Agente Reativo

for mais reativo ele é. A série de relatividade também constitui os elementos com sua respectiva capacidade de se oxidar, quanto maior sua relatividade maior é sua capacidade de liberar gás, assim acabando por oxidar-se. Segue abaixo uma representação da reação química de oxidação dos metais: Quanto mais à esquerda da fila de reatividade mais eles se tornam extremamente reativos, à direita, menos reativos e os do meio, mantem uma relatividade moderada. Assim, os metais mais…

química dos metais varia com a eletropositividade, logo quando mais eletropositiva for o elemento, mais relativo será o metal. Os metais mais reativos são aqueles que possuem grande tendência de perder elétrons, logo, formam íons positivo com mais facilidade. Os metais obedecem a uma fila de reatividade química, onde os metais menos nobres são mais reativos que os metais mais nobres. Entre os metais menos nobre incluem-se os metais alcalinos, metais alcalinos terrosos, e outros…

a esse fenômeno dá-se o nome de desnaturação. Os principais agentes desnaturantes são: pH, temperatura, agentes químicos, agitação vigorosa e surfactantes. A desnaturação proteica pode ser reversível ou irreversível, que ocasionam respectivamente perca parcial ou completa de suas funções biológicas. Muitas vezes, em condições fisiológicas, as proteínas recuperam sua conformação nativa e restauram a atividade biológica quando o agente desnaturante é removido ou neutralizado, processo…

ser oxidados por agentes oxidantes relativamente suaves,tais como os ions férrico e cúprico.Ocarbono do grupo carbonila oxidado a ácido carboxilico. Oligossacarideos e polissacarideos necessitam serem hidrolisados para se tornarem redutores.Aanalise dessas classes de açucares é uma rotineira nos laboratórios das industrias alimenticias. Diversos reativos são utilizados para demonstrar a presença de grupos redutores e açucares,de fato os monossacarideos podem ser oxidados por agentes…

oligossacarídeos e polissacarídeos (a palavra “sacarídio” é derivada do grego sakcharon e significa “açúcar”) (LEHNINGER et al., 2006). Os monossacarídeos são os açúcares simples, os dissacarídeos são os mais abundantes. Monossacarídeos podem ser oxidados por agentes oxidantes relativamente suaves, tais como os íons férrico (Fe3+) ou cúprico (Cu2+) (LEHNINGER et al., 2006). Os oligossacarídeos são carboidratos solúveis, não digeríveis, encontrados em grande variedade nos alimentos do…

qual se determina uma quantidade desconhecida de uma substância particular, mediante a adição de um reativo-padrão que reage com ela em proporção definida e conhecida. A adição de um reativo-padrão (um reativo de concentração conhecida e frequentemente designado como reativo-titulado) se regula e se mede de alguma maneira, requerendo-se um método de indicação para saber quando a quantidade do reativo normal juntado é precisamente a suficiente para reagir quantitativamente com a…

substâncias presentes nessa reação. Nesse tipo de reação, a substância que ganhou os elétrons, ou reduziu, é o Agente Oxidante, porque ela causou a oxidação do átomo ou íon da outra substância reagente. Sendo assim, a substância que forneceu os elétrons, isto é, que oxidou, é o Agente Redutor, porque ele causou a redução da outra espécie química. Resumo de determinação de agente redutor e agente oxidante Para que qualquer reação ocorra é necessário satisfazer determinadas condições.…

família 1-A: Todos os metais alcalinos são extremamente reativos quando expostos ao oxigênio ou à água, assim como a qualquer ânion. Uma vez que as energias de ionização dos mesmos são as mais baixas da tabela, a perda do último elétron da camada se faz sem o desprendimento de muita energia. Sódio: metal alcalino, sólido na temperatura ambiente, macio e de coloração branco prateado. É extremamente reativo, formando diversos compostos com vários agentes químicos inorgânicos e orgânicos,…

hidroximetilfurfural , que são incolores, assim adiciona-se um composto fenólico ao meio reativo de Molisch, o fenol reage como os produtos incolores, e provoca o aparecimento de um anel de coloração violeta. Carboidratos que apresentam em sua estrutura molecular a hidroxila do carbono anomérico livre são denominados açúcares redutores. Estes açúcares são capazes de reduzir íons cúpricos estabilizados em solução por agentes complexantes (azul), formando um precipitado de óxido…

qual se determina uma quantidade desconhecida de uma substância particular, mediante a adição de um reativo-padrão que reage com ela em proporção definida e conhecida. A adição de um reativo-padrão (um reativo de concentração conhecida e freqüentemente designado como reativo-titulado) se regula e se mede de alguma maneira, requerendo-se um método de indicação para saber quando a quantidade do reativo normal juntado é precisamente a suficiente para reagir quantitativamente com a…