Adoçante

Introdução Adoçante dietético é um produto constituído a partir de edulcorantes, substâncias responsáveis pelo sabor doce. Possuem o poder de adoçamento muitas vezes maior do que o açúcar branco convencional e são recomendados para dietas especiais, quer seja de emagrecimento ou de restrição. Desde que os médicos passaram a conhecer melhor o diabetes, doença que afeta o nível de açúcar no sangue, surgiu à necessidade de criar um produto capaz de adoçar a vida do paciente sem alterar a rigorosa

O uso dos adoçantes Os adoçantes são utilizados em substituição ao açúcar, com o objetivo de emagrecer, evitar doenças ou até mesmo reduzir os níveis de glicose na corrente sangüínea. Contudo, é necessário alertar o consumidor que eles são produtos artificiais e podem trazer uma ação tóxica para o organismo. O uso em excesso desse produto pode ocasionar alguns efeitos adversos na saúde. Na verdade, tudo que é consumido pelo indivíduo deve basear-se no equilíbrio, na relação de proporção entre o

quantidade ingerida para evitar problemas futuros como obesidade e diabetes. Para isso, fazem uso das bebidas classificadas como dietéticas, motivo pelo qual a indústria de refrigerantes é um dos maiores mercados para o aspartame. O uso desse adoçante foi aprovado pela U.S. Food and Drug Administration, em 1981, após extensivos testes, embora ainda exista controvérsias sobre a sua segurança. Refrigerantes adoçados com o aspartame trazem em seu rótulo recomendações sobre a…

Uso dos adoçantes no período gestacional O uso dos adoçantes no período gestacional O uso dos adoçantes no período gestacional RESUMO Este trabalho tem como objetivo levantar dados sobre o uso dos adoçantes no período gestacional

Adoçantes X Açúcar light Tecnologia da Produção de Açúcar 5º Período Sucroalcooleiro Docente: Daniela Toledo Discentes: Karolline Alves Laira Silva Roberta Mendes Introdução  O açúcar é um produto que se destina, principalmente, a adoçar bebidas e alimentos, sendo obtido do processamento da cana‐de‐açúcar, e em menor importância, de outros vegetais, como da beterraba;  O açúcar extraído da cana de açúcar é conhecido desde tempos remotos, entretanto, ele só foi…

PESQUISA SOBRE ADOÇANTE SINTÉTICO E NATURAL Adoçantes ou edulcorantes são substâncias de baixo ou inexistente valor energético que proporcionam a um alimento o gosto doce. Além da sacarose (açúcar natural mais difundido mundialmente), são largamente utilizados a sacarina, ciclamato, taumatina que são moléculas bastantes distintas dos glicídios naturais. Os adoçantes podem ser classificados em artificiais ou sintéticos como a sacarina sódica, ciclamatos, etc., que não apresentam valores

Estudo de Caso: Colas x Fornecedores de Adoçantes Nem a Coca-Cola nem a Pepsi desejavam realmente migrar para um aspartame genérico. Ao recordar o fracasso da reformulação da New Coke, em 1985, nenhuma empresa queria ser a primeira a retirar de suas latas o logotipo da NutraSweet e correr o risco de criar no mercado uma percepção de que estaria alterando o sabor de seu refrigerante. Se uma das grande concorrentes trocasse de aspartame, a outra, quase certamente, impulsionaria suas…

O que é Adoçante é uma substância que substitui o açúcar,sendo ele artificial ou natural, proporciona o sabor doce com menor caloria por grama.Conhecido também como edulcorante,são as substâncias químicas responsáveis pelo sabor adocicado e normalmente possuem um poder adoçante muito superior que se ultiliza de uma quantidade menor para obter a mesma doçura. Apesar de existir na mídia marketing intenso sobre adoçantes dietéticos, este não é o fator de maior influencia no momento da…

Os adoçantes Podem parecer amigos da dieta, mas novas pesquisas comprovam que o consumo regular da substância artificial pode causar alguns danos à saúde. Além de abrir o apetite por doces e causar uma compulsão por carboidratos, alguns adoçantes podem alterar a pressão de hipertensos, favorecer o acúmulo de toxinas no fígado e causar dor de cabeça e alterações de humor. Quais os efeitos colaterais dos adoçantes? O adoçante que mais causa efeitos colaterais é o aspartame, que tem como…

924 ARTIGO ARTICLE Utilização de adoçantes dietéticos entre adultos em Pelotas, Rio Grande do Sul, Brasil: um estudo de base populacional Use of diet sweeteners by adults in Pelotas, Rio Grande do Sul State, Brazil: a population-based study Roberta de Vargas Zanini Cora Luiza Araújo 1,2 Jeovany Martínez-Mesa 1 Programa de Pós-graduação em Epidemiologia, Universidade Federal de Pelotas, Pelotas, Brasil. 2 Faculdade de Nutrição,Universidade Federal de Pelotas, Pelotas, Brasil. 1…