Acidente De Trabalho Em Restaurante

Relatório de Visita Técnica Trabalho apresentado como requisito para nota de N2 à disciplina de Arte e Técnica de Serviços Gastronômicos . Professora: Sônia Baylão GOIÂNIA 2013 Relatório de visita técnica em serviços de garçom Conforme solicitação, fizemos 2 visitas técnicas em 2 pizzarias para verificação e acompanhamento dos serviços dos garçons, são elas Pizzarella Restaurante e Pizzaria - Setor Bueno e na La Fornalha Restaurante e Pizzaria localizada no setor…

semifacial EQUIPAMENTOS UTILIZADOS Escada (2m) Aspirador de Pó Carrinho operacional Lavadora de alta pressão RISCOS AMBIENTAIS Ergonômicos (Postura inadequada) Mecânicos/Acidentes (Quedas) Físicos (Ruído) Químicos (Produtos de limpeza) Biológicos (Vírus e bactérias) Acidentes no trabalho Manter a calma Observar se você não será mais uma vítima Comunicar ao responsável pelo setor Procurar ajuda médica imediatamente ETAPAS DA ATIVIDADE…

Cervejas, refrigerantes, chás gelados e água mineral. Neste Trabalho iremos abordar, através de conhecimentos já adquiridos nas aulas deste último bimestre, temas utilizados ou não de Marketing, Desenvolvimento de Recursos Humanos e Dinâmica das relações Pessoais. Iremos verificar que a Ambev é uma gigante que usa exaustivamente boa parte dos conhecimentos e também desenvolve novos conhecimentos sobre os assuntos abordados neste trabalho. 5 1. MARKETING 1.1 Determinação de…

de donos de restaurantes de San Zeno no Po, na província de Pavia. No período Pós-guerra ele se mudou para a Suíça, onde aperfeiçoou seus conhecimentos, passando de 1948 a 1950, na escola de hotel, em Lucerna. De volta a Itália, permaneceu por alguns anos no hotel da família, para continuar sua formação em Paris. Em 1977 fundou seu primeiro restaurante na capital da Lombardia, obtendo no ano seguinte o reconhecimento da estrela pelo Guia Michelin, e em 1986 foi o primeiro restaurante da Itália a

em um restaurante da cidade de São Paulo, especificamente no setor produtivo, cozinha. A demanda foi definida através de entrevistas com os funcionários do restaurante, onde 50 % responderam ser as condições dos utensílios e a falta de divisão de tarefas, o ponto fundamental para má qualidade de serviços. A aquisição de novos utensílios e uma organização na divisão das tarefas se faz necessária para que as tarefas possam ser realizadas em tempo hábil para atender a demanda do…

EMPRESA Nome AIDA TST ME Nome fantasia Restaurante Delícias Inesquecíveis CNPJ 123456789 Inscrição Estadual 123456789 Endereço Rua TST-on line, 123. Telefone (12) 3456 78 91 CNAE 55.21.2 Restaurante Grau de Risco Dois 2.0 AMBIENTES DE TRABALHO 2.1 Descrições gerais a) A Empresa funciona num prédio de alvenaria de 100 m2 (00 x 00), com pé direito de 00 m. b) A edificação é constituída por três ambientes (cozinha, bar e restaurante) e três wc (sanitários). c) O…

carro em nosso estacionamento 24H e irem com o carro que disponibilizaremos com motorista.Caso o cliente deseje ir com seu próprio carro, nosso motorista levará o carro, e uma moto acompanhará no trajeto para que os dois motoristas voltem para o restaurante. * Nossa equipe é formada por um gerente, dois balconistas, um caixa, três garçons, 3 motoristas, um cozinheiro, três seguranças e um serviço gerais. * Somos em cinco sócios, todos estão comprometidos com o estabelecimento. O…

HUMANOS: 3.1 Descrever a técnica de gestão de RH utilizadas garante alta qualidade nos produtos e serviços da empresa analisada (treinamento, desenvolvimento de RH, administração de salário e benefícios, higiene e segurança no trabalho e etc...........................................10 4. Aspectos relacionados à disciplina de MERCADOLOGIA: Descrever, no contexto mercadológico da empresa, os seguintes aspectos 4.1 Como foi identificado o público alvo…

homem de exposição ao risco |02 | |3 – Indicadores de acidentes |03 | |4 – Número de dias trabalhados sem acidentes |03 | |5 - Número de funcionários expostos ao risco

profissional, uma vez que os acidentes propriamente ditos (cortes, queimaduras, quedas e choques elétricos) são os mais comuns na unidade e na grande maioria das vezes. Áreas Riscos Ambientais Classificação Balcões de distribuição Repetitividade Risco ergonômico leve Higienização de bandejas Ruído Excesso de peso Umidade Risco físico elevado Risco químico elevado Risco ergonômico elevado Risco físico elevado Pré-preparo restaurante…