Relatório açúcar e álcool

– INTRODUÇÃO

Este relatório tem como objetivo demonstrar boa parte dos conhecimentos adquiridos no período de estágio nas Empresas Zillo Lorenzetti,

A empresa Zillo Lorenzetti possui uma grande variedade de equipamentos, todos com excelentes padrões de qualidade, onde podemos testemunhar uma tecnologia de ponta, e profissional qualificados, que foram de grande ênfase, para que eu pudesse realizar as tarefas do dia a dia. Também é necessário salientar que isso só foi possível devido ao grande apoio da equipe que trabalhei.

Em um breve resumo, tentarei descrever com o máximo de detalhes oque for possível sobre a estória e também o processo das empresas zillo Lorenzetti.

2.0 Historia das empresas Zillo Lorenzetti.

Em 1904, o Comendador José Zillo se casou com dona Angelina Lorenzetti. Começa aqui a união das famílias Zillo e Lorenzetti. Vindos da Itália, estas famílias se assentaram na região de Lençóis e aqui desenvolviam atividades agrícolas e comerciais.

Em 1939, os irmãos José Antonio, Tonico e Juliano Lorenzetti, sobrinhos do Sr. José Zillo, se tornaram sócios de Luiz Zillo e dos filhos de seu tio José Zillo, João, Antonio, Mário, Paulo, Nardi e Poério em uma fazenda no bairro Barreirinha, município de Macatuba. Começa aqui a união empresarial das famílias, que se denominou na época Condomínio Zillo Lorenzetti.

Nesta fazenda estava instalado um engenho que fabricava aguardente, que funcionou até 1945 como uns dos maiores engenhos da região.

A intenção era fabricar açúcar, mas o IAA não estava concedendo autorização para novas fábricas naquela época. Então, eles adquiriram um engenho turbinador que possuía autorização do IAA para a fabricação de açúcar. Desta forma, passaram a ter a autorização necessária. Em 1946, a já então Usina São José pôde colher e processar a sua primeira safra. Sua produção