Acidente De Trabalho Em Restaurante

ferramenta da qualidade para melhorias em um restaurante comercial Maristela Soares Lourenço (UFF) maristelasol@starmedia.com Lúcia Rosa de Carvalho (UFF) lucianut@hotmail.com Resumo A segurança alimentar é fundamental para que o processo produtivo de refeições seja desenvolvido de forma a minimizar o número de doenças veiculadas pelos alimentos. O objetivo deste estudo foi investigar e propor melhorias na qualidade dos serviços de um restaurante comercial self-service no…

dedo, são os principais riscos para quem trabalha em cozinhas de restaurantes. No estado de São Paulo foram notificados no Sistema Nacional de Agravos de Notificação Compulsória (SINAN) - 2006 a 2013 – 3.234 acidentes de trabalho graves e fatais em trabalhadores de restaurantes, hotéis, lanchonetes e cantinas. Apesar da subnotificação e da não inclusão dos acidentes leves e moderados, os números revelam os principais acidentes destes trabalhadores e direcionam as prioridades de…

Saúde e Segurança no Trabalho Para se falar em saúde e segurança organizacional, se faz necessário entender em primeiro lugar os conceitos sobre esse assunto. Para cada ambiente de trabalho há formas de se prevenir acidentes e evitar problemas de saúde para os colaboradores, num todo vemos que estamos todos os dias de frente com esse assunto muito embora não prestemos atenção nesse tema. Nesse momento vamos entender quais são as necessidades reais de Saúde e Segurança no Trabalho,…

Relatório de estágio Técnico em segurança do trabalho Osasco / 2012 Apresentação do aluno Nome: Jonas Nascimento Rodrigues Endereço: Rua Treze de Setembro Nº287 E-mail: jonas.rodrigues@aptar.com Apresentação da escola Nome da Escola: Colégio Seta Endereço: R ua Antônio Agú, 361 - CENTRO - OSASCO/SP Site: www.colegioseta.com.br Telefone: 3681-9695…

TECNOLOGIA GASTRONOMIA Letícia de Queiroz Ramos TRABALHO DO JURI RESTAURANTE FILE CARIOCA PIRENÓPOLIS 2013 Letícia de Queiroz Ramos TRABALHO DO JURI RESTAURANTE FILE CARIOCA Pesquisa, de Trabalho apresentado como requisito parcial para aprovação na disciplina Ética e…

ANHANGUERA EDUCACIONAL FAV-VALINHOS CURSOS SUPERIORES TECNOLÓGICOS GESTÃO EM RECURSOS HUMANOS SAÚDE E SEGURANÇA DO TRABALHO Valinhos 2013 ANHANGUERA EDUCACIONAL FAV-VALINHOS CURSOS SUPERIORES TECNOLÓGICOS GESTÃO EM RECURSOS HUMANOS SAÚDE E SEGURANÇA DO TRABALHO IVALDINEI RAMOS DA SILVA_RA: 5723161598 JULIANA PAULA MENDES MELLE_RA: 5567147364 THIAGO DOS SANTOS BARBOZA_RA: 5570150348

6 1 INTRODUÇÃO Muitas refeições são servidas diariamente em restaurantes industriais e comerciais, lanchonetes, pizzarias, empresas aéreas, universidades, construção civil e hospitais. E isso implica todos os processos, equipamentos, condições ambientais e organizacionais, tempo e recursos humanos envolvidos em cada preparação. (CASAROTTO, Raquel Aparecida ; MENDES, L. F. . Queixas,doenças ocupacionais e acidentes de trabalho em trabalhadores de cozinhas industriais. Revista…

Plano para empresa com atividade em restaurante e pizzaria. Conforme normas e procedimentos de segurança e atendendo as diretrizes as NR – Normas Regulamentadores são protocolos a serem seguidos para que o empregador não tenha eventuais ações e penalizações por órgãos fiscalizadores, tais como DRT – Delegacia Regional do Trabalho ou TRT – Tribunal Regional do Trabalho. Primeiro Procedimento: Após o espaço físico já concluído (empreendimento – pizzaria/restaurante), fazer a APR –…

EM RESTAURANTES COMERCIAIS CAMPINAS 2015 UNIVERSIDADE PAULISTA UNIP ANA CAROLINA C00329-8 CAMILA DOS SANTOS DE SOUZA C163996 LETICIA LIZO DE SOUZA C265799 MARIANA FERREIRA BUENO C014168 TAILANE CENA C18HJ7 RISCOS OCUPACIONAIS E EPI E EPCS UTILIZADOS EM UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO (UAN) EM RESTAURANTES COMERCIAIS Trabalho de

1. INTRODUÇÃO O projeto trata-se de um restaurante fast-food saudável que possui um cardápio próprio, diferente, totalmente voltado para as necessidades alimentares dos clientes. Com o aumento das doenças que requerem uma alimentação balanceada como o diabetes, hipertensão, colesterol alto e riscos da obesidade, problemas gástricos, digestivos, entre outros, é fundamental que se ofertem alimentos que proporcionem quantidades balanceadas de todas as substâncias necessárias para uma…