pHMETRIA

2. Condições de Análise: Eletrodo de vidro combinado; Umidade: 63%; Temperatura: 21°C. 1.3. Reagentes: Amostra (refrigerante tipo cola); Soluções Tampões em diferentes pHs (2,0; 4,0; 7,0; 9,1; 11,5). 2. RESULTADOS E DISCUSSÕES 2.1. Calibração do aparelho com um único ponto e com dois pontos: Calibrou-se o aparelho com um tampão com valor de pH 7,00; com isso mediu-se a amostra, obtendo-se um resultado de pH = 2,76. Em seguida, fez-se as medições com dois tampões com valores de pH 7,00 e 4,00. Esses valores foram os escolhidos pelos seguintes motivos: o valor 7,00 foi escolhido porque ele está no meio da escala de pH, já o pH 4,00 foi escolhido porque esse valor era um valor próximo do pH da amostra(2,76), que já foi medido anteriormente. O resultado da amostra obtido foi de 2,55. Tabela 1: resultado lido pelo potenciômetro. Por estarmos trabalhando com uma amostra ácida, não se precisou calibrar o aparelho com um pH básico. 2.2. Calibração com vários pontos: Além da calibração com dois pontos, realizou-se a mesma em vários pontos, para assim fazer a construção de um gráfico de Curva de Calibração Padrão e, com isso, oferecendo uma maior precisão ao valor de pH obtido na amostra. Com isso, calculou-se a equação da reta. Dados obtidos: Tabela 2: Leitura de cada tampão em milivolts Figura 1: gráfico de ∆ExpH. A análise da equação da reta foi feita da seguinte forma: Então: ∆E = 371,4 – 55,27pH. Leitura da…

Análises físico-químicas da água Gás carbônico livre O gás carbônico livre existente em águas superficiais normalmente está em concentração menor do que 10 mg/l, enquanto que em águas subterrâneas pode existir em maior concentração. O gás carbônico contido na água pode contribuir significativamente para a corrosão das estruturas metálicas e de materiais à base de cimento (tubos de fibro-cimento) de um sistema de abastecimento de água e por essa razão o seu teor deve…

INTRODUÇÃO4 A IMPORTÂNCIA DO PH 5 DESCRIÇÕES DO PH6 CONTROLE DO PH NA INDÚSTRIA CERVEJEIRA 9 OBSERVAÇÕES16 CONCLUSÕES 19 BIBLIOGRAFIA 20 INTRODUÇÃO * * Para muitos que trabalham em indústrias, estações de tratamento de água, laboratórios, etc. o pH tornou-se cotidiano devido a necessidade de medir e alterar o mesmo das substâncias. Nas indústrias a fermentação, fabricação de alimentos, controle de qualidade de produtos, fabricação de produtos de limpeza e desinfecção,…

como função agitar diversos tipos de soluções durante o processo produtivo. A agitação é fundamental na trituração, homogeneização, mistura de materiais e essencial à maioria das operações laboratoriais. É composto por uma placa onde se coloca a solução a ser agitada e onde também se controla a intensidade da agitação pretendida. Este equipamento tem um imã integrado ao motor que controla a velocidade da rotação, permitindo assim, uma agitação mais eficaz. Almofariz com pistilo - O…

ISSN 1806-7727 Análise da concentração de cloro ativo e pH em amostras de hipoclorito de sódio 1% Analysis of active chlorine and pH concentration in samples of sodium hypochlorite 1% Angélica LUDWIG* Marcele Koch HOFFMEISTER* Luis Eduardo Duarte IRALA** Alexandre Azevedo SALLES** Orlando LIMONGI** Renata Grazziotin SOARES*** Endereço para correspondência: Renata Grazziotin Soares Rua Bento Gonçalves, 1.624 Caxias do Sul – RS – CEP 95020-412 E-mail:…

ANÁLISE DE QUALIDADE DE ÁGUA NA CIDADE DE CAMPINAS /SP Adriano Ruela de Souza¹; Andreza Moraes Ferrari¹; Carolina Borges Lima¹; Rafael Camargo Pinto de Oliveira¹; Regina Márcia Longo ². 1 – Graduandos da Faculdade de Engenharia Ambiental na Pontifícia Universidade Católica de Campinas. 2 – Professora Doutora ministrante Resumo: Este trabalho apresenta resultados da avaliação da qualidade de água de uma bica localizada no bairro Alto Taquaral em Campinas, São Paulo. Foram realizados…

Determinação: pH, potencial elétrico (mV) A química eletroanalítica compreende um grupo de métodos analíticos baseado nas propriedades elétricas das soluções: corrente, resistência e diferença de potencial. Em alguns casos as propriedades elétricas são medidas em função do tempo. As características desses métodos são: baixos limites de detecção, possibilidade de especiação química e instrumentação relativamente barata. Os métodos potenciométricos e condutimétricos se inserem dentro…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE GOIÁS ESCOLA DE AGRONOMIA SETOR DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS LABORATÓRIO QUÍMICA E BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS DETERMINAÇÃO DAS CARACTERÍSTICAS QUÍMICAS E FÍSICAS E SUA INTERAÇÃO NA QUALIDADE DO ALIMENTO Docente: Dra. Clarissa Damiani Discentes: Aryane Nakashima Bárbara Machado Patrícia de Araújo Goiânia, março - 2015 1. INTRODUÇÃO A determinação das caracteristicas químicas e físicas dos alimentos (pH, acidez titulável, umidade,…

exame de rotina de fezes compreende as análises macroscópicas, microscópicas e bioquímicas para a detecção precoce de sangramento gastrintestinal, distúrbios hepáticos e dos ductos biliares e síndromes de má absorção. De igual valor diagnóstico são a detecção e identificação das bactérias patogênicas e parasitas. A coleta de fezes tem recomendações especiais, segundo as finalidades do exame a que se destinam. As principais finalidades do exame de fezes são: • O estudo das funções…

sendo empregados para o controle de processos químicos ou análise da composição de água, alimentos , amostras ou sistemas biológicas, entre outros materiais. Por atender a diversos fins práticos, este método é comumente empregado na área farmacêutica, ambiental, agrícola, industrial e de análises clínicas. A potenciometria é o conjunto de métodos eletroanalíticos, quantitativos e instrumentais, que se baseiam em medidas relativas de potencias de uma célula galvânica. A…