Analise Investimento Restaurante

CURITIBA 2013 thiago faria souza dantas jason requi de andrade Marcos Antonio novinski Reginaldo de oliveira moretti thiago batista dos santos thomas lincon de souza Projeto de Melhoria do Restaurante kilão Trabalho apresentado para Obtenção de Avaliação da disciplina “Gestão por Processos” ao Curso de Gestão de Tecnologia da Informação, Centro Tecnológico da Universidade Positivo. Professor: Edson Becker. CURITIBA 2013

10% Obs.: Total será sempre 100% 1.2 Organograma ( Exemplo de um Restaurante) GERENTE GERAL SUPERVISOR DE OPERAÇÃO ENCARREGADO FINANCEIRO COZINHEIRAS, GARÇONS OPERADOR DE CAIXA Quadro de funcionários (opcional) Atendimento ao cliente Catarina Souza – garçonete Produção Jaques Wag – Chef de cozinha 2. Análise mercadológica 2.1 Definição da empresa NOME DA EMPRESA E DATA DE INÍCIO 2.2 Identificação

1 INTRODUÇÃO O objetivo deste apresentar soluções, para o Restaurante Smak. Um restaurante conceituado com tradição Polonesa,localizado no vale da Felicidade, fundado pela família Partala. Após a morte do seu esposo Irena assumiu os negócios da família, com o propósito de dar continuidade ao restaurante e manteve a tradição. Mesmo sem experiência assumiu um desejo antigo de tornar o restaurante SMAK o melhor da região. Com poucos recursos, e após identificar alguns problemas

Produtos e Serviços 5 2.1. Produtos 5 2.1.2. Serviços 5 3. Planejamento Estratégico 5 3.1. Analise Macro Ambiental 5 3.1.2. Analise SWOT 6 4. Análise dos Fornecedores 7 5. Plano de Marketing 7 6. Plano de Implementação 7 6.1. Roteiro de Execução 8 7. Plano Financeiro 8 7.1. Investimentos 8 8. Anexos 10 8.1. Relatório sobre Empreendedorismo 10 8.1.2 Respostas e decisões…

Apresentação da ferramenta SWOT 8 Analise dos aspectos favoráveis e desfavoráveis do restaurante SMAK 10 Diagnóstico Restaurante SMAK 11 Conclusão 12 Bibliografia 13 INTRODUÇÃO Utilizando a análise SWOT, este desafio visa estabelecer soluções para o melhor desempenho do restaurante SMAK, trazendo uma análise de diversas variáveis que de modo direito e indireto estão ligadas a evolução e desempenho do negócio para levar o restaurante ao sucesso, trazendo…

.............08 4. Aspectos favoráveis e desfavoráveis do Restaurante SMAK................................09 5. Análise SWOT do Restaurante SMAK...................................................................09 6. Os Principais problemas e soluções encontradas no Restaurante SMAK............10 6.1. Diagnostico- Restaurante SMAK........................................................................10 7. Nova proposta para o Restaurante SMAK.....................................................

Plano de Negócios 1 Planejamento Curso de Tecnologia em Recursos Humanos Pólo Atibaia DISCIPLINA EMPREENDEDORISMO BRASILEIRINHO RESTAURANTE ME Turma – Semestre 1º Atibaia – SP Junho/2012 DISCIPLINA EMPREENDEDORISMO BRASILEIRINHO RESTAURANTE ME Turma – Semestre 1º Relatório apresentado como atividade avaliativa da disciplina de Empreendedorismo, do Curso de Tecnologia

A: 239397 ANALISE SWOT RESTAURANTE SMAK ADMINISTRAÇÃO – 1º SEMESTRE Projeto apresentado como atividade avaliativa da disciplina de Empreendedorismo e Comportamento Organizacional do Curso de Administração do Centro de Educação a Distância da Universidade Anhanguera-Uniderp, sob a orientação do professor-tutor presencial Fábio André Giacomelli. TRÊS LAGOAS MARÇO/2014 UNIVERSIDADE ANHANGUERA – UNIDERP CENTRO DE EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA ANALISE SWOT RESTAURANTE SMAK

competitivo. A refeição fora do lar deixou de ser uma alternativa de lazer e tornou-se de grande necessidade dentro do modelo de terceirização dos serviços familiares, em função do novo papel assumido pelas mulheres no contexto atual da sociedade. Os restaurantes self-service (chamados pela sigla RSS), baseado nos modelos das redes de fast-foods, entraram no mercado oferecendo aos seus clientes a opção de serviço rápido, limpeza e qualidade, constituindo-se num novo segmento no ramo…

SUMÁRIO INTRODUÇÃO..............................................................................................................03 1. ANALISE SWOT DO RESTAURANTE SMAK......................................................04 2. DIAGNOSTICO DO RESTAURANTE SMAK........................................................06 3. NOVA PROPOSTA PARA O RESTAURANTE SMAK.........................................08 CONSIDERAÇÕES FINAIS...................................................................,...