Estudo do consumo de Frutas, Sorriso-MT

natura exportadas pelo Brasil em 2005 (BUAINAIN & BATALHA, 2007). Segundo Globo Rural (2011), pesquisas realizadas pela CEPEA (Centro De Estudos Avançados Em Economia Aplicada), analisando o consumo total por faixa de renda, pesquisadores constataram que o principal mercado para frutas e hortaliças é a classe média. Em 2008, esse segmento já representava 49% do consumo de hortaliças no Brasil e 48% do consumo de frutas. Conforme várias pesquisas o Brasil é o terceiro maior produtor mundial de frutas com 42,6 milhões de toneladas produzidas em 2,5 milhões de hectares distribuídos pelo país, em primeiro e segundo lugar vem à China e a Índia (EMPRESA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA DE MINAS GERAIS -EPAMIG, 2011). A base agrícola da cadeia produtiva das frutas abrange 2,5 milhões de hectares, gera seis milhões de empregos diretos, ou seja, 27% do total da mão-deobra agrícola ocupada no País, segundo dados de 2003. Este setor demanda mãode-obra intensiva e qualificada, fixando o homem no campo quase sempre gerando emprego familiar de forma única, pois permite uma vida digna de uma família dentro de pequenas propriedades e também nos grandes projetos (RADAR-RS, 2012). A produção tropical de frutas é uma vocação natural do Brasil que, aliada a busca da sociedade por alimentos saudáveis, dá à fruticultura, expressivo potencial econômico. Por isso, é considerada uma das atividades mais dinâmicas da economia brasileira, com uma evolução continua que atende ao mercado…