Batista de Oliveira…

os que foram sorteados passarão pelo PCTS e os outros seguiram diretos para moenda. A quantidade de cana contida em cada caminhão só será determinada quando o mesmo sair vazio e novamente passar pela balança onde será pesado vazio. Laboratório PCTS Definição de PCTS: Pagamento de cana por teor de sacarose. E através das analise que determinara a qualidade da matéria-prima que esta entrando na indústria e também e feito o pagamento da cana por teor de sacarose para o…

cana-de-açúcar (Saccharum Officinarum) com grandes perspectivas de futuramente se expandir ainda mais com a utilização do etanol como combustível alternativo aos combustíveis fosseis. Esta cultura é importante, seja no aspecto social como no econômico, pois da sua industrialização são obtidos o açúcar e o etanol, entre outros como geração de energia a partir do bagaço, sendo o açúcar o principal produto brasileiro, e o seu cultivo é uma das maiores fontes de emprego por unidade de…

Quinaia Amanda Carradore Bruno Miranda Caue Engelmann Profº. Drº. Douglas Cassiano Santo André Março/ 2013 SUMÁRIO Introdução..............................................................................................................................................3 Legislação................................................................................................................................................7Processo de produção da cana de…

Açúcar 39 • Amostragem das cargas 40 • Desintegração da amostra 44 • Homogeneização da amostra 44 • Laboratório de análises de cana-de-açúcar 45 • Pesagem da amostra para análise 47 • Extração do caldo 47 • Determinação do Peso do Bagaço (Bolo) Úmido (PBU) 48 • Determinação do Brix do caldo 48 • Determinação da pol do caldo 48 • Espectrofotometria de infravermelho próximo 50 • Cálculo da pureza aparente do caldo 50 • Cálculo dos açúcares redutores do caldo 51 • Cálculo da…

74,5 65,0-75,0 Açúcares 14,0 12,0-18,0 Sacarose 12,5 11,0-18,0 Glicose 0,9 0,2-1,0 Levulose 0,6 0,0-0,6 Fibras 10,0 8,0-14,0 Celulose 5,5 Lignina 2,0 Pentosana 2,0 Goma de Cana 0,5 Cinzas 0,5 0,4-0,8 SiO2 0,25 K2O 0,12 P2O5 0,07 CaO 0,02 SO3 0,02 Na2O 0,01 MgO 0,01 Cl traços Fe2O3 traços Matérias Nitrogenadas 0,4 0,3-0,6 Aminoácidos 0,20 Albumóides 0,12 Amidas 0,07 Ácido Nítrico 0,01 Amoníaco…

empreendimento: a compra da Usina Santa Lina, no município de Quatá. De uma empresa em concordata, a já agora Usina Quatá passou a ser uma empresa modelo naquela região. 3.0 Alguns conceitos. • Cana-de-açúcar – Matéria-prima entregue na indústria, constituída por colmos de cana limpa e material estranho ( terra, palha etc.). • Caldo - Caldo absoluto, cuja massa é igual à massa total de cana menos a massa total de fibra. • Caldo primário -…