Analise Organizacional Restaurante

SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 3 2 ESTUDO DO CASO: RESTAURANTE FELLINI 4 5 CONCLUSÃO...........................................................................................................6 1 INTRODUÇÃO Este trabalho é uma análise do caso RESTAURANTE FELLINI, um empreendimento familiar de sucesso no Rio de Janeiro, que recebeu inúmeros prêmios na área gestão de pessoas e atendimento ao cliente, investindo na gastronomia eclética

1167765-403860 DESAFIO PROFISSIONAL EMPREENDEDORISMO E COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL ELDORADO MS ABRIL 2014. 1167765-403860 ACADÊMICO: TIAGO FOLADOR DO NASCIMENTO RA: 9904007074 DESAFIO PROFISSIONAL EMPREENDEDORISMO E COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL Trabalho apresentado ao Curso de Administração, nas disciplinas de Empreendedorismo e Comportamento Organizacional às professoras, Renata M. G. Dalpiaz, Helenrose A da S Pedroso Coelho, como requisito parcial para…

Disponível em http://www.anpad.org.br/rac RAC, Curitiba, v. 13, n. 1, p. 154-166, Jan./Mar. 2009 Casos de Ensino em Administração: Restaurante Sabor de Casa Sabor de Casa Restaurant Patrícia Whebber Souza de Oliveira * Doutora em Educação pela UFRGS. Professora do Mestrado Profissional em Administração da UnP, Natal/RN, Brasil. Nilda Maria de Clodoaldo Pinto Guerra Leone Doutora em Ciências da Administração pela Université de Grenoble II, França. Professora do Mestrado…

ADMINISTRAÇÃO/CIÊNCIAS CONTÁBEIS – EAD EMPREENDEDORISMO E COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL Nome: Wellington Gomes Valerio R.A: 8742154442 ADM. RESTAURANTE SMAK PROFESSORA EAD / EMPREENDEDORISMO: MA. RENATA M. G. DALPIAZ PROFESSORA EAD / COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL: HELENROSE A. DA S. PEDROSO COELHO. Prof.ª TUTORA PRESENCIAL: JAINIR GONÇALVES Sorocaba/SP. 2.014. SUMÁRIO 1. ANÁLISE SWOT 2 2. DIAGNÓSTICO – RESTAURANTE SMAK 4 3. PROPOSTA DE SOLUÇÃO 5 4.…

EMPREENDEDORISMO E COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL TUTORA: LUCIANA RIBEIRO JACAREI/SP 2014 SUMÁRIO .Introdução........................................................................................................02 .Análise Swto do Restaurante Smak.............................................................. 03 . Diagnostico do Restaurante Smak Conceito do Negócio................................04 . Proposta para melhoria do restaurantes usando…

CURSO DE ADMINISTRAÇÃO DESAFIO PROFISSIONAL EMPREENDEDORISMO E COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL GLEICE FARIAS DA ROCHA RA 3326043556 PROFESSOR EAD : HELENROSE A DA S PEDROSO COELHO PROFESSOR EAD : MA. RENATA M. G. DALPIAZ PROFESSOR PRESENCIAL : LUCIANA PEREIRA PROFESSOR-TUTOR : RAQUEL MARIO EMPREENDEDORISMO E COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL RIO GRANDE / RS 16/04/2015 UNIVERSIDADE ANHANGUERA UNIDERP

1.1 PERFIL DA EMPRESA FICHA DE DESCRIÇÃO NOME DA EMPRESA: RESTAURANTE O CASARÃO RAZÃO SOCIAL: SUENE DE MELO ALVES ME FORMA JURIDICA DE COMPOSIÇÃO DO CAPITAL: EMPRESÁRIO EM NOME INDIVIDUAL. RAMO: COMERCIO DE PRESTAÇÃO DE SERVIÇO ATIVIDADE PRINCIPAL: RESTAURANTE PRODUTOS DE VENDA: SERVIÇOS A LA CARTE, BUFFET SELF SERVICE, COMIDA POR QUILO, LANCHES, PIZZAS E PORÇÕES. NUMERO TOTAL DE EMPREGADOS: 12 NUMERO DE EMPREGADOS EM CADA SETOR: COZINHA 06, GARÇONS 04, COPEIRO 01,…

DALPIAZ DATA DA ENTREGA: 25/04/2013 NITERÓI/RJ 2013 SUMÁRIO SUMÁRIO EXECUTIVO 1 1 – DESCRIÇÃO DO NEGÓCIO 2 1.1 – IDENTIFICAÇÃO E DEFINIÇÃO DO NEGÓCIO 2 1.2 – DESCRIÇÃO LEGAL 3 1.3 – ESTRUTURA ORGANIZACIONAL 3 2 – PRODUTOS E SERVIÇOS 3 3 – ANÁLISE ESTRATÉGICA 3 3.1 – MISSÃO, VISÃO, META 3 3.2 – ANÁLISE DE S.W.O.T 4 4 – PLANO OPERACIONAL 4 4.1 – LAYOUT........... 4 4.2 – PROJETO ARQUITETÔNICO 5 5 – O MERCADO 6 5.1 – IDENTIFICAÇÃO DO PÚBLICO-ALVO 6 5.2 – A CONCORRÊNCIA 6 5.3 –…

PASSO 01 A0 04 EMPREENDEDORISMO E COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL OSASCO 2015 ALANA GRAZIELE PEREIRA DA SILVA RA: 2845260618 CRISLAINE DE SOUZA LEITE RA: 2816714843 ELIANE SANTOS SANTANA RA: 2816778219 GABRIELLE GODOI DE OLIVEIRA DUARTE RA: 2864951065 ROSELI SANTOS VIEIRA RA: 2816778095 DESAFIO PROFISSIONAL – PASSO 01 A0 04 Atividade Prática Supervisionada, apresentada em cumprimento da disciplina Empreendedorismo e Comportamento Organizacional, do curso de Administração, da…

AUTORA DO DESAFIO PROFISSIONAL Profa. Ma. Grasiele Lourenço DESAFIO PROFISSIONAL 1-Introdução........................................................................................................... 2 - Analise do restaurante Smak............................................................................. 2.1- Forças (ambiente interno)............................................................................... 2.2 - Fraquezas (ambiente interno.............