Acido Glucônico

2h-140 a 199 mg/dl. Diabetes -2h maior ou igual a 200 mg/dl. Glicosímetro Mede a concentração de glicose no sangue fita reagente que entra em contato com um reflectômetro. Na maioria dos sistemas, a glicose do sangue capilar é oxidada para ácido glucônico e peróxido de hidrogênio após o contato do sangue nas fitas reagentes que contém glicose oxidase ou peroxidase. Esta reação leva a uma alteração na cor da fita que pode ser interpretada pelo método fotométrico. Fita reagente…

biológicos auxilia na distinção entre processos inflamatórios e infecciosos2. O sistema Glicose PAP Liquiform, utilizado para a determinação da glicose no sangue pelo método enzimático glicose oxidase, é iniciado quando a glicose é oxidada a ácido glucônico e peróxido de hidrogênio em uma reação catalisada pela glicose oxidase. O peróxido de hidrogênio formado, reage com a 4-aminoantipirina e o fenol, sob ação catalisadora da peroxidase, através de uma reação oxidativa de aclopamento…

hidratos de carbono, com a produção final de ácido lático além de várias outras substâncias orgânicas. É processo microbiano de grande importância utilizado pelo homem na produção de laticínios, na produção de picles e chucrute, e na conservação de forragens. Por outro lado, é responsável pela deterioração de vários produtos agrícolas.As bactérias utilizadas industrialmente são as anaeróbias e microaerófilas, para a produção de ácido acético, lático, glucônico, propiônico e outros, ou…

acordo com o tipo de flor utilizada, clima, solo, umidade, altitude, entre outros, afetando o sabor, a cor e o aroma do mesmo. O mel é um alimento nutritivo além de ser terapêutico. Na constituição do mel Encontra-se a glicose, a frutose, minerais, ácidos orgânicas, enzimas, água e partículas sólidas provenientes da colheita. Alguns tipos apresentam maior teor de sacarose que outros.. O mel é classificado de acordo com as plantas utilizadas na sua elaboração. Portanto este pode ser…

Food Yellow 4 Acid Yellow 23 Tartrazina, laca de Al 104 47005 Food Yellow 13 Amarelo de quinoleína 110 15985 Food Yellow 3 Amarelo ocaso FCF, amarelo sunset, amarelo crepúsculo, laca de Al 120 75470 Natural Red 4 Carmim, ácido carmínico, cochonilha, sais de Na, k, NH4, Ca 122 14720 Food Red 3 Azorrubina 123 16185 Food Red 9 Acid Red 27 Amaranto, bordeaux S, laca de Al 124 16255 Food Red 7 Ponceau 4R, laca de Al 127 45430 Food Red…

mais ácido e fungos em pH mais básico. Temperaturas entre 20oC e 30oC são consideradas ideais para a maioria dos organismos. A existência de certo número de organismos viáveis, ou seja, capazes de se reproduzir, também constitui um fator limitante. Mecanismos de ação e efeitos da biodeterioração Os prejuízos causados pela biodeterioração podem ser decorrentes da ação do micro-organismo em si, que utiliza o substrato como seu alimento ou função de metabólitos excretados, como os…

por síntese química a partir de ácido láctico obtido por fermentação bacteriana de glicose extraído do milho, com uso potencial na confecção de embalagens, itens de descarte rápido e fibras para vestimentas e forrações. Polilactatos (Figura 3) são poliésteres alifáticos obtidos por polimerização do ácido lático que pode ser encontrado na forma de dois isômeros ópticos: o L- e D ácido lático. [pic] Quando produzido pela via petroquímica esse ácido se constitui numa…

recorrer a altas pressões, altas temperaturas ou equipamento complexo. A Reacção de Fenton, definida hoje como a geração catalítica de radicais hidroxilo a partir da reacção em cadeia entre o ião ferroso (Fe2+) e o peróxido de hidrogénio (H2O2), em meio ácido, tem demonstrado ser bastante eficiente na oxidação de compostos orgânicos tóxicos e não biodegradáveis. 3.2 Mecanismo da Reacção de Fenton O mecanismo de geração catalítica de radicais hidroxilo, provado e aceite desde 1971,…

Entre as principais fontes de amido na alimentação estão batatas, ervilhas, feijões, arroz, milho e farinha. (BATISTA.R) O amido sofre hidrólise na saliva e no estômago através de uma enzima denominada amilase. A hidrólise do amido na presença de ácido origina a glicose: (C6H10O5)n + n H2O → n C6H10O5 amido glicose Essa glicose é transformada em glicogênio, também chamado de “amido animal”, pois assim como o amido é a reserva energética dos…

sp |Fermentam carboidratos, |São bacilos retos ou curvos, | | | | | |produzindo ácido lático, sendo |ocorrendo isolados ou me cadeias,| | | | | |bastante uteis na produção de |geralmente…