Acido Araquidonico

triptase, quimase, carboxipeptidase e catepsina G. Entre os proteoglicanos encontramos a heparina e condroitina sulfato E e fatores quimiotáteis para eosinófilos e neutrófilos. Além destes mediadores pré-formados existem aqueles originados do ácido araquidônico que intensificam os efeitos da hipersensibilidade, como os que são formados pela via das ciclooxigenases e os da via das lipooxigenases. Estes compostos são atuantes na permeabilidade vascular e como quimiotáticos para neutrófilos…

quilocalorias.1 Índice [esconder] 1 Histórico 2 Propriedades 2.1 Alteração pelo aquecimento 3 Alimentação 4 Funções 4.1 Fonte energética 4.2 Estrutural 4.3 Isolante térmico 4.4 Proteção mecânica 5 Classificação 5.1 Glicerídios 5.1.1 Ácidos graxos 5.1.2 Graus de Insaturação 5.1.3 Nomenclatura 5.1.4 Eicosanoides 5.1.5 Principais glicerídeos 5.1.6 Lipídeos anfipáticos 5.1.7 Esteroides 5.1.8 Vitaminas lipossolúveis 5.2 Cerídios 5.3 Carotenoides 5.4 Fosfolipídios…

Macrófagos teciduais; ✗ Mastócitos; ✗ Células endoteliais; ✗ Leucócitos recrutados da corrente sanguínea em direção ao sítio da inflamação. Mediadores químicos da inflamação ✗ Aminas vasoativas (histamina e serotonina); ✗ Metabólitos do ácido araquidônico (Eicosanóides - prostaglandinas, leucotrienos e lipoxinas); ✗ Citocinas (fator de necrose tumoral, interleucina-1 e quimiocinas); ✗ Espécies reativas do oxigênio (ERO); ✗ Óxido nítrico (NO); ✗ Enzimas lisossômicas dos…

proteases às suas ações antiálgica, anti-inflamatória e plasmáticas antitérmica. Em geral, esses efeitos estão (sistema de cininas) e os metabólitos do ácido araquidônico (DAHL; relacionados AEDER, 2000; YAKSH et al., 2001). isoformas da enzima ciclooxigenase. A inibição O ácido araquidônico (AA) é formado a resulta na à inibição redução inespecífica da formação mediadores da ação de fosfolipase A2. Em seguida, o AA é …

estruturas químicas. CONCEITO • Substâncias que, por hidrólise, fornecem ácidos graxos e outros compostos: São Classificados em dois grandes grupos quanto ao seu ponto de Fusão: • Gorduras - glicerídeos de ácidos saturados são "sólidas" à temperatura ambiente PRODUZIDAS POR ANIMAIS. • Óleos - glicerídeos de ácidos insaturados são líquidos à temperatura ambiente PRODUZIDAS POR PLANTAS. LIPÍDIOS CLASSIFICAÇÃO Ácidos Graxos Eicosanóicos Esteróides Triacilgliceróis Gorduras e óleos…

Algumas funções biológicas  Importante fonte calórica da dieta (9kcal/g);  Reserva de energia (tecido adiposo);  Transporte de vitaminas lipossolúveis (A,D,E e K);  Fonte de ácidos graxos essenciais (linolêico e linolênico);  Ácido linolênico é essencial, pois a partir dele é produzido o ácido araquidônico, precursor do hormônio prostaglandina. Algumas funções nos alimentos  Contribui na ação de leveza pelo aprisionamento de ar em massas e sorvetes;  Capacidade…

o que torna os lipídios que contém ácidos graxos, notadamente os tri-acil-gliceróis (triglicerídeos) as principais biomoléculas de reserva energética. De fato, a própria absorção dos lipídeos se dá de forma a favorecer esta função. Classificação dos lipídios • São classificados de acordo com a sua natureza química, poderão pertencer a dois grupos: • 1) Compostos com cadeia aberta com cabeças polares e longas caudas apolares e inclui os ácidos graxos, triacilgliceróis,…

intracelular e o extracelular. • Os lipídios resultam da combinação de ácidos graxos com álcoois(glicerol). São, portanto, ésteres (os ésteres são produtos da combinação dos ácidos com álcoois); • Ácidos graxos - São ácidos orgânicos de cadeias lineares de hidrocarbonetos com um grupo carboxila em uma terminação e um grupo metil na outra • Como o glicerol possui três terminações OH na molécula, três ácidos graxos a ele podem se ligar, formando o chamado…

aos músculos e articulações, e mantêm o corpo a um nível de calor adequado. Durante a digestão, os hidratos de carbono (Saber Mais), as gorduras (Saber Mais) e as proteínas (Saber mais) decompõem-se em moléculas mais pequenas de açúcares simples, ácidos gordos e aminioácidos que passam através do intestino para o sangue e deste para as células onde são utilizados e libertam energia; esta energia avalia-se em unidades chamadas calorias ou joules (1 caloria = 4,2 joules). - 1 grama…

1) Qual o caminho percorrido pelos triglicerídeos da dieta (do intestino delgado até o fígado)? 2) Faça um esquema de como ocorre a oxidação de um ácido graxo de número par de carbonos e saturado. 3) Como são formados os 131 ATPs na oxidação do palmitoil (ácido palmítico ou palmitato)? 4) Quais as vantagens de se estocar energia na forma de lipídios? Os lipidios podem ser armazenados na forma de gordura, A função primordial do armazenamento de gordura é servir como reserva…