Avaliação do Leite

proliferam em temperaturas baixas 7°C ou menos. (ROMA et al, 2009). As análises físico-químicas avaliam o leite e pode verificar possíveis fraudes. Um dos principais testes é a acidez que deve estar em concentrações entre 68 à 72% (v/v). O leite estando instável e não ácido mostra perda da caseína do leite ao teste do álcool sem apresentar acidez (MAPA, 2011). A Instrução Normativa 62, de 29 de dezembro de 2011 regulamenta a produção, identidade, qualidade, coleta e transporte do leite tipo A, leite cru refrigerado e leite pasteurizado e traz parâmetros de qualidade, buscando melhorar o produto para o consumo da população, a fim de comercializar no mercado internacional, produzir leite com qualidade, reduzindo bactérias e assim evitar a transmissão de doenças (Ministério da Agricultura e Abastecimento 2011). Uma pesquisa feita pelo Ministério da Agricultura no Rio Grande do Sul constatou que algumas empresas estavam comercializando caixas de leite impróprias para consumo, pois continha água de poço não tratada e ureía (LANAGRO Pedro Leopoldo – MG). O laboratório oficial do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento- MAPA detectou a presença de formaldeído em seis lotes de leite UHT da marca ITALAC, de GOIAS, MINAS INDÚSTRIA DE LACTICÍNIOS LTDA, de Passo Fundo; em um lote de leite da empresa LACTICÍNIOS BOM GOSTO (marca Líder), de Tapejara; e um lote na VONPAR ALIMENTOS (marca Mumu), em Viamão. As análises das amostras foram realizadas em janeiro de 2013…

Econômica *Gestão de Custos *Gestão de Investimentos *Gestão de Riscos Gestão econômica Gestão Econômica significa administração por resultado. O objetivo da gestão econômica é a melhoria da produtividade e da eficiência operacional, sendo inteiramente voltado para a eficácia empresarial, cuja concretização se verifica pela otimização do resultado Econômica. Gestão de Custos A Gestão de Custos está envolvida em todas as etapas do processo produtivo. Os esforços dos gestores de…

participação na CBD em 2006 de 34,2% para 38%. Em outubro de 2008, o Pão de Açúcar Group, uma divisão da CBD, assinou um acordo de longo prazo com IFCO para tornar-se um provedor de serviço exclusivo RPC para frutas e legumes. PRINCIPAIS PRODUTOS E SERVIÇOS Produtos comida mercadorias em geral produtos eletrônicos eletrodomésticos serviços: Compras on-line marcas: Pão de Açúcar CompreBem Sendas extra Petro extra extra Eletro Assai extra Fácil Análise da Receita…

UNIVERSIDADE PAULISTA CURSO SUPERIOR DE GESTÃO DE RECURSOS HUMANOS PIM Projeto Integrado Multidisciplinar Macapá – AP 2012 UNIVERSIDADE PAULISTA SEPI – SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL INTERATIVO Projeto Integrado Multidisciplinar ENSINO INTERATIVO Macapá – AP 2012 PATRICIA VIEIRA PACHECO - AP1210436 Projeto Integrado Multidisciplinar ENSINO INTERATIVO Macapá – AP 2012 RESUMO Em uma empresa se faz necessário o bom funcionamento das equipes de trabalho, e com isso uma boa gestão,…

A CONTRIBUIÇÃO DA GESTÃO DE ESTOQUES PARA ANÁLISE DE INVESTIMENTOS Rosane Aparecida Kulevicz1 RESUMO: Pensando na concorrência promovida pela globalização, na chegada de grandes redes de supermercados e no aumento da concorrência, decidiu-se pesquisar sobre a gestão de estoque em supermercados. Tratando com item patrimonial de maior relevância dentro do ramo de atividade comercial proporciona-se ganho representativo na economia. Desta forma, o estudo contempla indicadores que…

ADMINISTRAÇÃO Planejamento Empresarial XXXXXXXXXXXXXXXXX XXXXXXXX 2012 XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX Planejamento Empresarial Relatório de Estágio Supervisionado I, apresentado ao Uniseb Interativo, no Curso de Administração, como pré-requisito para obtenção do título de Bacharel em Administração. XXXXXXXXXXXX 2012 Sumário 1 – Planejamento Empresarial 4 1.1 Objetivo do Estágio 4 2- A Organização 5 2.1 Histórico da Empresa 5 2.2 Quadro Atual de Funcionários 6 …

[pic] SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO PROCESSOS GERENCIAIS EDER DE PAULA FILHO análise organizacional Catanduva 2012 eder de paula filho análise organizacional Trabalho apresentado ao Curso (nome do curso) da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná Catanduva 2012 INTRODUÇÃO: …

sua empresa. Entre em contato através do e-mail advance@advancemarketing.com.br ou do telefone (11) 3044-0867 e verifique as condições. Acesse o site da ADVANCE em: www.advancemarketing.com.br Índice 1. Sumário executivo 3 2. A empresa 4 2.1. Descrição da empresa 4 2.2. Visão 4 2.3. Missão 4 2.4. Histórico financeiro 4 2.5. Produtos e serviços 4 2.6. Novos produtos e serviços 4 2.7. Principais qualificações e competências 6 2.8. Diferenciais…

ASSOCIAÇÃO VITORIANA DE ENSINO SUPERIOR – AVIES INTITUTO DE ENSINO SUPERIOR E FORMAÇÃO AVANÇADA DE VITÓRIA - IESFAVI BIANCA LAGE CHIESA DOUGLAS COUTINHO EMERSON GHIZOLPHI GRAZIELE MATOS MAURICIO MIGUEL RODRIGUES RODRIGO DIAS ANÁLISE DAS TEORIAS GERAIS DA ADMINISTRAÇÃO APLICAS NO EXTRABOM SUPERMECADOS EM 2013. VITÓRIA 2013 BIANCA LAGE CHIESA DOUGLAS COUTINHO EMERSON GHIZOLPHI GRAZIELE MATOS MAURICIO MIGUEL RODRIGUES RODRIGO DIAS …

registra os fenômenos que afetam o patrimônio da entidade. O nome deriva do uso das contas contábeis. De acordo com a doutrina oficial brasileira (organizada pelo conselho federal de contabilidade) a contabilidade é uma ciência social, da mesma forma que a economia e a administração (esta por vez considerada um ramo da sociologia). Mas é comum os autores refutarem estas condições científicas, colocando-nas como técnica e arte. Nessas acepções alternativas, por exemplo: a quem a defina…